នំប៉័ងអ៊ីប៊ិសសាមស៍នៅក្បែរចង្ក្រានខាងក្រៅតូចមួយធ្វើឱ្យនំប៉័ងនំប៉័ងស្រស់ជាប់នឹងការរីករាលដាលនៃហ្សាវ៉ាតាឬអូរីហ្គោព្រៃម្រេចក្រហមស្រស់និងសាច់។ នាងនាំពួកគេទៅតុក្រៅដែលគ្របដណ្ដប់ដោយម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ក្នុងស្រុករួមទាំងម្ហូប hummus ស្លឹកទំពាំងបាយជូរនិងសាឡាត់ស្រស់ៗមួយចំនួនទៀតដែលបានច្របាច់មុននេះ។ ផ្កាឈូកដែលមានជីអង្កាមស្រស់ឈររង់ចាំភ្ញៀវដែលស្រេកទឹក។
កន្សែងបង់កពណ៌សពាក់រលុងនៅជុំវិញសក់របស់នាងតាមបែបប្រពៃណីឌុយហ្សួជួលអ្នកជិតខាងពីរនាក់ស្ត្រីទាំងពីរនាក់ឱ្យជួយធ្វើម្ហូបនិងបម្រើក្រុមជនជាតិជ្វីហ្វដែលភាគច្រើនជាជនជាតិអ៊ីស្រាអែលដែលមកលេងទីក្រុងនៅចុងសប្តាហ៍។
នាងបានប្រាប់ The Media Line ថា“ ចាប់តាំងពីខ្ញុំនៅតូចមកខ្ញុំចូលចិត្តចំអិនម្ហូប” ។ ម្ដាយខ្ញុំមិន ឲ្យ ខ្ញុំជួយទេតែខ្ញុំបានមើលដោយយកចិត្តទុកដាក់ហើយរៀនអ្វីៗទាំងអស់ពីនាង។
ម្ហូបឌុយហ្សូគឺស្រដៀងនឹងប្រទេសជិតខាងស៊ីរីនិងលីបង់ហើយប្រើគ្រឿងទេសដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់នោះ។ នាងបាននិយាយថាអ្វីៗត្រូវតែធ្វើឱ្យស្រស់ហើយអាហារដែលនៅសល់មិនត្រូវបរិភោគឡើយ។
Fares ដែលធ្វើការជាលេខាធិការនៅក្នុងក្រុងផងដែរគឺជាផ្នែកមួយនៃបដិវត្តរបស់ស្ត្រី Druze ដែលកំពុងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់របៀបរស់នៅបែបប្រពៃណីរបស់ពួកគេឡើយ។ ឌុយហ្សដែលរស់នៅសំខាន់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែលលីបង់និងស៊ីរីរក្សារបៀបរស់នៅបែបប្រពៃណី។ នោះមានន័យថាវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនសមរម្យសម្រាប់ស្ត្រី Druze ដែលសាសនាបានចាកចេញពីផ្ទះរបស់ពួកគេដើម្បីស្វែងរកការងារធ្វើ។ ប៉ុន្តែគ្មានមូលហេតុដែលការងារមិនអាចមករកពួកគេបានទេ។
Fares គឺជាស្ត្រីម្នាក់ក្នុងចំណោមស្ត្រី Druze រាប់សិបនាក់ដែលកំពុងបើកអាជីវកម្មនៅផ្ទះតាមរបៀបដែលមិនប៉ះពាល់ដល់វប្បធម៌របស់ពួកគេ។ ក្រសួងទេសចរណ៍អ៊ីស្រាអែលកំពុងជួយពួកគេ ដោយផ្តល់វគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីសហគ្រិនភាព និងជួយផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ ក្នុងករណីខ្លះ ស្ត្រីជាអ្នករកស៊ីតែម្នាក់ឯងក្នុងគ្រួសារ។
ប្លុកពីរបីពីផ្ទះរបស់ហ្វាយស៍ក្នុងក្រុង ៥០០០ ដែលមានឌុយហ្សូលលើសលុបស្ត្រីមួយក្តាប់តូចអង្គុយនៅរង្វង់ត្បាញចរ។ ដែលមានឈ្មោះថា Lace Makers ស្ត្រីជួបគ្នាម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីធ្វើការលើគម្រោងរបស់ពួកគេ។ ជញ្ជាំងត្រូវបានដាក់ជាជួរជាមួយនឹងក្រណាត់តុដែលមានប៉ាក់និងសំលៀកបំពាក់ទារកដែលស្ត្រីកំពុងលក់។
