ហាលីហ្វៀកៈទេសចរណ៍ពេលវេលាសំខាន់

ភាពប៉ិនប្រសប់មួយ។

Halifax ជាធម្មតាមិនត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងការសន្ទនាដែលជាកន្លែងដែល "អ្នកអាចយកឈ្នះការធ្វើដំណើរនេះ" កំពុងត្រូវបានពិភាក្សា។ នេះពិតជាកំហុសមួយ។ ក្នុងនាមជារដ្ឋធានីនៃខេត្ត Nova Scotia (NS) ប្រទេសកាណាដា Halifax គឺជាទីក្រុងទីប្រជុំជនមួយដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមជ្ឈមណ្ឌលសេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់មួយនៅភាគខាងកើតប្រទេសកាណាដា ដែលជាកន្លែងសម្រាកចុងសប្តាហ៍ដ៏អស្ចារ្យ និងជាច្រកផ្លូវទៅកាន់ស្រាល្អបំផុតមួយចំនួន ទីកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រ កីឡាក្រៅ។ និងការផ្សងព្រេងសមុទ្រដ៏គួរឱ្យរំភើប។

មានការកត់សម្គាល់ត្រឹមត្រូវ។

Halifax ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាកន្លែងល្អបំផុតទីបួនដើម្បីរស់នៅប្រទេសកាណាដា (2012) ដោយទស្សនាវដ្តី MoneySense ខណៈដែល fDiMagazine បានដាក់វាជាលើកដំបូងនៅក្នុងបញ្ជីនៃទីក្រុងតូចៗដោយផ្អែកលើគុណភាពនៃជីវិត (2009) ។ ពីឆ្នាំ 2008 ដល់ឆ្នាំ 2012 ការរីកចម្រើនរបស់ Nova Scotia នៅក្នុងគម្រោងឆ្លងដែនបានធ្វើឱ្យវាស្ថិតនៅលំដាប់ទី 5 នៅក្នុងប្រទេសនៅពីក្រោយ Ontario, Quebec, British Columbia និង Alberta ។ លើសពីនេះ ខេត្តផ្តល់ជូនស្ថាប័នក្រោយមធ្យមសិក្សាជាង 20 រួមទាំងសាកលវិទ្យាល័យចំនួន 10 ។

Smarts នៅក្នុង NS ។ អ្នកណាដឹង

Halifax គឺជាកន្លែងកំណើតរបស់អត្តពលិក អ្នកប្រាជ្ញ និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រល្បីៗជាច្រើន ប៉ុន្តែសម្រាប់គោលបំណងជាក់ស្តែង ខ្ញុំបានជ្រើសរើស៖

• លោក Sam Cunard ។ សូមអរគុណចំពោះនាវាទេសចរណ៍។ កប៉ាល់ដឹកអ្នកដំណើរអាត្លង់ទិករបស់គាត់រួមមាន RMS Queen Mary និង RMS Queen Elizabeth ។ ឈ្មោះរបស់គាត់រស់នៅសព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុង Cunard Line ដែលជាសាខានៃចក្រភពនាវាចរណ៍ Carnival Line ។

• Alfred Fuller ។ អរគុណសម្រាប់ការលក់ដុំនិងរាយ។ គាត់គឺជាស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន Fuller Brush Company ។

• Oswald Avery ដែលក្នុងឆ្នាំ 1944 បានរកឃើញថា DNA ផ្ទុកសារធាតុហ្សែនរបស់កោសិកា ហើយអាចផ្លាស់ប្តូរបានតាមរយៈការបំប្លែង។

• Christopher Bailey ។ កើតនៅ Halifax - នាយកប្រតិបត្តិបច្ចុប្បន្នរបស់ Burberry ។

• Alexander Graham Bell ។ សូមអរគុណសម្រាប់ទូរស័ព្ទ។ គ្រួសារ Bell បានវិស្សមកាលនៅជិត Baddeck នៅលើកោះ Cape Breton ។

