ផ្សារត្រី Tsukiji ដែលជាកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរកំពូលរបស់ទីក្រុងតូក្យូកំពុងដាក់កម្រិតលើការចូល

គ្មានការធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងតូក្យូណាមួយដែលបានបញ្ចប់ដោយមិនចាំបាច់ទៅទស្សនាផ្សារ Tsukiji (築地市場, Tsukiji shijō) ដែលជាទីផ្សារលក់ដុំត្រី និងអាហារសមុទ្រដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពលោក។ យោងតាមការប៉ាន់ប្រមាណ ត្រីជាង 2000 តោនដែលមានតម្លៃជាង 15 លានដុល្លារត្រូវបានលក់នៅទីនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ នោះជាត្រីសរុបចំនួន 616,000 តោន ដែលមានតម្លៃជាង 4.25 ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំៗ!

ប្រសិនបើវាមកពីមហាសមុទ្រ នោះឱកាសគឺថាអ្នកនឹងរកឃើញនៅផ្សារត្រីកណ្តាល ដែលជាផ្ទះដែលមានទំហំប៉ុនហិចតារបស់អាជីវករលក់ដូរ។ ជាការពិតណាស់ ចំណុចលេចធ្លោសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបរទេស និងក្នុងស្រុក តែងតែមានការដេញថ្លៃត្រីធូណាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលការចិញ្ចឹមសត្វខ្លាទម្ងន់ 600 ផោនអាចទទួលបានតម្លៃរហូតដល់រាប់ម៉ឺនដុល្លារក្នុងមួយក្បាល។

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មានសិទ្ធិក្នុងការមើលការដេញថ្លៃត្រីធូណាដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Tsukiji សកម្មភាពចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 5 ព្រឹក នៅពេលដែលអ្នកទិញត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលដល់ជាន់តាំងបង្ហាញ។ នៅទីនេះ ត្រីធូណាក្លាសេជាជួរៗត្រូវបានគៀប និងផលិតដោយដៃអ្នកជំនាញ ដើម្បីស្វែងរកសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ មួយសន្ទុះក្រោយមក កន្លែងកើតហេតុក៏ផ្ទុះឡើងនូវការហៅទូរស័ព្ទ និងការឆ្លើយតបដ៏រំភើបមួយ ខណៈដែលអ្នកទិញស្វែងរកការដេញថ្លៃគ្នាទៅវិញទៅមកសម្រាប់ត្រីដែលជ្រើសរើសបំផុត។

ជាអកុសល ការចូលទៅកាន់កន្លែងទេសចរណ៍មិនគួរឱ្យជឿនេះ កំពុងត្រូវបានរឹតបន្តឹង បន្ទាប់ពីមានការត្អូញត្អែរកាន់តែខ្លាំងឡើងដោយឈ្មួញត្រីថា អ្នកទេសចរបានរំខានពួកគេពីការងាររបស់ពួកគេ។

គិតត្រឹមថ្ងៃទី 1 ខែមេសា ឆ្នាំ 2008 អ្នកទេសចរនឹងអាចមើលការដេញថ្លៃត្រីធូណាពីតំបន់ដែលបានកំណត់ប៉ុណ្ណោះ ហើយពេលវេលានៃការចូលក៏ត្រូវបានដាក់កំហិតពី 0500 ដល់ 0615 ។ អាស្រ័យលើថាតើបទប្បញ្ញត្តិថ្មីទាំងនេះទទួលបានជោគជ័យក្នុងការទប់ស្កាត់ការរំខាន មានឱកាស ថាបទប្បញ្ញត្តិតឹងរ៉ឹងអាចនឹងត្រូវអនុវត្តនាពេលខាងមុខ។

យោងតាម ​​Ihei Sugita ដែលធ្វើការនៅផ្សារត្រីកណ្តាល ភ្ញៀវបរទេសកំពុងទម្លាប់ស្ទាប និងថតរូបត្រីដែលមកពីប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេ។ “នៅកន្លែងដែលដេញថ្លៃត្រីធូណាជាច្រើនរយក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ វាកំពុងប៉ះពាល់ដល់អាជីវកម្មរបស់យើង។ យើងមានអារម្មណ៍មិនល្អក្នុងការបង្វែរពួកគេទាំងស្រុង ចាប់តាំងពីពួកគេមកលេងគ្រប់មធ្យោបាយពីបរទេស ដូច្នេះហើយបានជាយើងរក្សាពេលវេលានេះដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់ពួកយើងតិចបំផុត»។

កាលពីមុន ការដេញថ្លៃត្រីធូណាប្រចាំថ្ងៃនៅ Tsukiji គ្រាន់តែទាក់ទាញភ្ញៀវបរទេសមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រជាប្រិយភាពនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះបានកើនឡើង ជាពិសេសអ្នកធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោកកាន់តែច្រើនឡើងៗ កាន់តែចង់ដឹងចង់ឃើញពីប្រភពដើមនៃអាហារស៊ូស៊ីដែលពួកគេចូលចិត្ត។

ដោយសារមានឱកាសដ៏ល្អដែលការដេញថ្លៃត្រីធូណាអាចនឹងត្រូវបានបិទទាំងស្រុងក្នុងឆ្នាំខាងមុខ វាប្រហែលជាមានតម្លៃក្នុងការព្យាយាមចាប់យកការមើលឃើញនៃព្រឹត្តិការណ៍ពិសេសទាំងស្រុងនេះ ខណៈពេលដែលអ្នកនៅតែអាចធ្វើបាន។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញខ្លួនឯងនៅពេលយប់នៅទីក្រុងតូក្យូ ការណែនាំរបស់យើងគឺគ្រាន់តែទៅជប់លៀងយ៉ាងលំបាកនៅ Roppongi រហូតដល់ព្រះអាទិត្យរះ ហើយបន្ទាប់មកជិះកាប៊ីនលឿនទៅកាន់ Tsukiji។ ពិតហើយ ការហៀរសំបោរ និងក្លិនត្រីឆៅ គឺជាការរួមផ្សំដ៏ឈ្លាសវៃ ប៉ុន្តែជឿលើយើង – ការស្ថិតក្នុងពាក់កណ្តាលនៃភាពឆ្កួតនៃការដេញថ្លៃគឺមានតម្លៃហានិភ័យ!

gadling.com