បន្ទាប់ពីការបន្តថ្មីនៃបញ្ជីស្រានៅលើយន្តហោះរបស់ខ្លួនកាលពីខែមុន ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជប៉ុន (JAL) នឹងផ្តល់ជូនឈីបជប៉ុនថ្មីសម្រាប់អតិថិជនថ្នាក់ដំបូង និងថ្នាក់ប្រតិបត្តិលើផ្លូវអន្តរជាតិដែលបានជ្រើសរើសចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែមីនា ឆ្នាំ 2012។
JAL បាននឹងកំពុងផ្តល់ជូននូវប្រភេទឈីសដែលមានគុណភាពមកពីជុំវិញពិភពលោកសម្រាប់សេវាកម្មអាហាររបស់ខ្លួនដល់អតិថិជនលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅលើជើងហោះហើរអន្តរជាតិរបស់ខ្លួន។ ចាប់ពីខែមីនាទៅ JAL សូមអញ្ជើញអតិថិជនរបស់ខ្លួនដែលធ្វើដំណើរក្នុងថ្នាក់ទីមួយ និងថ្នាក់ប្រតិបត្តិ ដើម្បីស្វែងយល់ពីភាពប្លែកនៃឈីសជប៉ុន ហើយតាមរយៈវា ភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ជប៉ុនផងដែរ។
ប្រទេសជប៉ុនមានកសិដ្ឋានផលិតទឹកដោះគោជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស ជាពិសេសនៅកោះហុកកៃដូ ជាមួយនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងដីស្រែដ៏ធំទូលាយ ហើយក៏ជាកន្លែងដែលប្រវត្តិសាស្ត្រដំបូងនៃការផលិតឈីសនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនបានចាប់ផ្តើមប្រហែល 140 ឆ្នាំមុន។ នៅពេលដែលវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបបែបអឺរ៉ុបដំបូងនេះចាប់ផ្តើមស្វែងរកកន្លែងរបស់ខ្លួនជាបណ្តើរៗក្នុងចំណោមប្រជាជនជប៉ុន ការផលិតឈីសនៅក្នុងប្រទេសក៏ចាប់ផ្តើមចាក់ឬសជាចម្បងជាមួយនឹងទឹកដោះគោ pasteurized ដែលប្រើដើម្បីបង្កើតឈីសដែលមានរសជាតិស្រាល។ សព្វថ្ងៃនេះ ដើម្បីបំពេញនូវក្រអូមមាត់ដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់ឈីសគ្រប់ប្រភេទ ប្រទេសជប៉ុនបានផលិតនូវគុណភាពលំដាប់ពិភពលោកជាច្រើនប្រភេទ។
លោក Yumi Yokoyama អ្នកដឹកនាំកាប៊ីននៅក្នុងផ្នែកយុទ្ធសាស្រ្តផលិតផល និងសេវាកម្មរបស់ JAL ដែលជាអ្នកទទួលវិញ្ញាបនបត្រ Cheese Sommelier*1 ពីសមាគមវិជ្ជាជីវៈឈីសរបស់ បាននិយាយថា "យើងកំពុងព្យាយាមឥតឈប់ឈរក្នុងការផ្តល់ជូនអតិថិជនរបស់យើងនូវបទពិសោធន៍ដ៏ល្អថ្មីៗ នៅពេលណាដែលពួកគេហោះហើរជាមួយ JAL" ។ ជប៉ុន។ "ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍មួយដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន យើងសង្ឃឹមថានឹងលើកកម្ពស់ភាពល្អឥតខ្ចោះនៃឈីសជប៉ុនដល់អតិថិជនរបស់យើង ហើយដូច្នេះបានជ្រើសរើសចានឈីសដែលផលិតក្នុងស្រុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការទទួលទានអាហាររបស់ពួកគេនៅក្នុងយន្តហោះ"។
ការចាត់ថ្នាក់នៃឈីសចំនួន 16 ប្រភេទត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ខែរហូតដល់ខែសីហា ដោយផ្តល់ជូន XNUMX ប្រភេទនៅក្នុងថ្នាក់ទីមួយ និងបីប្រភេទនៅក្នុងថ្នាក់ប្រតិបត្តិ ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរក្នុងការជ្រើសរើសនៅចុងខែឧសភា។ (សូមមើលបញ្ជីឈីស កាលបរិច្ឆេទដែលមាន និងផ្លូវដែលអាចអនុវត្តបានខាងក្រោម។ )
