ការសម្តែងអាហារនិងស្រានៅអាហារពេលល្ងាចអាហារពេលល្ងាច

ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលទេសចរណ៍វឺដ្យីន Virgin Islands និងមូលនិធិសប្បុរសធម៌ BVI បានស្វាគមន៍ដល់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបអន្តរជាតិអ្នកលក់ចំណីអាហារអ្នកធ្វើដំណើរនិងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយមកពីទូទាំងពិភពលោករួមមានប្រេស៊ីលសាធារណរដ្ឋឆែកបារាំងអាល្លឺម៉ង់ឥណ្ឌាអ៊ីតាលីកូរ៉េព័រទុយហ្កាល់ព័រតូរីកូស្លូវ៉ាគីអេស្ប៉ាញ ការជួបជុំអាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃទី ១៥ ដល់ ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០០៩ ចក្រភពអង់គ្លេសនិងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ថវិកាជាង ១០ ម៉ឺនដុល្លារត្រូវបានដំឡើងពីស៊េរីខែកក្កដា។

អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅឯការប្រមូលផ្តុំនៃវីឡា BVI ផ្តាច់មុខនៅលើកោះចំនួនបួននិងមានមុខម្ហូបនិងស្រាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយជំនាញរបស់មេចុងភៅនិងអ្នកធ្វើនំល្បី ៗ នៅលើពិភពលោក។ មនុស្សជាង ១.០០០ នាក់សរុបបានចូលរួមទទួលទានអាហារពេលល្ងាច ៤ ពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ៧ នាក់និងការទទួលភ្ញៀវវីអាយភីដែលមានមុខម្ហូបចំនួន ៧៨ មុខដាច់ដោយឡែកនិងស្រា ៨៧ ផ្សេងៗគ្នាដែលត្រូវបានផ្គូរផ្គងជាមួយវគ្គសិក្សាទាំងនេះ។

អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អ្នកបរិភោគអាហារនៅកោះវឺដ្យីនបានចាប់ផ្តើមជាមួយការទទួលភ្ញៀវបើកជាឯកជននៅថ្ងៃទី ១៥ ខែកក្កដានៅឯរោងម៉ាស៊ីនស្ករសនៅឯរមណីយដ្ឋានណាំប៊ែររីសតដោយមានម្ហូបចំនួន ២២ មុខផ្សេងៗគ្នាដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅក្នុងស្រុកនិងស្រា ៤ ប្រភេទផ្សេងគ្នា។ អាហារពេលល្ងាចបន្តនៅកោះ Necker កោះឯកជនរបស់លោករីឆាតប្រេនសុន។ សំបុករបស់ Falcon នៅលើកោះ Peter; ផ្ទះជូសនៅលើកោះហ្គូណា; និងនៅ Mooney Bay Estate នៅ Virgin Gorda ។ មូលនិធិបរិច្ចាគ BVI បានរៀបចំពិធីបរិភោគអាហារពេលល្ងាចចំនួន ៧ វគ្គក្នុងរយៈពេល ៤ យប់។ វគ្គសិក្សាទាំង ៧ ត្រូវបានផ្គូរផ្គងជាមួយស្រាល្បី ៗ ចំនួន ១៤ ដែលត្រូវបានចាក់ដោយវ៉ែនតាផ្ទាល់។ អាហារពេលល្ងាចនីមួយៗត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេលទទួលភ្ញៀវនៅពេលថ្ងៃលិចដែលបង្ហាញពី Riesling និង Pinot Noir Sekt Brut មកពី Weingut Kirsten ក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ត្រូវបានបង្ហាញដោយមេចុងភៅអន្តរជាតិចំនួន ៧ នាក់និងចុងភៅឆ្នើមរបស់ប៊ីវ៉ាយអាយ ៤ នាក់។

ការទៅសួរសុខទុក្ខមេចុងភៅនិងបុគ្គលិកធ្វើម្ហូបរួមមានលោក Vikram Garg នាយកប្រតិបត្តិប្រតិបត្តិនៅរមណីយដ្ឋាន Halekulani ក្នុងតំបន់ Waikiki នៃរដ្ឋហាវ៉ៃ; រ៉ាជែលយ៉ាងនៃភោជនីយដ្ឋានស៊ីអាថលជូលា; លោក Bill Fuller មេចុងភៅសាជីវកម្មសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន Big Burrito ភោជនីយដ្ឋានគ្រុប។ នាយកប្រតិបត្តិមេបញ្ជាការថូម៉ាសហាន់ណាំ, វីលមីងតុន, ដេឡាវ៉ារ; Carla Pernambuco, ម្ចាស់ Carlota នៅទីក្រុងសៅប៉ូឡូប្រទេសប្រេស៊ីល; ចុងភៅអាឡិនអ៊ីវ៉ាឌីសាស្រ្តាចារ្យនៅលីកហេហេយៀរក្នុងទីក្រុងម៉ាសេសីប្រទេសបារាំង; និងចុងភៅធ្វើនំចុងភៅមីឆែលមីតឆេលវីលមីងតុនដេឡាវ៉ារ។ មេចុងភៅទាំងអស់បានស្ម័គ្រចិត្តពេលវេលានិងទេពកោសល្យរបស់ពួកគេ។

