ភោជនីយដ្ឋានកណ្តាលទីក្រុងឡុងចំនួន ១០ ដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចថវិការបស់អ្នកឡើយ

ការទៅលេងទីក្រុងឡុងដ៍អាចជាអាជីវកម្មដែលមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើនដើម្បីញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់នោះទេ។ នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេល្អបំផុតចំនួន 10 នៅកណ្តាលទីក្រុងឡុងដ៍ ដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចថវិការបស់អ្នក។

ការទៅលេងទីក្រុងឡុងដ៍អាចជាអាជីវកម្មដែលមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើនដើម្បីញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់នោះទេ។ នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេល្អបំផុតចំនួន 10 នៅកណ្តាលទីក្រុងឡុងដ៍ ដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចថវិការបស់អ្នក។

Daddy Donkey, Holborn

តូប ឡាន ឡាន រ៉ឺម៉កចល័ត៖ ក្នុងរយៈពេល 18 ខែចុងក្រោយនេះ ទិដ្ឋភាពអាហារតាមផ្លូវនៅទីក្រុងឡុងដ៍បានផ្ទុះឡើង។ រលកថ្មីនៃ "អ្នកចល័ត" បានចូលទៅក្នុងទីក្រុង ចតរថយន្ត ហើយចាប់ផ្តើមផ្តល់អាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងតម្លៃប្រកួតប្រជែងខ្ពស់។ នេះគឺជាការចាប់អារម្មណ៍នាពេលបច្ចុប្បន្នដែលមានសូម្បីតែក្រុមរងនៃគូប្រជែង London burrito slingers រួមទាំង Daddy Donkey, Luardos និង Freebird Burritos ។ សម្រាប់ពេលនេះ Daddy Donkey នៅតែជាប៉ា ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ដែលវាត្រូវការរនាំងដើម្បីគ្រប់គ្រងជួរក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ តើ​អ្នក​ដើរ​ផ្សារ​តាម​ដង​ផ្លូវ​ប៉ុន្មាន​នាក់​អាច​និយាយ​បាន? ត្រីសាល់សាសរបស់វាមានភាពរស់រវើក សណ្តែកខ្មៅរបស់វាជាដី អាហារសម្រន់ជាធាតុផ្សំនៃការបញ្ជាទិញដំបូង សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ចម្អិនយឺត និងសាច់គោ (ព្រោះវាស័ក្តិសមក្នុងការដាក់នៅលើតុក្តៅ) ប្រហែលជាជម្រើសប្រសើរជាង សាច់អាំងរបស់ Guardian មានក្លិនឈ្ងុយ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្តិច។ ខណៈពេលដែលមិនមានភាពវិវឌ្ឍដូចការឃោសនាបំផ្លើសអាចណែនាំ ប៉ាឌី លាវ ប្រាកដជាបានបញ្ចេញ burritos ដ៏ល្អ។

• Burritos ពី £5.25 ។ ទីលាន 100-101 Leather Lane market, EC1

Malletti, Soho និង Clerkenwell

មានហេតុផលពីរដើម្បីស្រឡាញ់ Malletti ។ ទីមួយ មានផ្លាកសញ្ញានោះនៅច្រកចូល៖ “តើអ្នកគិតចង់បញ្ជាទិញពេលកំពុងនិយាយទូរស័ព្ទរបស់អ្នកទេ? កុំ! អ្នក​នឹង​ត្រូវ​បាន​គេ​មិន​អើពើ​ទាំង​ស្រុង»។ ទីពីរ និងសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាបម្រើភីហ្សាដ៏ល្អគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ កុំត្រូវបានបិទដោយអ្វីដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងបង្អួច។ ភីហ្សា al taglio នេះ - ភីហ្សារាងចតុកោណធំ ដែល Malletti កាត់អ្នកមួយចំណិតធំ - អាចមើលទៅស្លេកស្លាំង និងស្លេកស្លាំងនៅពេលវាត្រជាក់ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានកំដៅឡើងវិញនៅក្នុងឡៅតឿបន្តិច វាច្រៀង។ មូលដ្ឋានស្តើង និងស្រួយត្រូវបានខ្ទេចខ្ទីនៅក្នុងសាច់ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិអាស៊ីតយ៉ាងផ្អែមឆ្ងាញ់ ហើយលាបលើគំរូរបស់ Guardian ជាមួយ mozzarella ស្រស់ៗ ច្របូកច្របល់នៃ spinach និងដួងចិត្ត artichoke ដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងក្រាស់ (ធាតុផ្សំរបស់ព្រះ)។ "កន្លែងនេះធ្វើភីហ្សាបានល្អបំផុត" ក្មេងប្រុសម្នាក់ប្រាប់មិត្តរបស់គាត់នៅពេលពួកគេដើរកាត់។ គូស្វាមីភរិយាមួយគូកំពុងសន្ទនាគ្នាក្នុងជួរ។ ជួរដែលមិនដែលស្លាប់។ ច្បាស់ណាស់ ទីក្រុងឡុងដ៍ស្រឡាញ់ Malletti ។

