ការចេញផ្សាយកាលពីពេលថ្មីៗនេះនៃការបោះពុម្ពលើកទី៤នៃគ មគ្គុទ្ទេសក៍ម៉ាល់តា MICHELIN រួមបញ្ចូលភោជនីយដ្ឋានដែលទើបដាក់ផ្កាយថ្មីដែលនាំឱ្យភោជនីយដ្ឋានសរុបដែលមានផ្កាយ Michelin នៅក្នុងប្រជុំកោះ Maltese ដល់ទៅប្រាំមួយ។ មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ថ្មីឆ្នាំ 2023 បង្ហាញពីភាពសម្បូរបែបនៃទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបម៉ាល់ត៍ ដែលទទួលឥទ្ធិពលពីអរិយធម៌ជាច្រើន ដែលធ្លាប់បានធ្វើឱ្យកោះទាំងនេះក្លាយជាផ្ទះរបស់ពួកគេ។
ការបោះពុម្ពឆ្នាំ 2023 បានលើកកំពស់ Fernandõ Gastrotheque នៅ Sliemaទៅកាន់ស្ថានភាព One Michelin Star ។ ភោជនីយដ្ឋានទាំងប្រាំដែលបានរក្សាឋានៈ MICHELIN Star របស់ពួកគេគឺ នៅក្រោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, វ៉ាឡេតា; Noni, វ៉ាឡេតា; អ៊ី - កំពង់ផែ, វ៉ាឡេតា; ឌឺម៉ូរីន, ម៉ាឌីណា; និង Bahia, Balzan ។
ការបោះពុម្ពថ្មីណែនាំភោជនីយដ្ឋានថ្មីចំនួន XNUMX ទៅកាន់ជម្រើសដែលបានណែនាំ៖ លោក Giuseppi, Naxxar; ឡៅ, ឈូងសមុទ្រប៉ូល; Grotto Tavern, រ៉ាបាត; Legligin, វ៉ាឡេតា; និង រ៉ូសាមី, ផ្លូវ Julian's ។ វានាំមកនូវការជ្រើសរើសម៉ាល់តាឆ្នាំ 2023 រហូតដល់ 25 ភោជនីយដ្ឋានដែលបានណែនាំដោយ Michelin ។
ស្ថានភាព Bib Gourmand ត្រូវបានរក្សាដោយភោជនីយដ្ឋានចំនួនបួន៖ ធារី, Birgu; Commando ។, មែលលីហា; ផ្លូវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, វ៉ាឡេតា; និង Rubino, វ៉ាឡេតា។ ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះផ្តល់ជូននូវការចម្អិនអាហារដែលមានគុណភាពល្អ និងតម្លៃល្អ។
ការជ្រើសរើស MICHELIN Guide Malta 2023 រួមមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 35 សរុប៖
- 6 MICHELIN Star មួយ។
- 4 Bib Gourmands
- អនុសាសន៍ 25
លោក Gwendal Poullennec នាយកអន្តរជាតិនៃមគ្គុទ្ទេសក៍ MICHELIN បានសម្តែងនូវមោទនភាពរបស់គាត់ក្នុងការស្វាគមន៍ភោជនីយដ្ឋានថ្មីមួយមកកាន់ មីលីលេន គ្រួសារតារា និងបានសរសើរដល់ការអភិវឌ្ឍន៍នៃទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបម៉ាល់ត៍ ដែលបន្តធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងរីករាយ។ លោកបានបន្ថែមថា “មិនថាជាបេតិកភណ្ឌដែលបានកំណត់ដោយអង្គការយូណេស្កូ ឋានៈជាផ្លូវបំបែកមេឌីទែរ៉ាណេ ប្រវត្តិសាស្ត្របុរាណ ឬម្ហូបចម្រុះពណ៌ និងរីករាយរបស់វា ម៉ាល់តាមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ត្រូវការដើម្បីទាក់ទាញអ្នកធ្វើដំណើរ។
រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងទេសចរណ៍ លោក Clayton Bartolo មានប្រសាសន៍ថា “ការរីកចម្រើននៃវិស័យទេសចរណ៍នាពេលថ្មីៗនេះ បានបង្ហាញពីឱកាសដ៏ធំ និងបង្កើនអាជីវកម្មសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក។ យុទ្ធសាស្ត្រទេសចរណ៍របស់យើងរហូតដល់ឆ្នាំ 2030 សង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើនិរន្តរភាព គុណភាព ភាពត្រឹមត្រូវ និងតំណភ្ជាប់កាន់តែរឹងមាំទៅនឹងអ្វីដែលធ្វើឱ្យកោះ Maltese ក្លាយជាគោលដៅចម្រុះ និងមានតែមួយគត់។ បទពិសោធន៍ផ្នែកក្រពះគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃគោលបំណងទាំងនេះ។
