នេះ សាំងរីសសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូដែលជាអាសយដ្ឋានចម្បងរបស់ទីក្រុងសម្រាប់ការស្នាក់នៅដ៏ប្រណិត សេវាកម្មល្អ និងឆើតឆាយមិនចេះចប់ មានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការប្រកាសតែងតាំងលោក Mikey Adams ជាមេចុងភៅ de Cuisine ។ ដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តសិល្បៈធ្វើម្ហូប អាដាមបានចូលរួមជាមួយនឹងបទពិសោធន៍អន្តរជាតិជាច្រើនឆ្នាំក្រោមខ្សែក្រវ៉ាត់របស់គាត់។
វត្តមានរបស់ Adams នៅក្នុងកន្លែងធ្វើម្ហូបត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងនៅ Edinburgh ប្រទេសស្កុតឡែន ជាកន្លែងដែលគាត់ធ្វើការជាចុងភៅអស់រយៈពេលប្រាំឆ្នាំ។ បទពិសោធន៍បើកភ្នែកនេះ រាប់បញ្ចូលទាំងការឈប់នៅទីតាំងសំខាន់ៗនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាខាងជើង ដូចជា ផ្សារមួយដែលមានផ្កាយ Michelin នៅ San Francisco និង Shimo Modern Steak នៅ Healdsburg ជាកន្លែងដែលគាត់បានធ្វើការក្រោមមេចុងភៅដូចជា Mark Dommen និង Douglas Keene រៀងៗខ្លួន។ វត្តមានពិតរបស់គាត់ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងតាមរយៈការងារជាមួយ 1833 ស្ថាបនិកមេចុងភៅ Levi Mezick និងអ្នកណែនាំចុងក្រោយរបស់គាត់គឺ James Beard ដែលបានតែងតាំង Jason Franey ។ នៅឆ្នាំ 1833 អាដាមបានប្រើបច្ចេកទេសថ្មី ហើយបានដឹងពីអ្វីដែលវាត្រូវការដើម្បីដំណើរការផ្ទះបាយទាំងមូល ហើយរួមជាមួយ Jason Franey ទទួលបានផ្កាយ 3.5 ពី San Francisco Chronicle ហើយត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅ Monterey រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។
បន្ទាប់ពីពេលវេលារបស់គាត់នៅឆ្នាំ 1833 មេចុងភៅអាដាមបានធ្វើដំណើរត្រលប់ទៅសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូជាកន្លែងដែលគាត់បានកាន់តំណែងជាមេចុងភៅប្រតិបត្តិនៃសណ្ឋាគារត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរឆ្នាំនៃការបង្កើតកម្មវិធីធ្វើម្ហូបដ៏រឹងមាំនៅទីនោះ ចុងភៅអាដាមបានបន្តទៅធ្វើការឱ្យមេចុងភៅ Timothy Hollingsworth ជាមេចុងភៅបើកសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលរំពឹងទុករបស់គាត់ពេញមួយឆ្នាំនៅ Union Square ។ នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាតបានអូសបន្លាយ ភោជនីយដ្ឋានមិនអាចសម្រេចបានឡើយ ហើយ Adams បានរកឃើញខ្លួនឯងដោយសង្ឃឹមថានឹងស្វែងរកផ្ទះបាយដ៏អស្ចារ្យមួយ ដែលគាត់អាចបន្តរៀន និងរីកចម្រើនជាចុងភៅ។ ជាសំណាងល្អ ឱកាសនោះបានមកជាមួយ Angler San Francisco ជាកន្លែងដែល ក្រោមការដឹកនាំរបស់ Adams ភោជនីយដ្ឋានបានរក្សាទុក Michelin Star មួយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ចុងភៅ អាដាម ត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងជំពូកថ្មីរបស់គាត់នៅ The St. Regis San Francisco ដើម្បីបន្តនូវកេរ្តិ៍ដំណែលដ៏រឹងមាំនៃបដិសណ្ឋារកិច្ចដ៏ចម្រាញ់របស់សណ្ឋាគារ។
“យើងមានសេចក្តីរំភើបរីករាយដែលមាន ចុងភៅ អាដាម ចូលរួមជាមួយក្រុមបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់យើងនៅ ផ្លូវសាំងទីរីសសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូលោក Roger Huldi អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃ The St. Regis San Francisco បាននិយាយ។ "ការច្នៃប្រឌិត និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការធ្វើឱ្យគំនិតភោជនីយដ្ឋាន និងបារថ្មីរបស់យើងមានភាពរស់រវើកឡើងវិញ ហើយយើងទន្ទឹងរង់ចាំក្នុងការបង្កើតសណ្ឋាគាររបស់យើងបន្ថែមទៀតជាគោលដៅដ៏ប្រណិតបំផុតរបស់ទីក្រុង"។
ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តបន្តក្នុងការផ្តល់ជូននូវស្តង់ដារខ្ពស់បំផុតនៃភាពប្រណិតដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ខណៈពេលដែលការវិវឌ្ឍន៍ទៅរកភាពទំនើបទាន់សម័យជាមួយនឹងការរចនាដ៏ប្រណិតដែលបំពេញតម្រូវការរបស់ភ្ញៀវ។ ផ្លូវសាំងទីរីសសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ បានចាប់ផ្តើមការធ្វើឱ្យស្រស់ពហុដំណាក់កាលនៃអចលនទ្រព្យដែលបានប្រារព្ធ ហើយនឹងចែករំលែកព័ត៌មានលម្អិតក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ សាលា St. Regis San Francisco ផ្តល់ជូនបន្ទប់ និងបន្ទប់ចំនួន 260 បន្ទប់ប្រជុំ និងកន្លែងព្រឹត្តិការណ៍ចំនួន 15,000 ហ្វីតការ៉េ បង្កើតតំបន់ចម្រាញ់ និងច្នៃប្រឌិតដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការសន្ទនា និងកិច្ចសហការ។ ផ្លូវ Regis សានហ្វ្រានស៊ីស្កូ ដូចទៅនឹងអចលនទ្រព្យ St. Regis ទាំងអស់ មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់សេវាកម្ម Butler ហត្ថលេខារបស់ខ្លួន។