Benchmark បានតែងតាំងលោក Joseph Cavet ជានាយកផ្នែកចំណីអាហារនិងភេសជ្ជៈសម្រាប់ដឹស្តាតរីសតរីសតនិងទឹកក្នុងផ្ទះ។ ទ្រព្យសម្បត្តិ Benchmark Resorts & Hotel ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងទីក្រុង Monticello រដ្ឋញូវយ៉កនៅក្នុងតំបន់ Catskill Mountain នឹងបើកនៅខែក្រោយលើផ្ទៃដីចំនួន ១.៦០០ ហិចតាដែលជាទីតាំងនៃមជ្ឈមណ្ឌលកម្សាន្តនៃពិភពកម្សាន្តស៊ីធីឃ្យូស។ លោក David Kohlasch អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅបានធ្វើសេចក្តីប្រកាសនេះ។
លោក Kohlasch បាននិយាយថា "ខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលបានស្វាគមន៍ Joe មកកាន់ The Kartite" ។ “គាត់មករកយើងដោយមានប្រវត្តិល្បីខាងផ្នែកអាហារ និងភេសជ្ជៈ និងការយល់ដឹងយ៉ាងខ្នះខ្នែងនៃបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ រួមទាំងទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូប ដែលនឹងបម្រើរមណីយដ្ឋានរបស់យើងបានយ៉ាងល្អ។ យើងរីករាយដែលមានគាត់ជាផ្នែកសំខាន់នៃក្រុមប្រតិបត្តិរបស់យើង»។
យ៉ូសែប Cavet បាននាំមកនូវកំណត់ត្រាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃបទពិសោធន៍នៃភាពជាអ្នកដឹកនាំជាង ១៥ ឆ្នាំទៅនឹងតំណែងថ្មីរបស់គាត់ជាមួយ The Kartrite ។ ថ្មីៗនេះគាត់ជាអ្នកចាត់ការទូទៅពហុអង្គភាពសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង OTG ដែលក្រុមហ៊ុនត្រូវបានគេស្គាល់ថាបានធ្វើបដិវត្តឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅព្រលានយន្តហោះជាកន្លែងដែលគាត់ដឹកនាំក្រុមភោជនីយដ្ឋានអាហារនិងភេសជ្ជៈជាច្រើននៅអាកាសយានដ្ឋានអន្តរជាតិ Newark Liberty និងអាកាសយានដ្ឋាន LaGuardia ។ ក្នុងតួនាទីនេះលោក Cavet ទទួលខុសត្រូវក្នុងការបើកដំណើរការ Taste of New York ដោយចាប់ដៃគូជាមួយផលិតករញូវយ៉កក្នុងការនាំយកផលិតផលអាហារនិងភេសជ្ជៈពិសេសមកអាកាសយានដ្ឋាន។ មុននេះ Cavet បានកាន់មុខតំណែងជាអ្នកដឹកនាំជាមួយសណ្ឋាគារនិងរមណីយដ្ឋាន Fairmont នៅឯសណ្ឋាគារផ្លាហ្សានៅទីក្រុងញូវយ៉កជាមួយសណ្ឋាគារ W នៅទីក្រុងញូវយ៉កនិងជាមួយក្រុមសណ្ឋាគារនិងភោជនីយដ្ឋានគីមផុន។
លោក Cavet បានចូលរៀននៅសាកលវិទ្យាល័យ Saint John's និងជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាកម្មវិធីគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគាររបស់សាកលវិទ្យាល័យ Cornell ។ ក្ដីស្រឡាញ់របស់គាត់ចំពោះសិល្បៈធ្វើម្ហូបបានត្រលប់ទៅកុមារភាពរបស់គាត់ ដោយបានជួយឪពុករបស់គាត់នូវការផលិតស្រាប្រចាំឆ្នាំ ការជក់បារីសាច់ និងការធ្វើសាច់ក្រក។ លោក Cave រស់នៅក្នុង Sullivan County Catskills ជាមួយគ្រួសាររបស់គាត់។
