គូម៉ា ដែលស្រលាញ់ និងគោរពជាច្រើនបានទទួលមរណភាពកាលពីប៉ុន្មានខែមុន។ ក្រុមគ្រួសាររបស់ Rajindera Kumar រួមទាំងប្រពន្ធ និងកូនប្រុសរបស់គាត់ឈ្មោះ Shivendra បានបង្កើតអាហារូបករណ៍នេះ ដែលនឹងលើកកម្ពស់តម្លៃនៃការអប់រំក្នុងវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច។ អាហារូបករណ៍នឹងត្រូវអនុវត្តដោយ ស វិទ្យាស្ថាន Banarsidas Chandiwala ដែល Kumar មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធ និងយូរអង្វែង។
លោក RK Bhandari នាយកវិទ្យាស្ថាន បាននិយាយថា ឆ្នាំនេះ ក្រុមទី 20 ត្រូវបានផ្តល់ទិសដៅថ្មី ដោយផ្តោតលើនិរន្តរភាព និងអាហារមី ដែលបានទទួលសារសំខាន់ជាច្រើនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ នាយកបានបង្ហើបថា ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនត្រូវបានធ្វើក្នុងការរៀបចំឯកសារសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ ដែលការចូលរួមត្រូវបានទទួលពីវិទ្យាស្ថានជាច្រើន។
សមរម្យ, អាហារូបករណ៍ នៅក្នុងការចងចាំរបស់ Kumarដែលបានកាន់មុខតំណែងឧស្សាហកម្មជាច្រើន និងជានាយកឯកអគ្គរដ្ឋទូតទីក្រុងញូវដេលី ត្រូវបានប្រកាសនៅក្នុងពិធីបើកសម្ពោធ 20th Chandiwala Hospitality Ensemble ថ្ងៃនេះ នៅថ្ងៃទី 9 ខែធ្នូ។
ភ្ញៀវសំខាន់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺលោកស្រី Sheetal Singh អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃ The Ambassador New Delhi ។ នៅក្នុងសុន្ទរកថា នាងបានសង្កត់ធ្ងន់លើអំណាច និងតម្លៃនៃការអប់រំ ហើយបានស្នើឱ្យសិស្សឱ្យតម្លៃពេលវេលា និងឱកាសដែលពួកគេទទួលបាន។ Sheetal Singh ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 20 ឆ្នាំបានធ្វើការនៅក្នុងអចលនទ្រព្យជាច្រើន។ នាងបានសិក្សាផ្នែកសណ្ឋាគាររបស់នាងពីវិទ្យាស្ថាន Pusa ដ៏ល្បីល្បាញ។
ពានរង្វាន់ត្រូវបានផ្តល់ជូនតាមប្រភេទផ្សេងៗ។ ធាតុត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយអ្នកជំនាញឈានមុខគេនៃឧស្សាហកម្មនេះ។
នៅឆ្នាំនេះ Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021 បានផ្តល់ឱកាសមួយដើម្បីជំរុញអ្នកសណ្ឋាគារឱ្យពង្រឹងជំនាញរបស់ពួកគេ និងប្រកួតប្រជែងជាមួយអ្នកចូលរួមមកពីទូទាំងប្រទេស។
វិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ចគឺអំពីចំណង់ចំណូលចិត្ត ការបង្កើត និងការច្នៃប្រឌិត។ ក្រុមបដិសណ្ឋារកិច្ច Chandiwala លើកទឹកចិត្តដល់ចរិតលក្ខណៈទាំងនេះ និងដើរតួជាកាតាលីករសម្រាប់សិស្សក្នុងការជំរុញមហិច្ឆិតារបស់ពួកគេ និងបញ្ជូនថាមពលរបស់ពួកគេក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ។ នេះក៏ជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់វិស័យសណ្ឋាគារក្នុងការស្វែងរកសិល្បករធ្វើម្ហូបនាពេលអនាគត។
ពិធីនេះបានចាប់ផ្តើមដោយពិធីអុជចង្កៀងតាមបែបប្រពៃណី និងលោក Ganesh Vandana។ នៅក្នុងសុន្ទរកថាសម្ពោធរបស់នាង ប្រធានភ្ញៀវ - លោកស្រី Sheetal Singh - បានបង្ហាញពីទស្សនៈរបស់នាងលើសារៈសំខាន់នៃការរៀនសូត្រ ផ្តល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងជាអតិបរមា និងបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវ។ នាងបានសង្កត់ធ្ងន់លើតម្លៃ និងពេលវេលាដែលបានចំណាយជាមួយមហាវិទ្យាល័យ និងវិទ្យាស្ថាន ដែលទីបំផុតបង្កើតអាជីពរបស់ពួកគេ។
នៅពេលថ្លែងសុន្ទរកថា លោក RK Bhandari នាយកសាលា BCIHMCT បាននិយាយអំពីតម្រូវការដើម្បីបង្ហាញជំនាញរបស់និស្សិតផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅថ្នាក់ជាតិ ហើយក្រុមនេះមានសារៈសំខាន់ក្នុងការបង្កើតអាជីពជាច្រើនក្នុងវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច។ គាត់បានសរសើរពីភាពរីករាយ ភាពច្នៃប្រឌិត និងគំនិតផ្តួចផ្តើមដែលបង្ហាញដោយអ្នកចូលរួមទាំងអស់នៃព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗគ្នា។
