ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលនឹងក្លាយទៅជាគោលដៅទី 38 ដែលត្រូវបានវិនិច្ឆ័យថាជាផ្នែកនៃទិសដៅអាហារដែលមានកិត្យានុភាពបំផុតរបស់ពិភពលោកដោយ Michelin Guides ។ អង្គការ Michelin ដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសបារាំងបានដឹកនាំអ្នកហូបចុករបស់ពិភពលោកចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1904 នៅពេលដែលទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលនៅតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Constantinople ។ សៀវភៅមគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ដែលគ្របដណ្ដប់ដោយពណ៌ក្រហម មានតាំងពីការចាប់ផ្តើមដំបូងរបស់ពួកគេកាលពី 118 ឆ្នាំមុន ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាព្រះគម្ពីរអ្នកប្រមឹក ដែលជាសៀវភៅណែនាំដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតរបស់ពិភពលោក និងល្បីល្បាញក្នុងចំណោមមគ្គុទ្ទេសក៍វាយតម្លៃភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់។
ថ្លែងនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំដែលប្រកាសពីការមកដល់របស់ Michelin នៅទីក្រុងTürkiye រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ លោក Mehmet Nuri Ersoy បានកត់សម្គាល់ថាការសម្រេចចិត្តរបស់ Michelin ក្នុងការបន្ថែមទីក្រុង Istanbul ទៅក្នុងបញ្ជីឈ្មោះអន្តរជាតិរបស់ខ្លួនគឺជាភស្តុតាងវិជ្ជមាននៃទម្រង់របស់ទីក្រុង Istanbul ជា "ភាពធ្ងន់ធ្ងរ" ។
Ersoy មានប្រសាសន៍ថា "ចំណាប់អារម្មណ៍របស់អង្គការ Michelin នៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុលបង្ហាញថា Türkiye គឺនៅជួរមុខនៃវិស័យទេសចរណ៍ផ្នែកក្រពះ" ។ "មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin នឹងផ្លាស់ទីអាជីវកម្មរបស់យើង ដែលលេចធ្លោជាមួយនឹងភាពដើម ភាពចម្រុះ និរន្តរភាព និងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ពួកគេ ទៅកាន់ឆាកពិភពលោក ជាមួយនឹងការអនុម័តថ្មីទាំងស្រុង"។
ជារាជធានីនៃចក្រភពអស់ជាច្រើនពាន់ឆ្នាំ។ ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាកន្លែងកំណើតនៃម្ហូបអាហារនិងប្រពៃណី gastronomic ដែលឥឡូវនេះបានរីករាលដាលទូទាំងពិភពលោក។
ដោយបង្ហាញការសាទរចំពោះការបន្ថែមទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលទៅកាន់គ្រួសារ Michelin លោក Gwendal Poullennec នាយកអន្តរជាតិនៃ មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelinត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថា អ៊ីស្តង់ប៊ុលបានទាក់ទាញពិភពលោកជាច្រើនសតវត្សមកហើយជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្ត វប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណអន្តរវប្បធម៌របស់វា។ Poullennec បាននិយាយថា "ការដាក់បញ្ចូលរបស់ Michelin Guide នៃអ៊ីស្តង់ប៊ុលនឹងបង្ហាញទីក្រុងនេះទៅកាន់អ្នកហូបចុកជុំវិញពិភពលោក។ ជំរុញដោយប្រពៃណីបុរាណ និងទេពកោសល្យវ័យក្មេង បើកចិត្តទូលាយ និងច្នៃប្រឌិតដែលបង្កើតអត្តសញ្ញាណរសជាតិដើម ឈុតធ្វើម្ហូបនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុលបានធ្វើឱ្យក្រុមរបស់យើងភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង»។
ការជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានអ៊ីស្តង់ប៊ុលដំបូងគេដែលទទួលស្គាល់ដោយអ្នកត្រួតពិនិត្យ Michelin ឯករាជ្យ សម្ងាត់ និងអនាមិក នឹងត្រូវបានប្រកាសនៅថ្ងៃទី 11 ខែតុលា ឆ្នាំ 2022។
អ្វីដែលត្រូវយកចេញពីអត្ថបទនេះ៖
- ដោយបង្ហាញពីភាពរីករាយរបស់គាត់សម្រាប់ការបន្ថែមទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលទៅក្នុងគ្រួសារ Michelin លោក Gwendal Poullennec នាយកអន្តរជាតិនៃ Michelin Guides បានសង្កេតឃើញថា ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលបានទាក់ទាញពិភពលោកជាច្រើនសតវត្សជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្ត វប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណអន្តរវប្បធម៌។
- ថ្លែងនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំដែលប្រកាសពីការមកដល់របស់ Michelin នៅទីក្រុងTürkiye រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ លោក Mehmet Nuri Ersoy បានកត់សម្គាល់ថាការសម្រេចចិត្តរបស់ Michelin ក្នុងការបន្ថែមទីក្រុង Istanbul ទៅក្នុងបញ្ជីអន្តរជាតិរបស់ខ្លួនគឺជាភស្តុតាងវិជ្ជមាននៃទម្រង់របស់ទីក្រុង Istanbul ជា "ភាពធ្ងន់ធ្ងរ។
- "ចំណាប់អារម្មណ៍របស់អង្គការ Michelin ក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល បង្ហាញថា Türkiye គឺនៅជួរមុខនៃវិស័យទេសចរណ៍ផ្នែកក្រពះ" ។