នាយកប្រតិបត្តិនៃអាជ្ញាធរទេសចរណ៍ម៉ាល់ត៍ លោក Carlo Micallef បានសម្តែងនូវមោទនភាពចំពោះការលះបង់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារម៉ាល់ត៍ ដោយសារវាមានសារៈប្រយោជន៍ក្នុងការរួមចំណែកដល់ការងើបឡើងវិញជាលំដាប់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍។ លោកបានលើកឡើងពីសារៈសំខាន់នៃមគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ក្នុងការទាក់ទាញទេសចរណ៍ប្រកបដោយគុណភាពទៅកាន់កោះ និងបានថ្លែងអំណរគុណចំពោះអ្នកពាក់ព័ន្ធទាំងអស់ក្នុងវិស័យនេះ រួមទាំងអ្នកវិនិយោគ និងបុគ្គលិក MTA សម្រាប់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យផ្នែកទេសចរណ៍។
ការជ្រើសរើសពេញ 2023 សម្រាប់ប្រទេសម៉ាល់តាគឺអាចរកបាននៅលើ គេហទំព័រ MICHELIN Guide និងនៅលើ App ដែលអាចរកបានដោយឥតគិតថ្លៃនៅលើ ប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការ iOS និង ប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការ Android.
អំពីម៉ាលតា។
កោះដែលមានពន្លឺថ្ងៃនៃប្រទេសម៉ាល់តា នៅកណ្តាលសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ គឺជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៃបេតិកភណ្ឌដែលបានសាងសង់រួច រួមទាំងដង់ស៊ីតេខ្ពស់បំផុតនៃតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូនៅក្នុងរដ្ឋណាមួយនៃប្រទេសណាមួយ។ Valletta សាងសង់ដោយ Knights of St. John ដែលជាកន្លែងមួយក្នុងចំនោមកន្លែងរបស់ UNESCO និងជារាជធានីនៃវប្បធម៌អ៊ឺរ៉ុបសម្រាប់ឆ្នាំ 2018 ។ កម្មសិទ្ធិរបស់ Malta ក្នុងថ្មមានចាប់ពីស្ថាបត្យកម្មថ្មដែលចំណាស់ជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោករហូតដល់មួយនៃចក្រភពអង់គ្លេស។ ប្រព័ន្ធការពារដ៏ខ្លាំងបំផុត ហើយរួមបញ្ចូលនូវស្ថាបត្យកម្មក្នុងស្រុក សាសនា និងយោធាដ៏សម្បូរបែបពីសម័យបុរាណ មជ្ឈិមសម័យ និងដើមសម័យទំនើប។ ជាមួយនឹងអាកាសធាតុដែលមានពន្លឺថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ ឆ្នេរដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ជីវិតពេលយប់ដ៏រីកចំរើន និងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ 7,000 ឆ្នាំ មានរឿងជាច្រើនដែលត្រូវមើល និងធ្វើ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីម៉ាល់តា សូមចូលទៅកាន់ ទស្សនាគេហទំព័រ malta.com.
អំពីហ្គូហ្សូ
ពណ៌ និងរសជាតិរបស់ Gozo ត្រូវបានបញ្ចេញដោយផ្ទៃមេឃពេញដោយរស្មីនៅពីលើវា និងសមុទ្រពណ៌ខៀវដែលព័ទ្ធជុំវិញឆ្នេរសមុទ្រដ៏អស្ចារ្យរបស់វា ដែលគ្រាន់តែរង់ចាំការរកឃើញ។ ជាប់ក្នុងទេវកថា Gozo ត្រូវបានគេគិតថាជាកោះ Calypso នៃ Homer's Odyssey ដែលជារឿងព្រេងនិទានដែលជាទឹកខាងក្រោយអាថ៌កំបាំង។ ព្រះវិហារដ៏ចម្លែក និងផ្ទះចំការថ្មចាស់ៗ ស្ថិតនៅតាមជនបទ។ ទេសភាពដ៏រដុបរបស់ Gozo និងឆ្នេរសមុទ្រដ៏អស្ចារ្យកំពុងរង់ចាំការរុករកជាមួយនឹងកន្លែងមុជទឹកដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនរបស់មេឌីទែរ៉ាណេ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពី Gozo សូមចូលទៅកាន់ visitgozo.com.
