រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងទេសចរណ៍ នៃប្រទេសហ្សាម៉ាអ៊ីក ឯកឧត្តម Edmund Bartlett បានកោតសរសើរចំពោះគំនិតផ្តួចផ្តើមនេះដោយនិយាយថា "កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនេះដោយ JCTI បញ្ជាក់ពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងក្នុងការកសាងកម្លាំងការងារដែលមានជំនាញ និងមានការបញ្ជាក់ខ្ពស់ដែលអាចប្រកួតប្រជែងនៅលើឆាកពិភពលោក។ ទំនៀមទម្លាប់ធ្វើម្ហូបរបស់យើងគឺជាផ្នែកស្នូលនៃម៉ាកយីហោហ្សាម៉ាអ៊ីក ហើយតាមរយៈការអភិវឌ្ឍអ្នកវាយតម្លៃ និងមេចុងភៅក្នុងស្រុក យើងកំពុងធានាថារសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងឧត្តមភាពធ្វើម្ហូបរបស់យើងនៅតែជាចំណុចសំខាន់សម្រាប់ការផ្តល់ជូនទេសចរណ៍របស់យើង។
“គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះគឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះចក្ខុវិស័យរបស់យើងក្នុងការជំរុញការច្នៃប្រឌិត និងឧត្តមភាពក្នុងគ្រប់ផ្នែកនៃឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍”។
មេចុងភៅនាយកប្រតិបត្តិជនជាតិហ្សាម៉ាអ៊ីក Dexter Singh ថ្មីៗនេះបានចូលរួមជាមួយអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបកំពូលបីនាក់ផ្សេងទៀត ដើម្បីវាយតម្លៃសិស្សធ្វើម្ហូបចំនួនប្រាំពីរនាក់នៅ Montego Bay Community College Culinary Lab សម្រាប់កម្រិត Culinarian Certification (CC) របស់ ACF ។ ខណៈពេលកំពុងធ្វើការវាយតម្លៃ មេចុងភៅ ស៊ីង ដែលជាមេចុងភៅប្រតិបត្តិដែលមានការបញ្ជាក់របស់ ACF ក៏ត្រូវបានវាយតម្លៃដើម្បីក្លាយជាអ្នកវាយតម្លៃក្រោមក្របខណ្ឌសហព័ន្ធធ្វើម្ហូបអាមេរិក (ACF) ផងដែរ។ គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះគូសបញ្ជាក់ពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ JCTI ក្នុងការកសាងឡើងវិញនូវក្រុមអ្នកវាយតម្លៃក្នុងស្រុកដ៏រឹងមាំ។
ក្រុមអ្នកវាយតម្លៃរួមមាន Chef Samuel Glass សាស្ត្រាចារ្យនៅសាលាបដិសណ្ឋារកិច្ច ទេសចរណ៍ និងសិល្បៈធ្វើម្ហូបនៅមហាវិទ្យាល័យ Centennial ក្នុងប្រទេសកាណាដា។ ចុងភៅប្រតិបត្តិ Andre Ellis, Boonsboro Country Club, Virginia; និងអ្នកអប់រំផ្នែកធ្វើម្ហូបដែលមានការបញ្ជាក់ Elaine Davis ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Shelly-Ann Whitley-Clarke អ្នកវិភាគរបស់ JCTI សម្រាប់សេវាកម្មជ្រើសរើស និងទំនាក់ទំនង និងជាអ្នកគ្រប់គ្រង ACF បានគូសបញ្ជាក់អំពីដំណើរការដ៏ម៉ត់ចត់ដែលបេក្ខជនអនុវត្តដើម្បីសម្រេចបាននូវវិញ្ញាបនប័ត្រ។ នាងបានពន្យល់ថា បេក្ខជនត្រូវតែទទួលបានការយល់ព្រមពីសហព័ន្ធធ្វើម្ហូបអាមេរិក (ACF) ជាមុនសិន មុននឹងចាប់ផ្តើមរៀបចំរយៈពេលបីខែ ដែលដឹកនាំដោយអ្នកអប់រំផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ ការរៀបចំរួមមានទាំងផ្នែកសរសេរ និងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ដែលធានាថាបេក្ខជនត្រូវបានបំពាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់សម្រាប់ការប្រឡង។ វេជ្ជបណ្ឌិត Whitley-Clarke បានសង្កត់ធ្ងន់ថា វិញ្ញាបនប័ត្រដោយ ACF គឺផ្តល់តែចំពោះអ្នកដែលបំពេញតាមស្តង់ដារដែលត្រូវការក្នុងទិដ្ឋភាពទាំងពីរនៃការវាយតម្លៃ។
ចុងភៅកែវបានសរសើរការសម្តែងរួមរបស់ចុងភៅសិស្ស ដោយកត់សម្គាល់ថា៖ «សរុបមក សិស្សពូកែណាស់ ។ ខ្ញុំជឿថាពួកគេទាំងអស់បានបំពេញតាមស្តង់ដារសម្រាប់សហព័ន្ធធ្វើម្ហូបអាមេរិក។ ខ្លះខ្លាំងជាងអ្នកផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែរឿងធំនោះគឺថា មិនមានការបំពានអនាម័យធំដុំនោះទេ ដែលតែងតែជារឿងល្អដែលត្រូវមើល»។
ការបំពានអនាម័យគឺជាហេតុផលសម្រាប់ការដកសិទ្ធិភ្លាមៗ ដោយបញ្ជាក់ពីការសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងសំខាន់លើអនាម័យនៅក្នុងដំណើរការបញ្ជាក់។
ខណៈពេលដែលសាទរចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សិស្ស មេចុងភៅកញ្ចក់បានលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការបញ្ចូលប្រពៃណីធ្វើម្ហូបហ្សាម៉ាអ៊ីកកាន់តែច្រើននៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ។