នៅក្នុងថ្នាក់ទីមួយ អតិថិជនក៏អាចជ្រើសរើសដោយគ្រាន់តែរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃប្រភេទផ្សេងៗនៃឈីសដែលមាន ឬរសជាតិប្រភេទជាក់លាក់ជាមួយនឹងអាហារសម្រន់។
[បម្រើក្នុងថ្នាក់ដំបូង]
ឈីស
អ្នកផលិត
តំបន់
កាលបរិច្ឆេទមាន
សាគូរ៉ា
កសិដ្ឋាន Kyodogakusha Shintoku
តូកាគីហ៊ីហូកាដូ
ថ្ងៃទី 1 ខែមីនាដល់ថ្ងៃទី 31 ខែឧសភាឆ្នាំ 2012
ពី Aile
ឈីសកូបូអាដូណៃ
អូអូប៉ូពហុកកាដូ
កូប៊ូហ្សីវ៉ាវ៉ាខៀវ
Kobuchizawa ឈីសកូបូ
តំបន់យ៉ាម៉ាណាស៊ីស៊ី
រ៉ាកាគូ
សារ៉ាប៊ូសឈីសកូប
តូកាគីហ៊ីហូកាដូ
កសិករ
កសិដ្ឋានពពែ Ruriikei
ក្យូតូ
Tommette de TAKAra*2
ឈីស Kobo TAKAra **
នីសេកូ ហុកកៃដូ
ថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនាដល់ថ្ងៃទី 31 ខែសីហាឆ្នាំ 2012
ឈីស Okoppeyama
ហ្វឺមៀ តូមីតា
អូអូប៉ូពហុកកាដូ
Etanbetsu Blue Cheese
កសិដ្ឋានអ៊ីសេ
អាសាហ៊ីកាវ៉ា ហុកកៃដូ
ម៉ូរី កាមុយ
ទឹកដោះគោសុភមង្គល
តូកាគីហ៊ីហូកាដូ
Tokachi Chevre SUMI
ចំការរ៉ាណាន់
តូកាគីហ៊ីហូកាដូ
[បម្រើក្នុងថ្នាក់ប្រតិបត្តិ]
ឈីស
អ្នកផលិត
តំបន់
កាលបរិច្ឆេទមាន
Oishii Camembert * ៣
តូកគីណូពី
តូកាគីហ៊ីហូកាដូ
ថ្ងៃទី 1 ខែមីនាដល់ថ្ងៃទី 31 ខែឧសភាឆ្នាំ 2012
ឈីសប្រភេទ Gouda * ៣
កសិដ្ឋានខ្ពង់រាបខាងជើង
អូអូប៉ូពហុកកាដូ
Miso Camembert
តូកគីណូពី
តូកាគីហ៊ីហូកាដូ
Oishii Camembert * ៣
តូកគីណូពី
តូកាគីហ៊ីហូកាដូ
ថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនាដល់ថ្ងៃទី 31 ខែសីហាឆ្នាំ 2012
ឈីស Tsurui,
ស្លាកប្រាក់*៣
រ៉ាក់គូគូកាន
Kushiro, ហុកកៃដូ
Scamorza ជក់បារី
រ៉ាគូគីសា
Kushiro, ហុកកៃដូ
ផ្លូវដែលអាចអនុវត្តបាន
ថ្នាក់ដំបូង៖ តូក្យូ (ណារីតា) = ញូវយ៉ក ឈីកាហ្គោ ឡូសអង់ចាឡែស ទីក្រុងឡុងដ៍ ប៉ារីស ហ្វ្រែងហ្វើត ហ្សាកាតា
ថ្នាក់ប្រតិបត្តិ៖ តូក្យូ (ណារីតា) = ញូវយ៉ក ឈីកាហ្គោ ឡូសអង់ចាឡែស វ៉ាន់ឃូវ័រ ឡុងដ៍ ប៉ារីស ហ្វ្រែងហ្វើត មូស្គូ ស៊ីដនី បាងកក សិង្ហបុរី ហ្សាការតា ញូវដេលី ហូជីមិញ ហាណូយ កូឡាឡាំពួរ និងតូក្យូ (ហាណេដា )=សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ ប៉ារីស ហូណូលូលូ។
អ្វីដែលត្រូវយកចេញពីអត្ថបទនេះ៖
- នៅក្នុងថ្នាក់ទីមួយ អតិថិជនក៏អាចជ្រើសរើសដោយគ្រាន់តែរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃប្រភេទផ្សេងៗនៃឈីសដែលមាន ឬរសជាតិប្រភេទជាក់លាក់ជាមួយនឹងអាហារសម្រន់។
- “At the same time, as an airline established in Japan, we hope to promote the excellence of Japanese cheese to our customers and have thus carefully selected a platter of locally-produced cheese for their in-flight dining pleasure.
- Today, to satisfy a more diverse palate for all kinds of cheese, Japan produces a wide variety of world-class quality.