• Captain John Patch មកពីតំបន់ Yarmouth ហើយគាត់បានបង្កើតកប៉ាល់ propeller (1833) ។

• វេជ្ជបណ្ឌិត Abdullah Kirumir មកពី Windsor- បានបង្កើតវេទិកាវិនិច្ឆ័យរោគដែលមានលំហូរយ៉ាងលឿន ដែលរកឃើញជំងឺឆ្លងដូចជាមេរោគអេដស៍ និងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C និង B ក្នុងរយៈពេលពីរនាទី។

ទីបញ្ចុះសពទេសចរណ៍

Halifax និង Titanic

ទោះបីជាទេសចរណ៍ទីបញ្ចុះសពមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីមើលឃើញធម្មតារបស់អ្នកក៏ដោយ កន្លែងឈប់ដែលត្រូវបានណែនាំគឺ Fairview Lawn Cemetery ដែលជនរងគ្រោះ 121 នាក់នៃ RMS Titanic ត្រូវបានរំខាន។ ទីក្រុង Halifax បានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការប្រមូលអដ្ឋិធាតុនៃអ្នកស្លាប់ ហើយជនរងគ្រោះទីតានិច 19 នាក់ត្រូវបានបញ្ចុះនៅក្នុងទីបញ្ចុះសព Mount Olivet ហើយ 10 នាក់ត្រូវបានបញ្ចុះនៅក្នុងទីបញ្ចុះសព Jewish Baron de Hirsch ក្បែរនោះ។

វាគឺជាអរគុណដល់កប៉ាល់ជួលចំនួន XNUMX ពី White Star Line របស់ Halifax និង embalmers ពី Nova Scotia ដែលអដ្ឋិធាតុត្រូវបានធានាសុវត្ថិភាព។ Mayflower Curling Rink នៅ Halifax បានក្លាយជាកន្លែងបញ្ចុះសពបណ្តោះអាសន្ន។ សមាជិកគ្រួសារ ឬអ្នកតំណាងរបស់ពួកគេបានប្រមូលអដ្ឋិធាតុដែលអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណបាន ខណៈដែលសាកសពទាំងនោះមិនត្រូវបានស្គាល់អត្តសញ្ញាណ ឬអះអាងត្រូវបានបញ្ចុះនៅ Halifax ។

អាហារ។ ស្រា។ ស្រាបៀរ

អ្នក​ដែល​ស្គាល់​ស្គាល់ Halifax ជា​ជម្រក​សម្រាប់​អ្នក​ចូលចិត្ត​អាហារ។ ពីហាងកាហ្វេតូចៗតាមមាត់ទឹក រហូតដល់អាហារឆ្ងាញ់ៗ មេចុងភៅល្អបំផុតមួយចំនួនកំពុងប្រើត្រីស្រស់ៗ និងធនធានក្នុងស្រុកប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតដើម្បីបង្កើតការជ្រើសរើសមុខម្ហូបប្លែកៗ។

• ភោជនីយដ្ឋាននៅ Five Fishermen អក្សរទ្រេត

សារៈសំខាន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ៖

អគារភោជនីយដ្ឋាន (ដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800) គឺជាសាលាដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសដែលផ្តល់ការអប់រំដោយឥតគិតថ្លៃ។ បន្ទាប់មកវាបានក្លាយជាសាលា Halifax Victorian School of Art (NSCAD) ក្រោមការដឹកនាំរបស់ Anna Leonowens ដែលមុនពេលមកដល់ទីក្រុងនេះ គឺជាការគ្រប់គ្រងដល់កូនចៅរបស់ស្តេចសៀម។ បទពិសោធន៍របស់នាងត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងសៀវភៅដែលនាងនិពន្ធគឺ Anna and the King of Siam ដែលបានវិវត្តទៅជាតន្ត្រី និងភាពយន្ត Broadway (The King and I)។ អគារនេះត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផ្ទះ Snows Funeral ហើយនៅឆ្នាំ 1912 ជាមួយនឹងការលិចនៃកប៉ាល់ RMS Titanic នៅឯឆ្នេរសមុទ្រ Newfoundland អដ្ឋិធាតុនៃជនរងគ្រោះដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើនជាងគេ (ឧទាហរណ៍ John Jacob Aster និង Charles M. Hayes) ត្រូវបាននាំយកមកអគារនេះ។