• ចំណិតភីហ្សា £3.95 ។ 26 Noel Street, W1. សាខាទីពីរនៅផ្លូវ 174-176 Clerkenwell, EC1

Yalla Yalla, Soho និង Oxford Street

អ្នក​ប្រហែល​ជា​ស្រមៃ​ថា Soho សម័យ​ទំនើប​នេះ​ជា​ស្រមោល​វ៉ានីឡា​ដែល​មាន​សភាព​ទន់ខ្សោយ​។ មនុស្សជាច្រើននឹងប្រកែកថាវាគឺជា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតំបន់ជុំវិញផ្លូវ Brewer ហាងសិច និងក្លឹបកម្សាន្តនៅរស់រានមានជីវិត និងល្អ ហើយកំពុងធ្វើពាណិជ្ជកម្មយ៉ាងរហ័ស។ ដូចគ្នានឹង Yalla Yalla ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលអាហារលីបង់ដែលមានទីតាំងនៅមិនច្បាស់។ ភោជនីយដ្ឋាន​ហាង​កាហ្វេ​តូច​មួយ​នៅ​តាម​ដង​ផ្លូវ​ដែល​មាន​ភាព​ទាក់​ទាញ​គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់ (តុ​ឈើ​ដែល​មាន​រាង​តូច​ច្រឡឹង តុ​ដាក់​ខ្ចប់​យ៉ាង​តឹង​ៗ ខ្នើយ​ដែល​ធ្វើ​ពី keffiyeh ចាស់) វា​ជា​រន្ធ​ដ៏​កក់​ក្ដៅ​ដែល​សូម្បី​តែ​អ្នក​ដំណើរ​ថវិកា​ក៏​មាន​លទ្ធភាព​ទិញ ញ៉ាំចូល។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកវាទៅឆ្ងាយ វាពិតជាមានតម្លៃគួរសម — £3.50 នឹងទិញអ្នកនូវកញ្ចប់នំបុ័ងសំប៉ែតដ៏ធំសម្បើមដែលផ្ទុកដោយសាច់ក្រកសាច់ចៀម soujoc ដ៏ជូរអែមដ៏តូច ម្ទេស អូមេលេតរដូវ sumac និងបន្លែជ្រលក់ស្រាលៗ។ ភាពផ្អែមល្ហែម-ជូរ-ហឹរ អន្តរកម្មទាំងអស់នោះនឹងដុតភ្លើងនៅក្នុងចិត្តរបស់អ្នក ហើយបន្សល់នូវភាពរីករាយនៅលើបបូរមាត់របស់អ្នក។ បញ្ហាតែមួយគត់? ស្វែងរកច្រកទ្វារចូលច្រកចូល ខណៈពេលដែលអ្នកញ៉ាំ ដោយមិនមើលទៅហាក់ដូចជាអ្នកកំពុងដេកនៅក្នុង Soho លើអាជីវកម្មដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត និងខុសគ្នាខ្លាំង។

• តម្លៃ Takeaway – កុម្មង់នំ/កញ្ចប់ £2-£4, mains £6-£10។ 1 Green's Court, London, W1. សាខាទីពីរនៅផ្លូវ 12 Winsley (នៅជិតផ្លូវ Oxford), W1