អ្នកស្ម័គ្រចិត្តម្នាក់បានប្រាប់ The Media Line ថា“ ភូមិរបស់យើងស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពទេសចរណ៍អស់រយៈពេល ១០ ឆ្នាំ” ។ ទេសចរណ៍តែមួយគត់ដែលយើងមានគឺមនុស្សបើកបរឆ្លងកាត់ផ្លូវធំ (ស្វែងរកអាហាររហ័ស) ។ តែនៅទីនេះក្នុងភូមិយើងមិនមានអ្វីទាំងអស់។
លោកស្រីបាននិយាយថាពួកគេបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ ២០០៩ ជាមួយស្ត្រី ៥ នាក់ហើយសព្វថ្ងៃនេះមាន ៤០ នាក់។ ពួកគេកំពុងដំណើរការបើកសាខាទី ២ ។
អ្នកនាំពាក្យក្រសួងទេសចរណ៍អ៊ីស្រាអែលគាំទ្រគំនិតផ្តួចផ្តើមទាំងនេះអ្នកនាំពាក្យស្ថានការណ៍អាណាស៊ីសហ័រអរអាន់សុនបានប្រាប់សារព័ត៌មានឌឹណេសិនថានថា“ ស្ថានភាពឈ្នះឈ្នះ” ។ ប្រជាជនអ៊ីស្រាអែលចូលចិត្តធ្វើដំណើរហើយការធ្វើដំណើរទៅក្រោយកងទ័ពទៅកាន់ប្រទេសនេប៉ាល់ឬប្រេស៊ីលបានក្លាយជាកន្លែងសម្រាប់ទាហានដែលត្រូវបានដោះលែង។ នៅទីបំផុតទាហានទាំងនេះរៀបការនិងមានកូនហើយទំនងជានឹងធ្វើដំណើរនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែលសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាកចុងសប្តាហ៍។
នាងបាននិយាយថា“ ឌុយហ្សូមានអ្វីជាច្រើនដែលត្រូវផ្តល់ជូនខាងវិទ្យាសាស្ត្រវប្បធម៍និងវប្បធម៌។ ពួកគេពិតជាពិតហើយយើងចង់លើកទឹកចិត្តពួកគេ” ។
ទេសភាពពីទីក្រុង ៥០០០ នេះនៅលើភ្នំភាគខាងជើងនៃប្រទេសអ៊ីស្រាអែលគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។ ខ្យល់ត្រជាក់សូម្បីតែនៅរដូវក្តៅ។ ក្រុមគ្រួសារជាច្រើនបានបើកហ្ស៊ីមមីមដែលជាពាក្យអាឡឺម៉ង់សម្រាប់គ្រែនិងអាហារពេលព្រឹកហើយនៅរដូវក្តៅពួកគេពោរពេញទៅដោយជនជាតិជ្វីហ្វអ៊ីស្រាអែលពីតេលអាវីដែលគេចចេញពីកំដៅទីក្រុង។
ឌុយហ្សគឺជាជនជាតិភាគតិចនិយាយភាសាអារ៉ាប់ដែលរស់នៅពាសពេញមជ្ឈឹមបូព៌ា។ នៅអ៊ីស្រាអែលមានដំរីប្រហែល ១៣០,០០០ ដែលភាគច្រើននៅភាគខាងជើងកាលីឡេនិងហ្កូនហាយ។ នៅទូទាំងពិភពលោកមានប្រហែលមួយលានដុយហ្សី។ ពួកគេតាមដានជីដូនជីតារបស់ពួកគេទៅជេតដែលជាឪពុកក្មេករបស់លោកម៉ូសេដែលពួកគេនិយាយថាជាព្យាការីឌុយហ្សីដំបូង។
សាសនារបស់ពួកគេមានអាថ៌កំបាំងដោយផ្តោតលើជំនឿលើព្រះតែមួយឋានសួគ៌និងឋាននរកនិងការវិនិច្ឆ័យ។ Sheikh Bader Qasem ជាអ្នកដឹកនាំខាងវិញ្ញាណនិងជាកូនចៅរបស់មេដឹកនាំសាសនាទីមួយក្នុងភូមិគឺ Sheikh Mustafa Qasem និយាយថាអ្នកណាដែលរៀបការដោយជំនឿគឺត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។ ពួកគេត្រូវបានកាត់ចេញពីក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេហើយសូម្បីតែមិនអាចត្រូវបានបញ្ចុះនៅក្នុងទីបញ្ចុះសពដាប់ហ្សី។
