នេះ ឥណ្ឌូនេស៊ី ពិព័រណ៍អាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចដ៏ធំបំផុត Food & Hotel Indonesia 2019 នឹងចាប់ផ្តើមលើកទី 15 របស់ខ្លួន។th បោះពុម្ព, ពី ខែកក្កដា 24, 2019 នៅ JIExpo Kemayoran Jakarta ។ រៀបចំដោយ Pamerindo Indonesia មានរយៈពេលបួនថ្ងៃ biennieal ពិព័រណ៍នឹងបង្ហាញពីរបកគំហើញដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរ ឥណ្ឌូនេស៊ី ចំណូលចិត្តនៅក្នុងគំនិតថ្មីនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងសណ្ឋាគារ។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងផ្តល់នូវវេទិកាសម្រាប់អ្នកតាំងពិព័រណ៍ជាង 1,300 ដែលភ្ជាប់អ្នកទិញដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ជាង 30,000 នាក់មកពី 38 ប្រទេស។ ម៉ាកល្បីៗរួមមាន GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, ស្ដេច Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K, និង Raptor ។
“ការតភ្ជាប់អ្នកចែកចាយ អ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ និងអ្នកជំនាញមកពីឧស្សាហកម្មនេះ យើងបានបង្កើតចលនាមួយដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមសំខាន់ៗដែលកំពុងប្រឈមមុខ។ ឥណ្ឌូនេស៊ី ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ 28 ឆ្នាំ។ពិព័រណ៍ពីរឆ្នាំនេះគឺ ឥឡូវនេះនាំទៅដល់ការវិវត្តន៍ជាបន្តបន្ទាប់នៃអ្នកផ្តល់សេវាសណ្ឋាគារ និងឧបករណ៍ធ្វើម្ហូប ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីពង្រឹង ឥណ្ឌូនេស៊ី ជំហរសេដ្ឋកិច្ចក្នុងចំណោមទីផ្សារពិភពលោក" Astied Julias នាយកព្រឹត្តិការណ៍នៃអាហារ និងសណ្ឋាគារឥណ្ឌូនេស៊ីបាននិយាយ។
តម្រូវការអាហារវេចខ្ចប់ប្រកបដោយផាសុកភាព ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើង ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីយោងតាមសមាគមវិជ្ជាជីវៈធ្វើម្ហូប (ACP) ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីដែលជាសមាគមដ៏សំខាន់មួយនៃការតាំងពិព័រណ៍។ “យើងកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមក្នុងការថែរក្សាគុណភាពផលិតផល ជាពិសេសដើម្បីរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ដើម្បីជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប យើងត្រូវរួមបញ្ចូលប្រព័ន្ធជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ ដើម្បីយកឈ្នះលើដំណើរការដោយដៃដែលមានតម្លៃថ្លៃ” លោក Stefu Santoso ប្រធាន ACP Indonesia បាននិយាយ។
ACP Indonesia បានបន្ថែមថា ដើម្បីជម្នះបញ្ហាប្រឈម យើងត្រូវសង្កត់ធ្ងន់លើនិន្នាការឧស្សាហកម្មចុងក្រោយបំផុត រួមទាំងម៉ាស៊ីនត្រជាក់សម្រាប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហ័ស ចង្ក្រានពហុមុខងារដូចជា combi oven និងបច្ចេកវិទ្យាដែលកំពុងរីកចម្រើន ដើម្បីបន្ថែមគោលដៅសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លោក Stefu បានបន្ថែមថា "ជាមួយនឹងកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាពហុមុខងារថ្មី យើងអាចបង្កប់នូវប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ដំណើរការធ្វើម្ហូប ដែលនឹងជះឥទ្ធិពលដល់កំណើនអាជីវកម្មថ្មី" ។
ឥណ្ឌូនេស៊ី វិស័យទេសចរណ៍ទទួលបានកំណើនសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់បំផុតនៃបណ្តាប្រទេស G20 ទាំងអស់ លើសពីនេះបន្ទាប់ពីការប្រកាសរបស់រដ្ឋាភិបាលក្នុងការឈានដល់ 20 លាននាក់ភ្ញៀវទេសចរបរទេសនៅឆ្នាំ 2020 ។ ការស្រាវជ្រាវដោយ Marketline (2018) បានបន្ថែមថា ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ និងទេសចរណ៍ឥណ្ឌូនេស៊ីត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថាមានតម្លៃ។ 88.5 ពាន់លាន $ នៅឆ្នាំ 2022 ជាមួយនឹងការកើនឡើងយ៉ាងច្រើនប្រហែល 38.3% ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017។
សមាគមសំខាន់នៃការតាំងពិព័រណ៍មួយគឺសមាគមសណ្ឋាគារហ្សាកាតា (JHA) ក៏បានបន្ថែមនិន្នាការបដិសណ្ឋារកិច្ចមួយចំនួនដែលត្រូវរកមើលក្នុងឆ្នាំនេះ។ «ដោយសារវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ចបន្តនៅតែរឹងមាំ និងការបន្ថែមអចលនទ្រព្យថ្មី យើងនឹងធានាបាននូវការឈានទៅមុខជាមួយនឹងរបកគំហើញថ្មីៗ ដូចជាគ្រឿងបរិក្ខារតាមតម្រូវការ ការលើកកម្ពស់ប្រតិបត្តិការសណ្ឋាគារ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យា និងការស្នាក់នៅដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរ។ វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនបដិសណ្ឋារកិច្ចក្នុងការទាញយកប្រយោជន៍ពីឱកាសទាំងនេះដោយការកែតម្រូវជាមួយនឹងនិន្នាការចុងក្រោយបំផុតដើម្បីបន្តទៅមុខ និងជាជំហានជាមួយនឹងការរំពឹងទុកដែលផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចរបស់ភ្ញៀវរបស់យើង»។ លោក Richard Mau, ប្រធាន JHA ។
ត្រូវបានប្រារព្ធឡើង ពី កក្កដា 24-27, 2019ព្រឹត្តិការណ៍នេះក៏នឹងបង្រួបបង្រួមនាយកប្រតិបត្តិ និងសមាគមសំខាន់ៗ ដើម្បីចែករំលែកចំណេះដឹងអំពីបច្ចេកវិទ្យាកំពូលនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងសណ្ឋាគារ រួមទាំងវគ្គសិក្ខាសាលាពីអ្នកលេងឧស្សាហកម្មដ៏លេចធ្លោផងដែរ។