អ្នកបើកយន្តហោះពិសេសរួមមានភីអាយបូបានៃភីអាយសេសេប្រទេសអ៊ីតាលី Jorge Borges នៃ Quinta do Passadouro និងភរិយា Sandra Tavares da Silva នៃស្រាប្រទេសព័រទុយហ្កាល់; Wilhem Haag មកពី Weingut Fritz Haag និង Schloss Lieser ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់; Bernhard Kirsten មកពី Weingut Kirsten ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់; Manuel Muga Pena នៃ Bodegas Muga ប្រទេសអេស្ប៉ាញ; និងលោក Jon Priest នៅ Etude រដ្ឋ California ។ អ្នកឈ្នះរង្វាន់ទាំងអស់បានចូលរួមចំណែកស្រាពេលវេលានិងការយល់ដឹងដោយមិនគិតថ្លៃ។

លោក Ajit Mathew George សហប្រធានមូលនិធិ BVI Charitable Fund និងជានាយកគ្រប់គ្រងរមណីយដ្ឋាន Nail Bay Resort បានរាយការណ៍ថាទោះបីជាបរិយាកាសសេដ្ឋកិច្ចមានការលំបាកខ្លាំងក៏ដោយផ្នែកដំបូងនៃអាហារពេលល្ងាចអ្នកផលិតគ្រឿងបរិភោគ Winemakers ទទួលបានប្រាក់ចំណូលឧបត្ថម្ភចំនួន ២៩ ភាគរយច្រើនជាងទាំងអស់។ អាហារពេលល្ងាចអ្នកឈ្នះស្រាឆ្នាំ ២០០៨ ។ លោកបានបន្ថែមទៀតថាអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកជប់លៀង Winemakers ស៊េរីខែកក្កដាត្រូវបានលក់អស់ជាមុនដោយមានបញ្ជីរង់ចាំយូរសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងអាហារថ្ងៃត្រង់នីមួយៗ។

លោក Martin Dindos ម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន OHMS ដែលជាក្រុមហ៊ុននាំចូលស្រាពណ៌សពិសេសពីជ្រលងភ្នំ Mosel របស់អាល្លឺម៉ង់និងស្រាសំប៉ាញល្អ ៗ និងជាអ្នកឧបត្ថម្ភជួយស្ថាបនិកបានជួយបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកផលិតស្រាអាល្លឺម៉ង់ឱ្យបរិច្ចាគស្រាដ៏កម្រនិងផ្តាច់មុខសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នេះនិងការដេញថ្លៃស្រាស្ងាត់ហើយហោះទៅ BVI សម្រាប់ អាហារពេលល្ងាច។ ស្រានិងការផ្គូរផ្គងស្រាធ្វើឡើងដោយលោករីឆាតហ្គ្រូចអ្នកសារព័ត៌មានស្រាមកពីទស្សនាវដ្តីស្រាអាឡឺម៉ង់ Weinwelt និងជានាយកវិទ្យាស្ថានស្រាអន្តរជាតិ MUNDUS vini ។ OHMS - ដែលតំណាងឱ្យសេវាកម្មរបស់គាត់។ ក៏បានបរិច្ចាគប៉សឺឡែនឆេកនិងវ៉ែនតាដ៏ល្អសម្រាប់កន្លែងអង្គុយចំនួនប្រាំពីរវគ្គរៀងរាល់ល្ងាច។