នៅឆ្នាំ 1917 នៅពេលដែលកប៉ាល់ពីរបានបុកគ្នានៅកំពង់ផែ Halifax ដែលផ្ទុកទំនិញដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្ទុះដ៏ធំមួយដែលបានសម្លាប់មនុស្ស 2000+ - Snows បានផ្ទុកសាកសពជាច្រើន។ នៅឆ្នាំ 1975 វាបានប្រែក្លាយម្តងទៀត ពេលនេះបានក្លាយជាភោជនីយដ្ឋាននៅ Five Fishermen ។

សារៈសំខាន់ធ្វើម្ហូប៖

អ្នកធ្វើដំណើរដែលបានធ្វើកិច្ចការផ្ទះរបស់ពួកគេដឹងថាឱកាសទទួលទានអាហារដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនេះត្រូវបានកត់សម្គាល់សម្រាប់អាហារសមុទ្រ Nova Scotian និងសាច់គោ Alberta Angus ។ Carmelo Olivar គឺជាមេចុងភៅប្រតិបត្តិដែលធ្វើការឱ្យស្តេចអារ៉ាប៊ីសាអូឌីតបច្ចុប្បន្ន និងគ្រប់គ្រងហាងកាហ្វេ Aroma នៅ Jeddah ដែលក្នុងឆ្នាំ 1997 ត្រូវបានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតដោយផ្អែកលើបរិយាកាស សេវាកម្ម និងគុណភាពអាហារ។ Olivar ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលី Montarosa ជាមេចុងភៅ de Partie ។ សព្វថ្ងៃនេះគាត់ធ្វើការវេទមន្តសម្រាប់ភ្ញៀវនៅឯអ្នកនេសាទប្រាំ។

ពានរង្វាន់ជាច្រើន: 2005-2009 Wine Spectator; 2007 - ភោជនីយដ្ឋាននៃឆ្នាំរសជាតិនៃ Nova Scotia; ពានរង្វាន់អាហារសមុទ្រល្អបំផុតឆ្នាំ 2010 The Coast

ម៉ឺនុយ៖

ចាប់ផ្តើមជាមួយ Cioppino ($10) សម្រាប់ក្តាម បង្គា ខ្យង និងស្លែរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមអាំង។ (អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកំណែ San Francisco នៃ Bouillabaisse) ។ សម្រាប់អាហារធំៗ ឬជាក្រុមតូច សូមចាប់ផ្តើមជាមួយ Fishermen's Catch ($70) សម្រាប់បង្គាញាក់ មឹក ខ្យង ក្តាមទារក អយស្ទ័រ បង្កង និងក្តាម។

អាហារដែលទទួលបានការសរសើររួមមាន Classic Maritme Lobster ($40) ជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងថ្មី និង bacon salad, celery root-fennel slaw និង butter ខណៈពេលដែល Pan Seared Halibut ($29) ផ្តល់ជូនពោតស្ងោរ Sambro halibut ដែលបម្រើជាមួយបង្កងដំឡូងបារាំង និង asparagus ដុតជាមួយ tangerine gastrique និង capers ចៀន។

សម្រាប់បង្អែមដែលណែនាំពីផលិតផលក្នុងស្រុក សូមជ្រើសរើស Blueberry Lime Cheesecake ($10) ដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងផ្លែស្វាយ Nova Scotia blueberries, blueberry coulis និង Chantilly cream។

ស្រា:

ស្រាទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ Nova Scotia ត្រូវបានតំណាងយ៉ាងល្អនៅលើមុខម្ហូប រួមមានស្រា Nova 7 និង Tidal Bay (Benjamin Bridge), L'Acadie Blanc (Luckett Vineyards) ក៏ដូចជា (Red) Marechal Foc (Domaine De Grand)។ Pre, Vintner's Reserve) និង Marquette (Jost Vineyards)។