“នេះជាលើកទីបួនហើយដែលខ្ញុំបានប្រឡងនៅប្រទេសហ្សាម៉ាអ៊ីក ហើយខ្ញុំគិតថាអ្វីដែលសិស្សានុសិស្សជាច្រើនត្រូវព្យាយាមធ្វើឱ្យកាន់តែល្អប្រសើរនោះគឺការបញ្ចូលប្រទេសហ្សាម៉ាអ៊ីកចូលទៅក្នុងការប្រឡងរបស់ពួកគេ។ កុំចម្អិនតាមស្តង់ដារអាមេរិកខាងជើង ឬអឺរ៉ុប។ ចាម៉ៃកាមានរសជាតិដិតធំ។ ខ្ញុំចង់ឃើញអ្នកណាម្នាក់ធ្វើការី ឬជ្រលក់មាន់របស់គេ»។
តាមរយៈការធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះការប្រឡងវិញ្ញាបនប័ត្រក្នុងស្រុកនៅឯគេហទំព័រដែលអនុម័តដោយ ACF JCTI ធានានូវភាពងាយស្រួល និងការគាំទ្រសម្រាប់សិស្សហ្សាម៉ាអ៊ីក។ អង្គការឧបត្ថម្ភការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវអាកាស និងកន្លែងស្នាក់នៅរបស់អ្នកវាយតម្លៃ គ្របដណ្តប់ថ្លៃសេវា ACF របស់សិស្ស ទិញគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សិស្ស និងចំណាយសម្រាប់សមាជិកភាព ACF មួយឆ្នាំ បន្ទាប់ពីទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រជោគជ័យ។
ដំណើររបស់ចុងភៅ Singh គឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះការតស៊ូ និងសារៈសំខាន់នៃការណែនាំក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ ដោយចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់គាត់នៅ Jamaica Pegasus នៅ Kingston ក្នុង 2015 គាត់បានផ្តល់កិត្តិយសដល់ Chef Anthony Walters សម្រាប់ការទទួលស្គាល់សក្តានុពលរបស់គាត់ និងចិញ្ចឹមបីបាច់ជំនាញធ្វើនំរបស់គាត់។
ចុងភៅ Singh ក្រោយមកបានឈ្នះការប្រកួត Taste of Jamaica នៅ Montego Bay ដោយទទួលបានងារជាចុងភៅ Pastry of the Year ក្នុងឆ្នាំ 2016 និង 2017។ គាត់បានតំណាងឱ្យ Caribbean នៅ Miami ជាកន្លែងដែលគាត់បានឈ្នះមេដាយប្រាក់ជាក្រុម និងមេដាយសំរឹទ្ធសម្រាប់ ការបង្កើតនំរបស់គាត់។
ចំណុចរបត់មួយនៅក្នុងអាជីពរបស់ Chef Singh បានកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលដែលគាត់កាន់តំណែងនៅសណ្ឋាគារ Cardiff Hotel & Spa នៅពេលដែលទឹកដោះគោក្រូចឆ្មារពិសេសរបស់គាត់បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់នាយក JCTI គឺ Carol Rose Brown ។ នេះបាននាំឱ្យមានឱកាសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍជំនាញវិជ្ជាជីវៈបន្ថែមទៀត និងការបញ្ជាក់។
ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមិទ្ធិផលរបស់គាត់ មេចុងភៅ Singh បាននិយាយថា "វាជារឿងដ៏អស្ចារ្យដែលដឹងថាខ្ញុំជាមនុស្សដំបូងគេនៅក្នុងកោះនេះដែលសម្រេចបាននូវស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យនេះក្នុងនាមជាមេចុងភៅប្រតិបត្តិដែលមានការបញ្ជាក់។
តាមរយៈគំនិតផ្តួចផ្តើមទាំងនេះ JCTI បន្តលើកកំពស់ទេសភាពធ្វើម្ហូបរបស់ហ្សាម៉ាអ៊ីក ជំរុញទេពកោសល្យក្នុងស្រុក និងពង្រឹងការប្រកួតប្រជែងរបស់កោះនេះនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ពិភពលោក។
បានឃើញក្នុងរូបភាព៖ សិស្សទាំង 7 នាក់ដែលបានប្រឡងជាប់វិញ្ញាបនប័ត្រផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់សហព័ន្ធធ្វើម្ហូបអាមេរិកនាពេលថ្មីៗនេះនៅបន្ទប់ពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់ Montego Bay Community College បានទទួលចំណាត់ថ្នាក់ដោយទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្ររបស់ពួកគេក្រោមការណែនាំពីក្រុមវាយតម្លៃដែលមានសមាជិកបួននាក់។ ចុងភៅដែលទើបទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ (ឈរពីឆ្វេង) មាន Rianna Wright, Reynardo Wallace, Jevanae Jones, Dylan Elliott, Leian Simpson, Deshantae Barrett និង Tanisha Brown ។ អង្គុយ (ពីឆ្វេង) គឺជាអ្នកវាយតម្លៃរបស់ពួកគេ៖ នាយកប្រតិបត្តិសាស្រ្តាចារ្យ Sam Glass មេចុងភៅប្រតិបត្តិ Dexter Singh អ្នកអប់រំផ្នែកធ្វើម្ហូបដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ Elaine Davis និងចុងភៅប្រតិបត្តិ Andre Ellis ។
