មហោស្រពអាហារ និងស្រា Hawai'i (HFWF) នឹងចាប់ផ្តើមឆ្នាំទី 2 របស់ខ្លួននៅថ្ងៃទី 2017 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 17 នៅ The Kahala Hotel & Resort ។ ព្រឹត្តិការណ៍ចាប់ផ្តើមដែលផ្តោតលើអាហារសមុទ្រ Cuisines of the Sea មានមេចុងភៅល្អបំផុតរបស់រដ្ឋចំនួន 20 នាក់ និងការបាញ់កាំជ្រួចដើម្បីអបអរការប្រកាសអំពីទេពកោសល្យសម្រាប់ #HFWF5 ដែលកើតឡើងនៅថ្ងៃទី XNUMX ខែតុលាដល់ថ្ងៃទី XNUMX ខែវិច្ឆិកានៅលើ Maui កោះ Hawai'i និង O'ahu ។ .
នាយកប្រតិបត្តិ HFWF លោក Denise Yamaguchi មានប្រសាសន៍ថា "យើងមានគោលបំណងបង្កើនបទពិសោធន៍សម្រាប់ភ្ញៀវនៅឯពិធីបុណ្យអាហារ និងស្រានៅហាវ៉ៃជារៀងរាល់ឆ្នាំ" ។ "ដើម្បីចាប់ផ្តើមឆ្នាំទី 7 របស់យើង យើងបានអញ្ជើញចុងភៅកំពូល ៗ របស់កោះចំនួន 10 ឱ្យធ្វើម្ហូបដែលគួរអោយចង់ញ៉ាំបំផុតនៅក្រោមការបាញ់កាំជ្រួចនៅ The Kahala Hotel & Resort" ។
Cuisines of the Sea បង្ហាញពីសហស្ថាបនិក HFWF ដែលទទួលបានពានរង្វាន់ James Beard លោក Alan Wong និង Roy Yamaguchi រួមជាមួយមេចុងភៅប្រតិបត្តិរបស់ The Kahala Wayne Hirabayashi, Arancino Executive Chef Daisuke Hamamoto, Vikram Garg, Chris Kajioka, Michelle Karr-Ueoka, Mark Noguchi, Sheldon Simeon និង Lee Anne Wong ។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះបង្ហាញពីអាហារសមុទ្រពីដែនទឹករបស់យើង ដូចជាបង្គា Kualoa អយស្ទ័រ និងអាហ៊ី រួមជាមួយសាច់ចៀម Ni'ihau ដែលបានចិញ្ចឹមក្នុងស្រុក និងសាច់ជ្រូកពោះ។ ចាននឹងត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយនឹងស្រាដែលចង់បានដូចជា Caymus, Insignia, Kosta Browne, Opus One និង Silver Oak និងស្រាក្រឡុកប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតដោយ Southern Glazer's Wine & Spirits ។
សំបុត្រសម្រាប់អាហារសមុទ្រមានតម្លៃ 175 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់។ ដើម្បីទិញសំបុត្រ សូមចូលទៅកាន់៖ www.HFWF.me ។ ព្រឹត្តិការណ៍ស៊ីស្មៅគឺជាវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ដំណើរទេសចរណ៍កសិដ្ឋានរយៈពេលប្រាំថ្ងៃ និងបទពិសោធន៍ពិសេសដែលនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយជាតិដើម្បីបំភ្លឺការយកចិត្តទុកដាក់លើទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបដ៏រស់រវើករបស់ហាវ៉ៃ។ នៅ Cuisines of the Sea ប្រធានបទ ទេពកោសល្យ និងស្រាទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ពិធីបុណ្យរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនឹងត្រូវបានប្រកាស។