- បានណែនាំ៖ Petite Riviere Vineyard Leon Millot Rose (Crousetown, Lunenburg County
Nova Scotia)

តំបន់ដាំស្រាចំណាស់ជាងគេមួយនៅអាមេរិកខាងជើង Petite Riviere មានចំការទំពាំងបាយជូរដែលមានតាំងពីឆ្នាំ 1630។ ទឹកដីដ៏ពិសេសនៃតំបន់នេះត្រូវបានហ៊ុមព័ទ្ធដោយដីថ្មរបស់ខោនធី Lunenburg ហើយរដូវដាំដុះដ៏វែងត្រូវបានពង្រឹងដោយស្ទ្រីមឈូងសមុទ្រនៃមហាសមុទ្រ។ តំបន់​នេះ​ផ្តល់​ជូន​នូវ​ស្រា​ផ្លែឈើ​ដ៏​ក្លាហាន និង​ត្រូវ​បាន​គេ​កត់​សម្គាល់​ថា​ជា​តំបន់​ក្រហម​របស់​វា​។

តំបន់ Harmon Hills ដែលស្រដៀងនឹង Provence ត្រូវបានដាំ និងអភិវឌ្ឍដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1994 បន្ទាប់មកដោយចម្ការទំពាំងបាយជូរ St. Mary ក្នុងឆ្នាំ 1999។ ស្ថិតនៅចម្ងាយ 5 ម៉ាយពីឆ្នេរ NS តំបន់នេះរីករាយនឹងខ្យល់សមុទ្រទន់ៗដែលធ្វើអោយកំដៅថ្ងៃនីមួយៗ។ តំបន់នេះ (ជ្រលងទន្លេ LaHave) ស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះទំពាំងបាយជូរតែមួយគត់ ដោយសារតំបន់ដីឥដ្ឋមានសណ្ឋានដី drumlin (ខ្សាច់ ក្រួស និងផ្ទាំងថ្មដែលខូចផ្តល់) ការបង្ហូរទឹកខាងក្នុងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ភ្លក់៖

ពណ៌ងងឹតខុសពីធម្មតាសម្រាប់ផ្កាកុលាប វាហាក់ដូចជាខិតទៅជិត Cabernet ។ ការណែនាំអំពីផ្កាកុលាបចាស់ៗ និងធុង cherry និងដើមឈើអុកទៅកាន់ច្រមុះជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីបទពិសោធន៍ក្រូចឆ្មារនៅលើក្រអូមមាត់។ សារធាតុរ៉ែ tangy អាចជា astringent ប៉ុន្តែវាមិនមែន - គ្រាន់តែបង្កើតបានស្អាតរីករាយ។

• Prosecco Frizzante Villa Teressa Organic

ផលិតផលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃអាជីវកម្មដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារ Vini Tonon បានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1936 នៅតំបន់ Veneto ភាគឦសាននៃប្រទេសអ៊ីតាលី។ ធម្មជាតិពិតៗ Prosecco នេះគឺចំបើងស្រាលទៅជាពណ៌សនៅក្នុងកែវ ផ្តល់ក្លិនក្រអូប cherry បន្តិចដល់ច្រមុះ អមដោយរសជាតិ tart berry ដល់ក្រអូមមាត់ ដែលបន្សល់ទុកនូវគន្លឹះនៃក្រូចឆ្មានៅលើការបញ្ចប់ដែលស្រួយ និងស្អាត។ បម្រើត្រជាក់។ fivefishermen.com