រាល់យប់ភ្ញៀវតែងច្របាច់បញ្ចូលគ្នារវាងទេសភាពថ្ងៃលិចនៃទេសភាពជុំវិញកោះជុំវិញហើយស្រឡាំងកាំងក្រោមតារាដើម្បីរស់នៅតន្រ្តីនិងការកម្សាន្តដោយ Lady's Soul” Malcia Smith Hamilton របស់ BVI ។ ភ្ញៀវក៏មានឱកាសដេញថ្លៃលើរូបសំណាកដើមមួយដែលមានចំណងជើងថា 'ស្រាស្រាលឿង' ដែលត្រូវបានបរិច្ចាគដោយវិចិត្រករនិងបង្ហាញដោយមេសាបូទែតជំនួយសប្បុរសធម៌របស់ Britto ។ ការដេញថ្លៃស្ងាត់ដំណាលគ្នាក៏រួមបញ្ចូលទាំងដបស្រាពិសេសដែលបានបរិច្ចាគដោយអ្នកផលិតស្រាដែលផលិតបានច្រើនណាស់។

ផ្នែកទី ២ នៃស៊េរីអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អ្នកបរិភោគឆ្នាំ ២០០៩ នឹងត្រូវធ្វើឡើងចាប់ពីថ្ងៃទី ៣-៦ ខែធ្នូជាមួយនឹងការទទួលភ្ញៀវបើកនៅ Pirates Bight លើកោះ Norman នៅថ្ងៃទី ២ ធ្នូអមដោយអាហារពេលល្ងាចនៅលើ Virgin Gorda និង Tortola រួមទាំង Baraka Point នៅក្រចក Bay, Virgin ។ ហ្គ័រដានៅថ្ងៃទី ៣ ធ្នូ; ក្រុមអ្នករកមើលជនជាតិបារាំងជនជាតិថូឡាឡានៅថ្ងៃទី ៤ ខែធ្នូ; ប៉ារ៉ាឌីស៊ី, វឺដ្យីនហ្គ័រដានៅថ្ងៃទី ៥ ខែធ្នូ; និងវីឡាហ្គោលឌិនផាវីលីនៀធីធីតាឡានៅថ្ងៃទី ៦ ខែធ្នូ។

ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលទេសចរណ៍ប៊ីវីអាយគឺជាអ្នកឧបត្ថម្ភបង្ហាញអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អ្នកឈ្នះរង្វាន់ឆ្នាំ ២០០៩ និង ២០១០ ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមនិងដើម្បីក្លាយជាអ្នកឧបត្ថម្ភកម្មវិធីអាហារពេលល្ងាចអាហារពេលល្ងាចនៅកោះវឺដ្យីន Virgin Islands សូមចូលមើលគេហទំព័រ www.winemakersdinners.com ។

អំពីមូលនិធិប៊ីវីអាយ។ ភី
សហប្រធាននៃមូលនិធិបរិច្ចាគ BVI គឺជានាយករដ្ឋមន្រ្តីនៃកោះវឺដ្យីនអង់គ្លេសចក្រភពអង់គ្លេស។ Ralph T. O'Neal, OBE និង Ajit Mathew George នាយកគ្រប់គ្រងនៅឯរមណីយដ្ឋាន Nail Bay Resort ។ មូលនិធិបរិច្ចាគ BVI ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខែមីនាឆ្នាំ ២០០៨ ដោយមានថវិកាចំនួន ២៥.០០០ ដុល្លារអាមេរិកពីសំណាក់រមណីយដ្ឋានណាំប៊ែររីសតដើម្បីបង្កើតព្រឹត្តិការណ៍រៃអង្គាសថវិកាថ្មីនិងច្នៃប្រឌិតដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សប្បុរសធម៌ផ្សេងៗនៅក្នុង BVI ដោយទាក់ទាញការគាំទ្រពីខាងក្រៅនិងខាងក្នុងប៊ីវីអាយ។ ពេលវេលាផ្សព្វផ្សាយទិសដៅនេះដល់ភ្ញៀវថ្មីដែលមានសក្តានុពល។ មូលនិធិបរិច្ចាគ BVI គឺជាផ្នែកមួយនៃមូលនិធិសហគមន៍ (ប៊ីវីអាយ) លីមីតធីតដែលមិនមានបុគ្គលិកបង់ប្រាក់ឬចំណាយលើស។ បន្ថែមលើរមណីយដ្ឋានណាំប៊ែរអ្នកឧបត្ថម្ភស្ថាបនិកផ្សេងទៀតគឺអាលីវីតដេសនិងអូអេមអេម។

អ្នកទទួលផលពីផលចំណេញសុទ្ធនៃអាហារពេលល្ងាចអ្នកឈ្នះអាហារគឺសាខាកាកបាទក្រហម BVI សាលា St. Mary's Virgin Gorda សាលា St. George's Tortola និង YEP (គម្រោងពង្រឹងអំណាចយុវជន) នៅភាគខាងកើត East Tortola ។