គម្រោងអាហារូបករណ៍ពិសេសនៅឆ្នាំនេះ ក្នុងនាមអាហារូបករណ៍ Shri Rajindera Kumar Memorial នឹងផ្តល់ជំនួយផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុដល់សិស្សានុសិស្សដែលខ្វះខាត និងខ្វះខាតជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃគម្រោងអាហារូបករណ៍នេះ BCIHMCT ឥឡូវនេះបានផ្តួចផ្តើមគំនិតដើម្បីលើកកម្ពស់ការអប់រំផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចក្នុងប្រទេស និងលើកកម្ពស់ដំណើរសិក្សារបស់អ្នកជំនួញសណ្ឋាគារដែលកំពុងរីកចម្រើន។
The Late Shri Rajindera Kumar គឺជាផ្នែកដ៏ធំបំផុតនៃឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច និងជាបុគ្គលលេចធ្លោនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់រាជធានីជាតិអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។
ពានរង្វាន់ Chef Shivan Memorial Award ពិសេសក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ ដើម្បីគោរពដល់ការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការលះបង់របស់ចុងភៅ Shivan Khanna ដែលជាឧបករណ៍ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងអភិវឌ្ឍបុព្វហេតុនៃម្ហូបឥណ្ឌាក្នុងអំឡុងពេលរបស់គាត់នៅក្នុង Taj Group of Hotels ។
ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តំណែងរបស់លោក លោកបានទទួលបានឱកាសផ្តល់អាហារដល់ប្រមុខរដ្ឋនានារួមមាននាយករដ្ឋមន្ត្រី និងប្រធានាធិបតីឥណ្ឌានៅ Rashtrapati Bhavan និងផ្ទះនាយករដ្ឋមន្ត្រី។ នៅឆ្នាំ 2019 គាត់ត្រូវបានតែងតាំងជានាយកប្រតិបត្តិ សណ្ឋាគារ និងមជ្ឈមណ្ឌលសន្និបាត Agra ។ យើងមានមោទនភាពក្នុងការចូលរួមជាមួយ Chef Shivan Memorial Award ដែលនឹងជំរុញទឹកចិត្តអ្នកប្រកបរបរសណ្ឋាគារឱ្យដើរតាមគន្លងកេរ្តិ៍ដំណែលរបស់គាត់។
ព្រឹត្តិការណ៍មួយចំនួននៃក្រុមបដិសណ្ឋារកិច្ច Chandiwala ឆ្នាំ 2021 គឺ – MDH Healthy Millet Recipe Contest, Cornitos Nachos Culinary Challenge, Rich Dress The Cake Challenge, Chandiwala Future Chef Contest, Chandiwala Sustainable: Indian Diet For a Healthy Future Contest, Zone Bar W Challenge, Chandiwala Art Of Towel Origami Compilation, Oxford Hospitality Brain Twister, និង Chandiwala “Final Look” Food Plating Challenge – 2021។
នៅឆ្នាំនេះ ក្រុមបដិសណ្ឋារកិច្ច Chandiwala ពិតជាបានទាញយកសក្តានុពលនៃឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច ហើយបានក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ល្បីល្បាញក្នុងចំណោមព្រឹត្តិការណ៍បដិសណ្ឋារកិច្ចជាច្រើនរបស់ប្រទេស។ BCIHMCT មានអារម្មណ៍មោទនភាពក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍អនាគតនៃបដិសណ្ឋារកិច្ច និងការផ្តល់នូវចក្ខុវិស័យវិជ្ជមាន និងសុទិដ្ឋិនិយមសម្រាប់អនាគត។
#និស្សិតពេទ្យ
#មន្ទីរពេទ្យចាន់ឌីវ៉ាឡា
#អាហារូបករណ៍មន្ទីរពេទ្យ
អ្វីដែលត្រូវយកចេញពីអត្ថបទនេះ៖
- ពានរង្វាន់ Chef Shivan Memorial Award ពិសេសក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ ដើម្បីគោរពដល់ការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការលះបង់របស់ចុងភៅ Shivan Khanna ដែលជាឧបករណ៍ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងអភិវឌ្ឍបុព្វហេតុនៃម្ហូបឥណ្ឌាក្នុងអំឡុងពេលរបស់គាត់នៅក្នុង Taj Group of Hotels ។
- Appropriately, the scholarship in memory of Kumar, who held many industry positions and was director of the Ambassador New Delhi, was announced at the opening of the 20th Chandiwala Hospitality Ensemble today, on December 9.
- Bhandari, Principal, BCIHMCT, talked about the need to showcase skills of hospitality students at the national Level and this ensemble has been instrumental in shaping many careers in the field of hospitality.