អភិបាលក្រុង និងស្រាបៀររបស់គាត់។ អាឡិចសាន់ឌឺខេត

ស្រាបៀរគឺជាអ្នកប្រកួតប្រជែងដ៏សំខាន់សម្រាប់ការស្រលាញ់ចូលចិត្តអាហារ ជាពិសេសនៅក្នុងទីក្រុង Halifax ដោយសារតែអ្នកស្រុកត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងស្រាបៀរដែលមានគុណភាពផលិតដោយ Alexander Keith តាំងពីសតវត្សទី 19 ។ ភេសជ្ជៈនៅក្នុងទីក្រុងនេះគឺច្រើនជាងស្រាបៀរ - វាជាប្រវត្តិសាស្រ្តរាវ។

នៅអាយុ 17 ឆ្នាំ Alexander Keith បានធ្វើចំណាកស្រុកពីស្កុតឡែន (1817) ទៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសអង់គ្លេសដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើស្រាបៀរ។ នៅអាយុ 23 ឆ្នាំគាត់បានចាកចេញពីការសិក្សារបស់គាត់ហើយបានធ្វើចំណាកស្រុកទៅ Halifax ជាកន្លែងដែលគាត់បានក្លាយជាមេនិងអ្នកគ្រប់គ្រងអាជីវកម្មសម្រាប់ Charles Boggs ។ គាត់​បាន​ទិញ​រោងចក្រ​ផលិត​ស្រាបៀរ ពង្រីក​ប្រតិបត្តិការ​របស់​ខ្លួន ហើយ​បាន​ផ្លាស់​ប្តូរ​ទៅ​កាន់ Keith Hall ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ Keith បានក្លាយជានាយកប្រតិបត្តិអាជីវកម្មដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើន និងជាសសរស្តម្ភនៃសហគមន៍របស់គាត់។ អាជីពនយោបាយរបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលគាត់ត្រូវបានជាប់ឆ្នោតជាលើកដំបូងនៅក្នុងក្រុមប្រឹក្សាក្រុង បន្ទាប់មកគាត់បានក្លាយជាស្នងការនៃទ្រព្យសម្បត្តិសាធារណៈ ហើយចុងក្រោយគាត់ត្រូវបានជ្រើសរើសជាអភិបាលក្រុង Halifax ។

Alexander Keith's គឺជាក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរពាណិជ្ជកម្មចំណាស់ជាងគេមួយនៅអាមេរិកខាងជើង។ សព្វថ្ងៃនេះវាជាផ្នែកមួយនៃអង្គការ Labatt ដែលជាក្រុមហ៊ុនបុត្រសម្ព័ន្ធរបស់ Anheuser-Busch InBev ។ ផលិតផលនេះបានចេញលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 2011 ហើយរួមមាន Keith's India Pale Ale, Keith's Red Amber Ale និងការលាយបញ្ចូលគ្នារាប់សិបផ្សេងទៀត។

ពេលវេលាល្អរបស់ Real Nova Scotia

ការវិភាគទីផ្សារល្អបានកំណត់ថា ស្រាបៀរ Keith គឺច្រើនជាងស្រាបៀរមួយប្រភេទទៀត - វាជារឿងព្រេងល្អពេកដែលគ្រាន់តែឆ្លងកាត់នៅបារ ដូច្នេះហើយពួកគេបានបង្កើតដំណើរកម្សាន្តតាមរោងកុននៃរោងកុនដើមរបស់ Alexander Keith និងឈុតឆាកជីវិតរបស់គាត់។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងដំណើរទេសចរណ៍របស់រោងចក្រស្រាបៀរត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយតួអង្គដែលបង្ហាញពីពលរដ្ឋនៃឆ្នាំ 1863 ហើយត្រូវបានកម្សាន្តដោយបទចម្រៀង និងរឿងរ៉ាវនៃសម័យកាល។

ទេ - អ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញសិល្បៈដ៏ល្អនៃការផលិតស្រាបៀរទេ ប៉ុន្តែភ្ញៀវត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យយកគំរូនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរទេសចរណ៍ដ៏រស់រវើក និងបានធ្វើបានយ៉ាងល្អបំផុត។ កន្លែងទំនេរមានសម្រាប់ក្រុមដែលរួមបញ្ចូលការភ្លក់ស្រាបៀរ និងអាហារប៊ូហ្វេ។ ក៏មានវិទ្យាស្ថានស្រាបៀអាត្លង់ទិកដែលមានថ្នាក់រៀនផងដែរ។ នៅពេលដែលកិច្ចប្រជុំបានបញ្ចប់ ស្រាបៀរចាប់ផ្តើមហូរ។ keiths.ca/#/
Chives Canadian Bistro