Bea's នៃ Bloomsbury, Bloomsbury និង St Paul's

វាងាយស្រួលមើលថាហេតុអ្វីបានជា Bea's មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។ វាមើលទៅល្អណាស់ (ផ្ទាំងរូបភាពឆ្លាតវៃ ការបង្ហាញនំខេកដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ); ក្រមសីលធម៌របស់វាគឺល្អ (គុណភាព គ្រឿងផ្សំតាមរដូវកាល ត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនៅនឹងកន្លែង)។ ហើយបុគ្គលិកមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងរៀបចំបានល្អ។ មានកន្លែងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀត ប្រាកដណាស់ ប៉ុន្តែបានយករួមគ្នា អ្វីៗទាំងអស់ដែលបង្កើតឱ្យមានការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យមួយ។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកអាចលាយ 'n' matchs ត្រីសាឡាដដែលមានកន្ទុយភ្លឺចិញ្ចាចនាថ្ងៃនោះជាមួយ quiches, pasta bakes និងផ្សេងៗទៀត។ ក្រោយមកនៅពេលរសៀល សូមរីករាយជាមួយនឹងទឹកតែ និងការដុតនំដ៏អស្ចារ្យរបស់ Bea ។ ប្រោននីសូកូឡា Valrhona របស់វា (£1.90) ដែលជាសំបកដ៏ស្រទន់ដែលផ្តល់ផ្លូវទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលដែលស្រដៀងនឹងផ្លែត្របែក ត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង។

• តម្លៃ Takeaway – អាហារថ្ងៃត្រង់រួមបញ្ចូលគ្នាចាប់ពី £3.50។ 44 ផ្លូវ Theobald's, WC1 ។ សាខាទីពីរនៅ One New Change, 83 Watling Street (ជិត St Paul's), EC4

ព្រីនស៊ី, សូហូ

ការសហការគ្នានេះរវាងភោជនីយដ្ឋាន ace Alan Yau និងមេជាងដុតនំជនជាតិអ៊ីតាលី Rocco Princi មើលទៅដូចជាកន្លែងទទួលភ្ញៀវនៃសណ្ឋាគារ Milan ដ៏ប្រណីត។ វា​ជា​តុ​ដ៏​ឡូយ​ដែល​ហាម​ប្រាម​ក្នុង​កញ្ចក់ ថ្មម៉ាប និង​មនុស្ស​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត។ មានសូម្បីតែសណ្ឋាគារដែលចូលចិត្តជាងគេ លក្ខណៈទឹក៖ ជាប្រភេទរនាំងច្រេះដែលរត់តាមជញ្ជាំងមួយ។ យ៉ាង​ណា​មិញ​ការ​រចនា​មិន​ល្អ​បែប​នេះ​គឺ​ជា​កន្លែង​ដែល​ប្រសិទ្ធភាព​រលោង​ត្រូវ​បញ្ចប់។ Princi រត់ជាអាហារដ្ឋាន។ នោះគឺអ្នកជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចង់បានពីបញ្ជរអ្នកត្រូវបានផ្តល់ឱ្យវានៅលើថាសមួយអ្នកបង់នៅរហូតដល់។ លើក​លែង​តែ​មិន​មាន​អ្វី​ត្រូវ​ប្រាប់​អ្នក​ថា គ្មាន​ការ​បង្ហាញ​ថា​តើ​វា​ទាំង​អស់​គ្នា​ធ្វើ​ការ​យ៉ាង​ណា។ ការ​សម្រេច​ចិត្ត​ដោយ​វិចារណញាណ​ក្នុង​ការ​ដាក់​ផ្នែក​នំ​នៅ​មាត់​ទ្វារ​ពេល​អ្នក​ចូល​មក​នោះ គ្រាន់​តែ​បន្ថែម​ភាព​ច្របូកច្របល់​ប៉ុណ្ណោះ។ បុគ្គលិកមានចាប់ពីជំនួយរហូតដល់អស់សង្ឃឹម។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកបង់ប្រាក់សម្រាប់ភេសជ្ជៈរបស់អ្នកនៅទីធ្លា បន្ទាប់មកយកបង្កាន់ដៃរបស់អ្នក ហើយប្រមូលវាពីរបារ។ អ្នកណាដឹង? មិនមែនខ្ញុំទេ រហូតដល់ខ្ញុំត្រូវសួរសំណួរដោយផ្ទាល់។ ជាទូទៅ អ្នកអាចចំណាយពេលដ៏វែងអន្លាយនៅទីនេះ ដើម្បីព្យាយាមធ្វើវាឱ្យអស់ពីសមត្ថភាព ទទួលសេវាកម្ម និងស្វែងរកកន្លែងអង្គុយ។ អញ្ចឹងហេតុអ្វីបានជាវាខ្ចប់? ដោយសារតែអាហាររបស់ Princi ដែលដំណើរការពីភីហ្សាដ៏ផ្អែមតូចៗ (60p) លាបជាមួយក្លិនឈ្ងុយនៃអាន់ឆូវីស្ងួតរហូតដល់អាហារពេញដូចជាសាច់គោបំពងក្នុងស្រាបារ៉ូឡូ គឺល្អណាស់។ នំសាំងវិច Parma Ham (£4.60) គឺគ្រាន់តែថា: Ham (ផ្អែម, ប្រៃ, សូត្រ, porcine punchily, រលាយក្នុងមាត់) រវាងបំណែកពីរនៃ focaccia farcita flatbread ល្អឆ្កួត។ ផ្នែកខាងក្រៅរបស់វាមានសភាពឆេះបន្តិច - ដោយសន្មតថាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡភីហ្សាដុតដោយឈើ - ខណៈពេលដែលផ្ទៃខាងក្នុងបើកចំហគឺទន់និងយឺតជាមួយនឹងពន្លឺចែងចាំងនៃប្រេងអូលីវ។ នំបុ័ងនោះដោយខ្លួនឯងធ្វើឱ្យ Princi មានតម្លៃក្នុងការរំខាន។

