ដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកដែលជាប់ចិត្តនឹងការល្បួងស្ករជាប្រចាំ៖ ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់អ៊ីស្រាអែល Sweet Victory, Ltd. បានបង្កើតស្ករកៅស៊ូដ៏ឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបញ្ឈប់ការស្រេកឃ្លានស្ករក្នុងផ្លូវរបស់ពួកគេ។
សមាសធាតុទំពារដែលមានកម្មសិទ្ធិដំណើរការក្នុងរយៈពេលពីរនាទីដោយរារាំងអ្នកទទួលជាតិស្ករនៅលើអណ្តាត ហើយឥទ្ធិពលរបស់វាអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ពីរម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនោះ អាហារផ្អែម ឬភេសជ្ជៈដែលជាធម្មតាធ្វើឱ្យអារម្មណ៍រំភើបនឹងមានរសជាតិជូរចត់ ឬសូម្បីតែជូរ ហើយការជំរុញឱ្យមានការញ៉ាំផ្អែមអាចបន្ថយបាន យូរអង្វែងជាងឥទ្ធិពលរាងកាយ។
ទទួលយកការញៀនស្ករ
យោងតាមការស្ទង់មតិសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភជាសកលរបស់ Innova Market Insights ក្នុងឆ្នាំ 2021 37% នៃអ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោកបានបង្ហាញថាពួកគេបានកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្កររបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេល 12 ខែចុងក្រោយនេះ។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីទិដ្ឋភាពទូទៅដែលថាការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករខ្ពស់គឺជាកត្តាបង្កឲ្យមានលក្ខខណ្ឌជាច្រើន រួមទាំងជំងឺពុកធ្មេញ ការឡើងទម្ងន់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការស្រាវជ្រាវបានណែនាំតួនាទីសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងការធ្វើឱ្យអ្នកទទួលអាភៀនសកម្ម (មជ្ឈមណ្ឌលផ្តល់រង្វាន់) នៅក្នុងខួរក្បាល ដែលអាចពន្យល់ពីធម្មជាតិដ៏ទាក់ទាញរបស់វា។ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកណែនាំថា ស្ត្រីកំណត់ការបន្ថែមជាតិស្ករមិនលើសពីប្រាំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ (24 ក្រាម) ហើយបុរសកំណត់បន្ថែមជាតិស្ករមិនឱ្យលើសពីប្រាំបួនស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ (36 ក្រាម)[1] ។
លោក Gitit Lahav អ្នកចិត្តសាស្រ្តដែលបានចំណាយពេលជិតមួយទស្សវត្សរ៍ស្រាវជ្រាវទំនាក់ទំនងរវាងអាហារូបត្ថម្ភ និងចិត្តវិទ្យាបានកត់សម្គាល់ថា "ពួកយើងភាគច្រើនប្រយុទ្ធនឹងការចង់បានផ្អែមជារៀងរាល់ថ្ងៃ" ។ Lahav សហស្ថាបនិក Sweet Victory ជាមួយ Shimrit Lev ដែលជាគ្រូបង្រៀនអាហារូបត្ថម្ភអាជីព។ “ទោះបីជាការយល់ដឹងអំពីផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករច្រើនពេកលើសុខុមាលភាពផ្ទាល់ខ្លួនក៏រីកចម្រើនក៏ដោយ ការទាត់ទម្លាប់នៃជាតិស្ករគឺជាការតស៊ូពិតប្រាកដសម្រាប់ពួកយើងភាគច្រើន។ នេះជាអ្វីដែលជំរុញឱ្យយើងស្វែងរកដំណោះស្រាយដែលនឹងជួយអ្នកប្រើក្នុងការគ្រប់គ្រងបានកាន់តែប្រសើរលើជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ»។
Craving-Crusher Botanical
ជាមួយនឹងផ្ទៃខាងក្រោយរបស់ពួកគេនៅក្នុងរុក្ខសាស្ត្រ Lahav និង Lev បានងាកទៅរក gymnema botanical របស់ឥណ្ឌាបុរាណ (Gymnema sylvestre) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ពីប្រពៃណី Ayurvedic សម្រាប់ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់វាទៅលើការរំលាយអាហារជាតិស្ករ។ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "អ្នកគង្វាល" ភាសាហិណ្ឌូសម្រាប់ "អ្នកបំផ្លាញជាតិស្ករ" ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថារារាំងការស្រូបយកជាតិស្ករលើសពីឥទ្ធិពលរបស់វានៅលើអណ្តាត។ Lev ពន្យល់ថា "ការរៀបចំអាតូមនៃម៉ូលេគុលអាស៊ីត gymnemic សកម្មគឺពិតជាស្រដៀងនឹងម៉ូលេគុលគ្លុយកូស" ។ "ម៉ូលេគុលទាំងនេះបំពេញទីតាំងទទួលនៅលើរសជាតិ និងការពារការធ្វើឱ្យសកម្មដោយម៉ូលេគុលជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងអាហារ ដោយហេតុនេះអាចទប់ស្កាត់ការឃ្លានជាតិស្ករ។"
ជោគជ័យផ្អែម
នៅប្រទេសឥណ្ឌា ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានគេទំពារដើម្បីទទួលឥទ្ធិពល។ លោក Lev បានកត់សម្គាល់ថា៖ «យើងភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារថាវាដំណើរការលឿនប៉ុណ្ណា។ "យើងបានស្វែងរកវិធីសាស្រ្តចែកចាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ភាពរីករាយ និងងាយស្រួលជាងមុនសម្រាប់ឱសថនេះ ហើយដូច្នេះបានកំណត់ដើម្បីយកឈ្នះរសជាតិជូរចត់លក្ខណៈរបស់វា។" អ្នកទាំងពីរបានពិសោធជាមួយនឹងរូបមន្តទំពារស្ករកៅស៊ូដែលធ្វើនៅផ្ទះដំបូងដោយប្រើឧបករណ៍ធ្វើស្ករកៅស៊ូតាមផ្ទះ។ បន្ទាប់មកពួកគេបានបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកទេសជាមួយនឹងចំណេះដឹងផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ ដើម្បីទទួលបាននូវរូបមន្តដ៏ល្អមួយដោយប្រើជាតិផ្អែមធម្មជាតិមួយចំនួន។ រូបមន្តនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយជំនួយពីក្រុមហ៊ុនផលិតនំខេកឈានមុខគេរបស់អ៊ីស្រាអែល។ សព្វថ្ងៃនេះ បន្ទាប់ពីប្រភពនៃស្លឹក gymnema សរីរាង្គនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ការចាប់ផ្តើមនេះផលិតស្ករកៅស៊ូដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរបស់ខ្លួននៅក្នុងរោងចក្រមួយនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីដែលត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ផលិតអាហារបំប៉នដែលមានមុខងារ និងមានពីររសជាតិគឺម្ទេស ក្រូចឆ្មា និងខ្ញី។
អ្វីដែលត្រូវយកចេញពីអត្ថបទនេះ៖
- Today, following sourcing of organic gymnema leaves in India, the start-up manufactures its plant-based gum in a facility in Italy approved for producing functional supplements and is available in two flavors.
- During that time sweet foods or beverages that normally excite the senses will taste bland or even sour, and the impulse for a sweets binge can be abated, lasting even longer than the physical effect.
- “These molecules fill the receptor locations on the taste buds and prevent activation by sugar molecules present in the food, thereby curbing the sugar craving.