ត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅ Trip Advisor ក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតទាំង 2001 នៅ Halifax នេះគឺជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលតម្រង់ទៅរកអ្នកហូបចុកដែលមិនគួរឱ្យជឿ ប៉ុន្តែធ្ងន់ធ្ងរ។ បានបើកនៅឆ្នាំ XNUMX កន្លែងនេះត្រូវបានកាន់កាប់ដោយធនាគារ Nova Scotia ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិយាកាសថ្ងៃនេះមានហាងកាហ្វេច្រើនជាង Wall Street ។

ម៉ឺនុយទាន់សម័យដែលផ្តោតលើផលិតផលដែលដាំដុះក្នុងស្រុក ការបង្ហាញអាហារដ៏កក់ក្តៅ និងគួរឱ្យទាក់ទាញចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការមកដល់នៃថង់ក្រដាសពណ៌ត្នោតបិទជិតនំប៊ីសស្ទីនដែលមានបាបមិនគួរឱ្យជឿជាមួយម្សៅ និងប៊ឺ។

Craig Flinn គឺជាម្ចាស់ និងជាចុងភៅប្រតិបត្តិនៅ Chives ។ រូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហាររបស់គាត់អាចរកបាននៅក្នុងសៀវភៅចុងភៅមួយក្នុងចំណោមសៀវភៅទាំងបីដែលគាត់បាននិពន្ធ។ តួលេខធ្វើម្ហូបដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងឈុតឆាកកសិដ្ឋានដល់តុ Halifax ភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាអ្នកឈ្នះមាសនៃការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកល្អបំផុត និងសំរិទ្ធសម្រាប់បញ្ជីស្រាល្អបំផុតដោយ The Coast, Best of Halifax Readers' Choice City Awards – 2014 .

ទីផ្សារកសិករនៅកំពង់ផែ Halifax

កន្លែងនេះ (បើកចុងសប្តាហ៍) ពិតជាទទួលបាន OMG ។ វាជាកន្លែងបែបនេះដែលធ្វើឲ្យខ្ញុំប្រាថ្នាថាខ្ញុំរស់នៅក្នុងពិភព Star Trek ហើយរៀងរាល់ព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍ ខ្ញុំអាចបញ្ជូនម៉ូលេគុលរបស់ខ្ញុំទៅកសិដ្ឋានផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ សាច់ និងហ្គេមថ្មីៗ ហើយថ្មីៗនេះ - ត្រី និងអាហារសមុទ្រ។ អាហារសម្រន់មានចាប់ពីគ្រាប់គ្រាប់ល្ពៅ និងគ្រាប់ល្ពៅទៅផ្ទះ - ខូគីតូចៗដុតនំ នំខេក នំប៉័ង សូកូឡា ស្រាបៀរ និងស្រា។ ឱកាសអាហារពេលល្ងាចមានចាប់ពី pierogis ជនជាតិប៉ូឡូញ នំប៉ាវអាស៊ី នំប៉ាវអាស៊ី ជាច្រើនមុខ រួមទាំង Antigua - ពពែ curried មានឥទ្ធិពលជាមួយអង្ករ និង thyme - ការ៉ុតគ្រឿងទេស។

កំណត់ពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឈប់នៅ Cosman និង Whidden Honey ។ កសិដ្ឋាន​គ្រួសារ NS នេះ​ជា​ជម្រក​របស់​សត្វ​ឃ្មុំ​ចំនួន 1200 ក្បាល ដែល​ប្រែ​ចេញ​ជា​រាវ ក្រែម និង​ទឹកឃ្មុំ​ផ្សំ​ពី​ផ្កា​ផ្លែឈើ ផ្កា​ខាត់ណា និង​ផ្កា​ព្រៃ។