• ចំណិតភីហ្សាចាប់ពី £4.10 អាហារក្តៅប្រហែល£6-£8។ 135 ផ្លូវ Wardour, W1.

The Harp, Covent Garden

ប្រសិនបើដូចខ្ញុំដែរ អ្នកឃើញថាក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងនៃការមកដល់ទីក្រុងឡុងដ៍ អ្នកត្រូវការភេសជ្ជៈមួយ ប្រាំនាទី និងអង្គុយយ៉ាងស្អាត នេះជាកន្លែងដែលត្រូវធ្វើ។ ហាងស្រាប្រចាំឆ្នាំរបស់ CAMRA, The Harp គឺជាកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងការលើកទឹកចិត្តដ៏ល្អចំពេលមានសំលេងរំខាន និងភាពចលាចលនៃ Covent Garden និង Trafalgar Square ។ Real ales ជាញឹកញាប់មកពីរោងចក្រផលិតស្រាក្នុងស្រុកដូចជា Meantime និង Ascot Ales គឺជាការចាប់ឆ្នោតនៅបារ។ អាហារមានបញ្ជីផ្លាស់ប្តូរសាច់ក្រកពី O'Hagan's ដែលម្ចាស់របស់គាត់គឺ Bill O'Hagan គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការរស់ឡើងវិញនៃ banger អង់គ្លេសត្រឹមត្រូវ។ ពួកវាត្រូវបានបម្រើយ៉ាងសាមញ្ញ ដូចជាហតដុក នៅលើក្រឡុកបែបវីយែន ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងចៀន។ សាច់ក្រក និងសាច់ក្រករបស់ The Guardian មានសាច់ ប៉ុន្តែមានសំណើម (អ្នកកាប់សាច់សម័យទំនើបច្រើនពេក ធ្វេសប្រហែសមាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងសាច់ក្រកក្រាស់ពេក) និងមានរសជាតិដោយទំនុកចិត្ត។ លាងសម្អាតជាមួយនឹងពន្លឺរបស់ Dark Star បន្តិច ក្រូចថ្លុង-y Hophead (£3.20) វាជាការរស់ឡើងវិញដ៏ល្អ។

• សាំងវិចសាច់ក្រក £2.50។ 47 Chandos Place, WC2

ម៉ូលី, សូហូ

“F*ck the Chicken tikka” រត់ពាក្យស្លោកបង្កហេតុដែលលាបលើជញ្ជាំងក្នុងបង្គន់។ វាជាតួយ៉ាងនៃការប៉ុនប៉ងមិនជឿជាក់របស់ Mooli ដើម្បីបង្ហាញខ្លួនថាជាត្រគាក និងបះបោរទាំងអស់។ តាមពិត អាជីវកម្មនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមិត្តភ័ក្តិពីរនាក់ អតីតមេធាវីរបស់ទីក្រុង និងជាអ្នកប្រឹក្សាផ្នែកគ្រប់គ្រង ដែលអរគុណអ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេគឺធនាគារ Baroda នៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេ។ ជាការពិតណាស់ សម្រាប់ការជំរុញ PR ទាំងអស់អំពីរបៀបដែលម្ចាស់មានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ឥណ្ឌា Mooli's មានអារម្មណ៍នៃកន្លែងណាមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង ជាមួយនឹងតក្កវិជ្ជាសាជីវកម្មដ៏ត្រជាក់ ជាគំនិតអាហាររហ័សបែបប្រលោមលោក ដែលអាចដាក់ចេញជាខ្សែសង្វាក់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ . ហើយហេតុអ្វីមិន? អាហាររបស់វា (ប្រសិនបើមិនមានអាកប្បកិរិយាព្យាយាម) ប្រាកដជាបំភ្លឺផ្លូវខ្ពស់របស់អង់គ្លេស។ ម៉ូលីទាំងនេះ - រុំរ៉ូទីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បំពេញ និងបម្រើដូចជាប៊ឺរីតូ រុំក្នុង foil - អាចដើរលឿន និងរលុងជាមួយនឹងគំនិតនៃភាពពិតប្រាកដ (តើសាឡាត់ ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំងក្រហមធ្វើអ្វីនៅទីនោះ?) ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាច់គោបំពងយឺតៗរបស់ The Guardian មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាប់មាត់ គ្រឿងទេស Keralan ផ្តល់ឱ្យអ្វីៗទាំងអស់នូវរសជាតិហឹរ និងផ្លែឈើ។ លើសពីនេះទៅទៀត សាច់សាឡាដទាំងនោះ ធ្វើយ៉ាងពិតប្រាកដ - រួមជាមួយនឹងការលាបពណ៌រ៉ៃតា - ផ្តល់ឱ្យរុំនូវសញ្ញាវណ្ណយុត្តិស្អាតដែលវាត្រូវការ។

