ដាមយ៉ាង៖ ព្រៃឫស្សីនិងមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត - អាហារឫស្សី!

ដាមយ៉ាងដែលស្ថិតនៅភាគខាងជើងបំផុតនៅលើពិភពលោកដែលអាចរកឃើញឫស្សី - នៅលើឧបទ្វីបកូរ៉េ - ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសួនច្បារឫស្សីរបស់វា។ នៅទីនេះឫស្សីត្រូវបានគេគោរពចំពោះភាពខ្លាំងភាពចម្រុះនិងអ្នកផ្តល់ជីវិតដូចជាព្រះអាទិត្យនិងភ្លៀង។ នៅទីនេះការព្យាបាលឫស្សីមានប្រសិទ្ធភាពជាងការព្យាបាលដោយព្រៃ - កន្លែងដែលភ្ញៀវទេសចរដើរលេងយឺត ៗ ដើរតាមព្រៃនៅក្នុងសួនឬស្សី (ជុកណាក់វ៉ុន) ។

In ដាមយ៉ាង ស្ថិតនៅក្នុងអាថ៌កំបាំងភ្ញៀវទេសចរដែលលាក់ខ្លួនដូចជាកំណប់គ្រាន់តែរង់ចាំរកនិងរីករាយហើយយើងរីករាយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងព្រៃឫស្សីនិងសួនច្បារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងសកម្មភាពសំណព្វចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើនផងដែរ - ការរីករាយនឹងអាហារ! ប្រសិនបើសត្វយក្សផេនដាធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់គាត់ ៩៩ ភាគរយចេញពីឫស្សីតើយើងត្រូវប្រកែកថាវាត្រូវតែឆ្ងាញ់ទេ?

ពន្លកដើមឬស្សីជាបន្លែដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមប្រជាជនអាស៊ី ហើយពន្លកទន់ៗក៏មានគុណសម្បតិ្តជាច្រើនដែលជួយដល់សុខភាពផងដែរ។ វាគ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលវាជាមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ ឬជាគ្រឿងផ្សំ។ ពន្លក​ឬ​ស្សី​ហៅ​ថា Juk Sun (ឬ Jook Soon) នៅ​ប្រទេស​កូរ៉េ ផ្តល់​រសជាតិ​ផ្អែម​ស្រាលៗ​របស់​វា​ដែល​ស្រដៀង​នឹង​ពោត​ទារក​ចំពោះ​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ចូលចិត្ត​ជា​ច្រើន។

ពន្លកឫស្សីគឺជាចំណូលចិត្តក្នុងចំណោមបណ្តាប្រទេសអាស៊ីជាច្រើន។ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនចិននិងតៃវ៉ាន់ពន្លកឫស្សីត្រូវបានគេបរិភោគជាប្រចាំជាមួយនឹងអាហារដែលភាគច្រើនដូចជាជនជាតិកូរ៉េទៀងទាត់មានគីមឈីជាមួយអាហាររបស់ពួកគេជាម្ហូបចំហៀង។

នៅ​ប្រទេស​ថៃ ពន្លក​ស្ងោរ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ស៊ុប សាឡាត់ កូរ​បំពង និង​ការី។ នៅប្រទេសនេប៉ាល់ ដើមទំពាំងឬស្សី Tama គឺជាអាហារឆ្ងាញ់តាមរដូវ។ ពន្លកត្រាំទឹក ហៅថា ខូរីសា ត្រូវបានគេបរិភោគនៅរដ្ឋអាសាម ប្រទេសឥណ្ឌា ក្នុងរដូវភ្លៀងធ្លាក់ ហើយនៅប្រទេសវៀតណាម ពន្លកជ្រលក់ត្រូវបានចៀនជាមួយបន្លែផ្សេងៗទៀត។ ពន្លក​ឬ​ស្សី​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ស៊ុប​ប្រៃ​ជា​ច្រើន ។

ទំពាំងឬឫស្សីលីងក្រហមកូរ៉េនៅទឹកជ្រលក់ mustard ផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមនិងជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកជ្រលក់ mustard ទៅបន្លែស្រស់ៗ។

គ្រាន់តែក្រឡេកមើលវិធីឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនមុខអាចធ្វើបាន។

ប្ញស្សីបាញ់ណាមណុលជាមួយសាច់គោប៊ីបប៊ិបផាប

ស្លឹកសាឡាត់ឫស្សីរបស់កូរ៉េ

សាច់គោកូរ៉េហាកាជាមួយបាញ់ឬស្សី

ពន្លកឫស្សីអាចត្រូវបានទិញកំប៉ុងកំប៉ុងនិងទូរទឹកកកនិងមានលក់នៅតាមទីផ្សារក្នុងស្រុកនិងតាមហាងអ៊ីនធឺណេតពេញមួយឆ្នាំ។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលបាននូវពន្លកឬស្សីស្រស់ដូចជាហ្គែនដាហ្គែនទុកពន្លកដែលមិនបានគ្រោងទុកនៅក្នុងកែវឬគម្របប្លាស្ទិចនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ២ សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើពន្លកត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យនោះរសជាតិល្វីងនឹងកើតឡើងដូច្នេះបរិយាកាសស្ងួតត្រជាក់នៃទូទឹកកកគឺល្អសម្រាប់រក្សាទុកបន្លែឆៅ។ ពន្លកឆ្អិនក៏អាចកកបានដែរ។

ហើយសូមចាំថាកន្លែងល្អបំផុតដើម្បីត្រដុសដើមឬស្សីស្រស់ដែលដុះចេញពីផែនដីអាចជាត្បូងនៃទិសដៅនៅប្រទេសកូរ៉េ - ដាមយ៉ាងដែលសួនច្បារគ្មានឫស្សីប្រៀបដូចជាថ្ងៃដែលគ្មានពន្លឺថ្ងៃ។

អ៊ីធីអិនបានចែករំលែកព័ត៌មានបន្ថែមអំពីតំបន់ពិសេសនេះនៅកូរ៉េខាងត្បូង។ ដាមយ៉ាង.