អ្នកលក់ជាច្រើនហាក់ដូចជា "ធំឡើងតាមផ្ទះ" ហើយប្រហែលជាមិនទទួលយកប័ណ្ណឥណទានទេ ដូច្នេះសូមនាំយករូបិយប័ណ្ណកាណាដាមកច្រើន។ halifaxfarmersmarket.com

នៅ Westin ។ ច្រើនជាង Siesta

តើពេលណាជាសណ្ឋាគារដែលលើសពីកន្លែងសម្រាប់ងូតទឹក និងគេង? វាគឺជាពេលដែលអ្នកគ្រប់គ្រងបានកំណត់ថាបន្ទប់ទទួលទានអាហាររបស់សណ្ឋាគារនឹងមានច្រើនជាងកន្លែងសម្រាប់ញ៉ាំនៅពេលចាប់ផ្តើម ឬបញ្ចប់ក្នុងមួយថ្ងៃ វានឹងក្លាយជាជម្រើសភោជនីយដ្ឋានដែលអាចសម្រេចបាននៅក្នុងទីក្រុងដែលគិតតែពីអ្នកហូបចុកនេះ។ ក្នុងឆ្នាំ 2012 ធាតុនៅលើ hollis នៅ Westin Nova Scotian បានឈ្នះពានរង្វាន់ The Coast Best of Halifax Award (Bronze) សម្រាប់ការមានភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុត ហើយក្នុងឆ្នាំ 2014 Wine Spectator បានបង្ហាញ Westin ជាមួយនឹងពានរង្វាន់ឧត្តមភាព។

ផ្លូវទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានគឺតាមរយៈកន្លែងទទួលភ្ញៀវសណ្ឋាគារ (វាសមនឹងច្រកចូលផ្លូវ)។ បន្ទប់ទទួលទានអាហារដ៏ធំទូលាយអាចឱ្យការសន្ទនាឯកជន និងជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់កិច្ចប្រជុំអាជីវកម្ម និងពេលវេលាជិតស្និទ្ធ។ គ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក (ក្នុងចម្ងាយ 50 ម៉ាយល៍) អាចឱ្យភ្ញៀវញ៉ាំបានល្អ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជួយកសិករ និងអ្នកផលិតក្នុងស្រុក។ បញ្ជីស្រាមានលក្ខណៈពិសេសស្រា Nova Scotia ដែលភាគច្រើនអាចរកបាននៅក្បែរផ្លូវស្រា។ វាក៏មានជម្រើសនៃស្រាបៀរសិប្បកម្ម/សិប្បកម្មក្នុងស្រុកដែលផ្តល់ឱកាសសម្រាប់ការផ្គូផ្គងដ៏ល្អ។

Sheena Dunn សមាជិកដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងច្នៃប្រឌិតនៃក្រុមធ្វើម្ហូបបានសិក្សានៅ George Brown Niagara Culinary Arts ហើយបានឈ្នះពានរង្វាន់ជាច្រើនសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់នាងក្នុងការបំប្លែងភាពសាមញ្ញទៅជាអស្ចារ្យ - ធ្វើតាមយុទ្ធសាស្ត្រនៃកម្មវិធីអាហារ និងភេសជ្ជៈ... មេចុងភៅបង្កើតអាហារសម្រន់។ . មុខម្ហូបនេះមានលក្ខណៈពិសេស Ramen Noodles - ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែកលើសាច់ និងត្រីជប៉ុន និងទឹកស៊ីអ៊ីវរសជាតិមីសូ ជាមួយនឹងគុយទាវស្រូវសាលី និងស៊ុត សារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត ផ្សិត shitake គ្រាប់ល្ង ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ពន្លកឬស្សី និងស៊ុតឆ្អិនទន់។