• Mooli ពី £2.95-£5 ។ 50. 50 Frith Street, W1

ទីក្រុង Càphê, ទីក្រុង

បច្ចុប្បន្នទីក្រុងឡុងដ៍កំពុងមានស្នេហាជាមួយបាញម៉ី ដែលជនជាតិវៀតណាមមានសំបកស្តើង និងស្រាលជាងយកបាហ្គូតបារាំង។ សម្រាប់ឧទាហរណ៍មួយនៃការវិវត្តន៍ដែលគ្មានឧបសគ្គនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រសាំងវិចនេះ សូមស្វែងរកទីក្រុង Càphê ដែលអ្នកនឹងរកឃើញផ្លូវដែលខកខានយ៉ាងងាយស្រួលនៅ Cheapside ។ បាញម៉ីរបស់វា ("ដុតនំថ្មីៗរៀងរាល់ព្រឹកដោយហាងដុតនំសិប្បកម្មឯករាជ្យ") គឺឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ ហើយដូចគ្នាដែរ ការបំពេញមានរសជាតិពិតប្រាកដ។ សំណាក​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​មាន​រសជាតិ៖ កំបោរ ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស រសជាតិ​ផ្អែម​លាយ​ទឹកឃ្មុំ ក្លិន​ឈ្ងុយ​ពី​ផ្កា​អានីស។ សាច់​មាន​សំណើម និង​ទន់ភ្លន់ ហើយ​រុំ​ក្នុង​ស្រទាប់​ស្រស់​នៃ​ការ៉ុត ត្រសក់ និង​ស្លឹកគ្រៃ។ ហាង Càphê ក៏មានបម្រើនូវមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា bún និង pho noodle, cuôn ( នំបញ្ចុកវៀតណាម) និងភេសជ្ជៈ Foco ដូង ស្វាយ និងផ្លែទទឹម។ បុគ្គលិកមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ទីធ្លាតូច (គ្រឿងសង្ហារឹមលាបពណ៌ក្រហមភ្លឺ ជញ្ជាំងពណ៌លឿង រូបថតចម្រុះពណ៌នៃប្រទេសវៀតណាម) មានភាពសប្បាយរីករាយដូចគ្នា។

