World Paella Day Cup នៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ៖ មុខម្ហូបដែលលេចធ្លោជាងគេ

កាលពីថ្ងៃទី 20 ខែកញ្ញា ប្រទេសបារាំងបានឈ្នះការប្រកួត World Paella Day Cup នៅទីក្រុង Valenda ប្រទេសអេស្ប៉ាញ ដោយផ្តល់កិត្តិយសដល់មុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតនៅក្នុងម្ហូបរបស់ Valencia ។ World Paella Day Cup គឺជាការប្រកួតមួយដើម្បីស្វែងរក និងឈ្នះពានរង្វាន់មេចុងភៅ paella ល្អបំផុតពីមេចុងភៅម្នាក់ក្នុងចំណោមមេចុងភៅចំនួន 10 នាក់ដែលចូលរួមពីជុំវិញពិភពលោក។ ឆ្នាំនេះ លោក Eric Gil ដែលជាមេចុងភៅតំណាងឱ្យប្រទេសបារាំង បានយករង្វាន់ជាមួយនឹងឈុតទា និងផ្សិត paella ។

ថ្ងៃចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 10:00 ព្រឹកជាមួយនឹងការប្រកួត រួមមាន អេក្វាឌ័រ ប៉ះ ហ្វាំងឡង់ បារាំង ប៉ះ អ៊ីតាលី អាហ្សង់ទីន ប៉ះ ម៉ិកស៊ិក ស្វីស ប៉ះ កាណាដា និង ជប៉ុន ប៉ះ អារ៉ាប់រួម។ ទីបំផុត Eric Gil មកពីប្រទេសបារាំងត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាអ្នកឈ្នះឆ្នាំនេះ។ មេចុងភៅ Gil បានធំឡើងធ្វើនំប៉ាវឡារៀងរាល់ថ្ងៃអាទិត្យសម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់នៅ Valencia ជាកន្លែងដែលពួកគេរស់នៅជិត 20 ឆ្នាំមុនពេលត្រលប់ទៅ Avignon កំណើតរបស់គាត់។

រសជាតិ និង​ការ​ផ្សំ​ថ្មី​បាន​លេច​ឡើង​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ការ​បោះពុម្ព​លើក​នេះ​នៃ World Paella Day Cup ដែល​បាន​បំផុស​គំនិត​ដោយ​ប្រទេស​ដើម​កំណើត​របស់​ចុងភៅ​នីមួយៗ។ លោក Yuki Kawaguchi ដែលជាមេចុងភៅតំណាងឱ្យប្រទេសជប៉ុន បានបញ្ចូលក្តាមប្រៃចិន ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងពពួកសត្វសមុទ្រចៀន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ចុងភៅចុងក្រោយ Jani Paasikoski មកពីប្រទេសហ្វាំងឡង់ បានពិសោធន៍ជាមួយសត្វរមាំង boletus ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងប៊្លូបឺរី ដើម្បីបង្កើតរសជាតិ ខណៈពេលដែលបង្ហាញការចម្អិនម្ហូប Paella របស់គាត់សម្រាប់អ្នកមានឥទ្ធិពល សារព័ត៌មាន និងសាធារណជន។

“Paella គឺជាស្នាដៃសិល្បៈ និងជាម្ហូបចំបងដែល Valencia មានមោទនភាពក្នុងការផ្តល់កិត្តិយស។ វាគឺជាតំណាងនៃអ្វីដែលទីក្រុងនេះតំណាងឱ្យ ដែលជាវប្បធម៌ រសជាតិ និងស្មារតីនៃបដិសណ្ឋារកិច្ច និងជីវភាពរស់នៅរបស់យើង" Maximo Caletrío អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកផ្សព្វផ្សាយសម្រាប់កាណាដា និងសហរដ្ឋអាមេរិក Visit Valencia Foundation និយាយ។ "ខ្ញុំប្រាកដថា Chef Gil នឹងធ្វើជាការបំផុសគំនិតដល់សហគ្រិនអាហារដែលប្រាថ្នាចង់បានជាច្រើន និងមេចុងភៅល្បីឈ្មោះដែលកំពុងជំរុញព្រំដែននៃភោជនីយដ្ឋាន Valencia ដែលផ្តល់ជូនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយជួយឱ្យទីក្រុងនេះបង្កើតខ្លួនជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញ"។

ដើម្បីលើកស្ទេក នៅឆ្នាំនេះ អ្នកចុងក្រោយបានចូលរួមក្នុងបទពិសោធន៍ World Paella Day Stage Valencia៖ ការជ្រមុជទឹករយៈពេលបីថ្ងៃនៅក្នុងវប្បធម៌ paella ជាមួយនឹងដំណើរកំសាន្តជាទម្រង់តាមរយៈ Huerta de Valencia វាលស្រែនៃឧទ្យានធម្មជាតិ Albufera នៅកណ្តាល។ ផ្សារ រោងចក្រ paella និងហាងស្រា Valencian ក្នុងចំណោមអ្នកផ្សេងទៀត ។ នេះគឺជាដំណាក់កាលបណ្តុះបណ្តាលមុនការប្រកួតប្រជែងដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមចុងក្រោយស្វែងរកកន្លែងកំណើតរបស់ paella ក៏ដូចជាចូលរួមសិក្ខាសាលាផ្សេងៗគ្នាជាមួយនឹងមេចុងភៅ និងផលិតករ paella លេចធ្លោមួយចំនួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ អ្នកជំនាញផ្តល់គន្លឹះ និងការណែនាំអំពីរបៀបបង្កើតមុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះរួមមាន Santos Ruiz មកពី DO Arroz de València, Toni Montoliu ម្ចាស់ និងមេចុងភៅ Barraca de Toni Montoliu, Rafa Margós មេចុងភៅ Bairetes និង Chabe Soler អ្នកឈ្នះពានរង្វាន់ WPD Cup ឆ្នាំ ២០២០។ 

ព្រឹត្តិការណ៍នេះទទួលបានជោគជ័យទាំងស្រុង ដោយមានមនុស្សជាច្រើនបានទស្សនាការប្រកួត និងពិធីប្រគល់រង្វាន់ផ្ទាល់ និងតាមរយៈការផ្សាយតាមអ៊ីនធឺណិត។ Paella គឺជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជន Valencian ហើយវាគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃការរួមចំណែករបស់ពួកគេចំពោះពិភពលោក។ ដូចដែល Caletrío ចែករំលែកថា "អាហារនាំមនុស្សមកជាមួយគ្នា ហើយខ្ញុំចង់គិតថាការតភ្ជាប់ជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅជុំវិញពិភពលោកលើចានដ៏ល្អនៃ paella" ។ ឆ្នាំនេះ ទិវាពិភពលោក Paella បានវិវឌ្ឍន៍លើសពីព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ល្បីនៅ Valencia ។ ព្រឹត្តិការណ៍ និងការផ្សព្វផ្សាយផ្សេងទៀតក្នុងការគាំទ្រទិវាពិភពលោក Paella បានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសចិន ឥណ្ឌា និងកាណាដា។

អំពី​អ្នក​និពន្ធ

Avatar របស់ Dmytro Makarov

ឌីមីត្រូត្រូម៉ាការ៉ូវ

ជាវប្រចាំ
ជូនដំណឹងអំពី
ភ្ញៀវ
0 យោបល់
មតិប្រតិកម្មក្នុងជួរ
មើលមតិយោបល់ទាំងអស់
0
សូមជួយផ្តល់យោបល់។x
ចែករំលែកទៅកាន់...