ភ្ញៀវមានអារម្មណ៍ដូចជាពួកគេបានទៅ Pork Heaven បន្ទាប់ពីញ៉ាំបឺហ្គឺសាច់គោជ្រូកតូច 3 មុខជាមួយសាច់ជ្រូកទាញ បាខុនកាណាដា បាខុនចៀន ទឹកជ្រលក់ BBQ ឈីដា សាឡាត់ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹម aioli ។

ស្រាដែលត្រូវរីករាយ៖ Domaine Grand de Pre Tidal Bay (Nova Scotia)។ វាគឺជាការបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែទំពាំងបាយជូរ L'Acadie Blanc, Vidal, Ortega, Muscat, Seyval ។ លឿងស្លេកដល់ភ្នែកដូចជាពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅពេលព្រឹកព្រលឹម។ ដល់​ច្រមុះ​របស់​ក្រូចឆ្មារ - គិត​ថា​ក្រូចឆ្មារ​ជាមួយ​អ័ព្ទ​ផ្លែ​កាតា​ឡូ​ព​ផ្អែម​។ ក្រអូមមាត់អាចផ្តល់ប្រភព - ចេញប៊ឺតជាមួយកំបោរ និងក្រូចឆ្មា បង្កើតបទពិសោធន៍រសជាតិដ៏ស្មុគស្មាញ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ សាច់សាទីនឆ្ងាញ់ រលោងជាមួយនឹងកំណត់ត្រាជូរដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

សណ្ឋាគារនេះមានទីតាំងនៅជិតស្ថានីយ៍ Via Rail Canada មានចំណតរថយន្តធំទូលាយ ហើយមានទីតាំងនៅពីរបីជំហានពីផ្សារទំនើប ភោជនីយដ្ឋាន និងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលធ្វើឱ្យ Halifax ក្លាយជាគោលដៅដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ស្គាល់ Halifax

អ្នកទស្សនាលើកដំបូងអាចយល់ឃើញថាវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រសិនបើពួកគេចំណាយពេលពីរបីម៉ោងនៅដើមនៃការស្នាក់នៅជាមួយ Bob ពី Blue Diamond Tours ។ កើតនៅ Halifax លោក Bob គឺជាទ្រព្យសម្បត្តិនៃទស្សនៈផ្ទាល់ខ្លួន និងការពិតជាប្រវត្តិសាស្ត្រអំពីតំបន់ ហើយការចំណាយពេលជាមួយគាត់ត្រូវបានណែនាំ។ bluediamondtours.com

ធ្វើដំណើរទៅកាន់ Halifax

Halifax អាចទៅដល់បានយ៉ាងងាយស្រួលតាមរយៈ Air Canada ហើយជាក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍អន្តរជាតិ Four-Star តែមួយគត់នៅអាមេរិកខាងជើង។ កៅអីពិតជាមានផាសុកភាព ហើយក្រុមនៅលើយន្តហោះមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការផ្តល់ជូនអតិថិជននូវសេវាកម្ម និងជំនួយ។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍នេះហោះហើរទៅកាន់គោលដៅជាង 190 នៅលើទ្វីបចំនួន XNUMX ហើយក្នុងនាមជាសមាជិកស្ថាបនិកនៃ Star Alliance ដោយមិនគិតពីអាកាសយានដ្ឋានចេញដំណើរ វាទំនងជាថាជើងហោះហើរដ៏ងាយស្រួលទៅកាន់ Halifax អាចទទួលបានតាមរយៈគេហទំព័រ។ អ៊ែរកាណាដាគឺជាសត្វចិញ្ចឹមដែលងាយស្រួលប្រើ ហើយ "ដៃគូ" តូចៗនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនរបស់ពួកគេផ្ទាល់ត្រូវបានរាប់បញ្ចូលជាទំនិញស្តង់ដារមួយចំពោះប្រាក់ឧបត្ថម្ភឥវ៉ាន់តាមខ្លួន។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម, សូម​ចុច​ទីនេះ.

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពី Halifax, សូម​ចុច​ទីនេះ.