• Bánh mì ចាប់ពី £3.75 ចានគុយទាវចាប់ពី £5.90។ 17 Ironmonger Lane, EC2

Gelupo, សូហូ

អាហារឆ្ងាញ់ៗពីភោជនីយដ្ឋាន Bocca di Luppo, Gelupo ពង្រីកចំណាប់អារម្មណ៍របស់មេចុងភៅ Jacob Kennedy ជាមួយនឹងអាហារអ៊ីតាលីក្នុងតំបន់ ដោយប្រភាគនៃតម្លៃដែលគាត់គិតពេញផ្លូវ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់ gelato ចម្រាញ់របស់វា៖ ការ៉េមរលោង ក្រែម និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលផលិតដោយទឹកដោះគោ ជាជាងស៊ុត និងក្រែម។ នៅកន្លែងផ្សេងទៀត អ្នកនឹងឃើញអាហារឆ្ងាញ់ដែលមិនសូវឃើញដូចជា នំសាំងវិចដែលប្រើ Calabrian salami, n'duja និង erbazzone ធ្វើនៅផ្ទះ ដែលជាប្រភេទឈើឆ្កាង pie-pasty ស្តើង ដែលពោរពេញទៅដោយការរួមផ្សំរសជាតិខ្លាំងដូចជា aubergine សុទ្ធ, pesto, គ្រាប់ស្រល់។ និងគ្រាប់ពូជ fennel ។ ចាប់ពីរសជាតិការ៉េម (ហាហ្សែលណាត់ ឬ រីកូតតា និងផ្លែពែរ) ដល់ការដុតនំ (នំខេកពណ៌ទឹកក្រូច និងអាល់ម៉ុនប៉ូលេនតា) វាសុទ្ធតែជារបស់មិនធម្មតា និងលំដាប់។ អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលកំពុងប្រតិបត្តិការលើថវិកាដ៏តឹងតែង។ បើ​ចង់​នៅ​ស្ងៀម មាន​លាមក​មួយ​ក្តាប់​តូច​នៅ​កន្លែង​អង្គុយ​ញ៉ាំ។

• ការ៉េមចាប់ពី £3 (អាងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ) នំសាំងវិចចាប់ពី £3។ 7 ផ្លូវ Archer, W1

Lantana Cafe, Fitzrovia

Tiny Charlotte Place គឺជាកន្លែងសម្រាកលំហែមិនធម្មតានៃទីក្រុងឡុងដ៍ ដែលជាបរិយាកាសដែល Lantana គ្រប់គ្រងដោយជនជាតិអូស្ត្រាលីប្រឹងប្រែងអស់ពីសមត្ថភាព។ សេវាកម្មអាចបោកបញ្ឆោត។ យើងធ្លាប់បានប្រើសម្រាប់បុគ្គលិករង់ចាំដែលរៀបចំកម្មវិធីដោយមនុស្សយន្ត ដែលវិធីសាស្រ្តដែលមិនមានការប្រញាប់ និងមិនមានការសរសេរពីអ្នកជិះស្គី Zen ដូច Lantana របស់ Lantana ដំបូងអាចហាក់ដូចជាមិនច្បាស់លាស់បន្តិច។ វាមិនមែនទេ។ បុគ្គលិកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើដូចមនុស្ស (ពិតជាមានប្រយោជន៍ និងមានប្រសិទ្ធភាពណាស់)។ សម្រាក។ ទៅជាមួយលំហូរ។ អាហារពិតជាមានតម្លៃណាស់។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​ញ៉ាំ​នៅ​ទីនោះ មាន​ហាង​កាហ្វេ​ចង្អៀត​បន្តិច​ដែល​អ្នក​អាច​រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​ពេលព្រឹក​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​ដូចជា​ស៊ុត​ស្ងោរ​ជាមួយ​ Sicilian ratatouille កាហ្វេ​ល្អ និង​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​ល្អ​នៅពេល​ក្រោយ។ Lantana ធ្វើនំសាំងវិចដ៏ឆ្ងាញ់នៅលើម្សៅជូរដែលមានតម្លៃ 11 ផោន វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការពង្រីកថវិកាសម្រាប់។ ទ្វារបន្ទាប់ Lantana Out បម្រើនំដ៏អស្ចារ្យ (£1-£1.50), salads, quiches និងស៊ុបសម្រាប់យកទៅឆ្ងាយ។ នៅក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចនេះ នំសាំងវិចសាច់គោអាំង (£3.80) គឺជាគំរូ៖ សាច់គោពណ៌ផ្កាឈូក ម្ទេស កាត់ក្រាស់ និងបម្រើលើនំបុ័ងពិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង caramelized រ៉ុក្កែតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការលាបពណ៌ដោយសេរីនៃ horseradish ដែលចាប់ផ្តើមចេញជាផ្លែឈើ ហើយបានឡើងដល់កំពូលដែល មានអារម្មណ៍ដូចជា napalm នៅលើរោមច្រមុះចាស់។ អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាកំពុងមើលកាក់នេះ កិច្ចព្រមព្រៀងរុំស៊ុប-សាឡាដ-ផ្អែមរបស់ Lantana (£4.50-£6) គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

• Lantana In អាហារពេលព្រឹក £2.50-£9, អាហារថ្ងៃត្រង់ £4.50-£11។ 13 Charlotte Place, W1

<

អំពី​អ្នក​និពន្ធ

Linda Hohnholz

និពន្ធនាយកសម្រាប់ eTurboNews មានមូលដ្ឋាននៅក្នុង eTN HQ ។

ចែករំលែកទៅកាន់...