លោក Gerald Glennon អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅ សណ្ឋាគារ Kahala Hotel & Resort បាននិយាយថា "យើងមានសេចក្តីរំភើបរីករាយដែលបានក្លាយជារមណីយដ្ឋានម្ចាស់ផ្ទះនៃព្រឹត្តិការណ៍ HFWF Launch ប្រចាំឆ្នាំទីពីរ អាហារនៃសមុទ្រនៅ Kahala oasis របស់យើង" ។ "អង្គការ HFWF ត្រូវបានតម្រឹមជាមួយទស្សនវិជ្ជាសាជីវកម្មរបស់យើងអំពីសហគមន៍ និរន្តរភាព វប្បធម៌ និងកម្មវិធីអប់រំហាវ៉ៃ ហើយយើងមានមោទនភាពក្នុងការធ្វើជាដៃគូ និងបង្ហាញអ្នកឧបត្ថម្ភ។"
#HFWF17 នឹងស្វាគមន៍ចៅហ្វាយនាយផ្នែកធ្វើម្ហូបជាង 100 នាក់ អ្នកផលិតស្រាចំនួន 50 នាក់ និងអ្នកលាយឡំជាច្រើននាក់ទៅកាន់ព្រឹត្តិការណ៍នានានៅលើកោះ Maui កោះ Hawai'i និង O'ahu ចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ខែតុលា ដល់ថ្ងៃទី 5 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2017។ មេចុងភៅដែលចូលរួមត្រូវបានណែនាំ និងអញ្ជើញដោយ សហស្ថាបនិកនៃពិធីបុណ្យ។ លោក Roy Yamaguchi ចែករំលែកថា៖ «យើងព្យាយាមអញ្ជើញមេចុងភៅដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តដូចគ្នាទៅនឹងអាហារ និងនិរន្តរភាពដែរ»។ "ការងាររបស់យើងគឺពិតជាផ្សព្វផ្សាយរដ្ឋហាវ៉ៃទៅកាន់ពិភពលោកទាំងមូលតាមរយៈអាហារ ហើយមេចុងភៅក្លាយជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតរបស់យើង"។
លោក Alan Wong បានរំលឹកពីការចាប់ផ្តើមនៃពិធីបុណ្យនេះ ដោយនិយាយថា "យើងបានចាប់ផ្តើមជាព្រឹត្តិការណ៍រយៈពេលបីថ្ងៃនៅ Waikiki ដែលមានមេចុងភៅត្រឹមតែ 30 នាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ឥឡូវនេះយើងមានព្រឹត្តិការណ៍បីនៅលើ Maui ព្រឹត្តិការណ៍មួយនៅលើកោះធំ និងប្រាំថ្ងៃនៅលើ O'ahu ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានដាក់នៅលើកោះហាវ៉ៃរយៈពេលបីសប្តាហ៍លើប្រជាជនរបស់យើង វប្បធម៌របស់យើង អាហាររបស់យើង អ្វីដែលយើងរីកចម្រើននៅទីនេះ។ វាជាការឈ្នះឈ្នះ»។
មហោស្រពលើកកំពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ហាវ៉ៃថាជាគោលដៅធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងការផ្សាយព័ត៌មានជាតិដ៏លេចធ្លោដែលមានតម្លៃ 12 លានដុល្លារ ហើយអ្នកចូលរួមដែលកើនឡើងដល់ជិត 8,000 ។ បេសកកម្ម HFWF គឺដើម្បីបង្ហាញអាហារ កសិដ្ឋាន និងទេពកោសល្យចុងភៅវ័យក្មេងរបស់ហាវ៉ៃ។ ចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ 2011 HFWF បានបរិច្ចាគ 1.7 លានដុល្លារដល់អង្គការសហគមន៍ដែលគាំទ្រដល់និរន្តរភាព កម្មវិធីធ្វើម្ហូប និងកសិកម្ម។ ពិធីបុណ្យទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដល់វិទ្យាស្ថានធ្វើម្ហូបនៃប៉ាស៊ីហ្វិក មូលនិធិកសិកម្មហាវ៉ៃអាយ កម្មវិធីសិល្បៈធ្វើម្ហូបមហាវិទ្យាល័យសហគមន៍ហាវ៉ៃ ការិយាល័យកសិដ្ឋានហាវ៉ៃ ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រហាវ៉ៃ សេវាកម្មគ្រួសារ IMUA កម្មវិធីធ្វើម្ហូបមហាវិទ្យាល័យសហគមន៍ Leeward កម្មវិធីកសិដ្ឋាន Maui County ។ កម្មវិធីសិល្បៈធ្វើម្ហូបរបស់មហាវិទ្យាល័យសហគមន៍ Maui, មូលនិធិ ment'Or BKB, Paepae o He'eia និង Papahana Kuaola ។