អង្គុយនៅលើកៅអីវ៉េវពណ៌ក្រហមនៅកណ្តាលសាលអធិស្ឋានឆ្លាក់ពីថ្មឃេសពិពណ៌នាអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃការរៀបការរវាងដាប់ប៊ល។
លោកបានប្រាប់កាសែតឌឹណេសិនថា៖ «ការរៀបការនៅថ្ងៃនេះអាចនាំឱ្យយើងផុតពូជ។ ប្រជាជនតែងតែនិយាយថាសម្រាប់ក្តីស្រឡាញ់មិនមានព្រំដែនទេ - នៅក្នុងសហគមន៍របស់យើងមានព្រំដែន” ។
លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតរបស់ឌុយហ្សគឺពួកគេស្មោះត្រង់នឹងប្រទេសដែលពួកគេរស់នៅ។ នៅប្រទេសអ៊ីស្រាអែលបុរសឌុយហ្សុសទាំងអស់ត្រូវបានគេជ្រើសរើសដូចជាជនជាតិអ៊ីស្រាអែលជ្វីហ្វទាំងអស់ទោះបីជាស្ត្រីឌ្រូហ្សេមិនបម្រើដោយហេតុផលសុភាពរាបសាមិនដូចស្ត្រីជនជាតិអ៊ីស្រាអែលរបស់ពួកគេក៏ដោយ។ កូនប្រុសរបស់សេកហាដឌឺរនឹងចាប់ផ្តើមបម្រើការងាររបស់ខ្លួននៅក្នុងអង្គភាពមួយដែលមានវណ្ណៈខ្ពស់បំផុតរបស់អ៊ីស្រាអែល។
បុរសឌុយហ្ស៊ីជាច្រើនមានអាជីពជាទាហានឬប៉ូលីស។ Faraj Fares គឺជាមេបញ្ជាការផ្នែកខ្លះនៃភាគខាងជើងអ៊ីស្រាអែលក្នុងអំឡុងពេលសង្គ្រាមលីបង់លើកទី ២ កាលពី ១០ ឆ្នាំមុន។ គាត់ទទួលខុសត្រូវចំពោះសុវត្ថិភាពប្រជាជនអ៊ីស្រាអែលរាប់ម៉ឺននាក់នៅពេលហ៊ីហ្សូឡាបានបាញ់រ៉ុក្កែតរាប់រយគ្រាប់នៅឯភាគខាងជើងអ៊ីស្រាអែល។ ថ្លៃត្រូវបានស្នើឱ្យធ្វើពិលនៅឯពិធីអបអរសាទរទិវាបុណ្យឯករាជ្យរបស់អ៊ីស្រាអែលនៅឆ្នាំបន្ទាប់ដែលជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសនានាដែលត្រូវគោរព។
សព្វថ្ងៃគាត់បើកភោជនីយដ្ឋាននៅលើកំពូលភ្នំដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយរុក្ខជាតិនិងដើមឈើនៅលើកំពូលភ្នំមួយនៅខាងក្រៅក្រុងរីម។ ត្រូវបានគេហៅថា“ អាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងអ័រឆេដ” ហ្វេសនិយាយថាគាត់ចង់អោយភ្ញៀវដែលដឹងពីរបៀបញុំាអាហារយឺត ៗ មិនជៀសពីការខាំរហ័សនៅតាមផ្លូវរបស់ពួកគេទៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេដាក់គ្រឿងទេសនិងរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាត - ឧទាហរណ៍នំខេបបាដែលធ្វើពីសាច់ចៀមដែលបានច្របាច់ត្រូវបានរុំព័ទ្ធដោយបន្ទះឈើ។
ភរិយារបស់គាត់ធ្វើម្ហូបទាំងអស់ហើយគាត់រីករាយនឹងម្ហូបនេះ។
លោកបានមានប្រសាសន៍ថា“ នៅក្នុងសាសនារបស់យើងអ្នកត្រូវតែធ្វើការដូច្នេះវាធ្វើឱ្យនាងសប្បាយចិត្ត” ។ ក្រៅពីនេះខ្ញុំថែរក្សាដើមឈើនិងរុក្ខជាតិទាំងអស់ដូច្នេះខ្ញុំខិតខំជាងនាងទៅទៀត” ។
