វឺដ្យីនអាមេរិកណែនាំម៉ឺនុយថ្មីសម្រាប់ខិត្តប័ណ្ណម្ហូប

សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ – ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ Virgin America ដែលជាក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ដែលមានមូលដ្ឋាននៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់មុខម្ហូបដែលទទួលបានពានរង្វាន់ ថ្ងៃនេះណែនាំមុខម្ហូបថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ភ្ញៀវក្នុងថ្នាក់ទីមួយ សេវាកម្ម Main Cabin Select និង Main Cabin ។ ក្រុមហ៊ុន​អាកាសចរណ៍​ធ្វើ​បច្ចុប្បន្នភាព​ម៉ឺនុយ​របស់​ខ្លួន​រៀងរាល់​ត្រីមាស​ដើម្បី​ផ្តល់​ជូន​អាហារ​តាម​រដូវ​កាល និង​ប្រភព​ក្នុង​ស្រុក​បន្ថែម​ទៀត។ ការអាប់ដេតចុងក្រោយបំផុតចំពោះមុខម្ហូបរបស់ Virgin America រួមមានការបន្ថែមរសជាតិនៅក្នុង Main Cabin និង Main Cabin Select រួមទាំង សាំងវិចមាន់គុយរី ក្រឡុកដៃមាន់ក្រិច និងចានផ្លែឈើ និងឈីស។ ខិត្តប័ណ្ណថ្នាក់ដំបូងក៏នឹងរកឃើញជម្រើសដ៏គួរឱ្យរំភើបនៃអាហារថ្មីផងដែរ ដូចជាផ្សិតព្រៃត្រប់ និងដំឡូងបារាំង និង tequila និងសាច់សាច់គោ glazed កំបោរ។

ម៉ឺនុយ Main Cabin និង Main Cabin Select ថ្មីមាន "តាមតម្រូវការ" ដល់ប័ណ្ណផ្សព្វផ្សាយរបស់ Virgin America តាមរយៈវេទិកាកម្សាន្តកន្លែងអង្គុយខាងក្រោយអេក្រង់ប៉ះប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍។ ប្រព័ន្ធកម្សាន្ត Red™ In-Flight អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរអាចបញ្ជាទិញស្រាក្រឡុក អាហារសម្រន់ និងអាហារជាច្រើនមុខបានភ្លាមៗពីអេក្រង់ប៉ះកៅអីខាងក្រោយរបស់ពួកគេគ្រប់ពេលក្នុងអំឡុងពេលហោះហើរ។ Virgin America គឺជាក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍តែមួយគត់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមានម៉ឺនុយកៅអីខាងក្រោយអេក្រង់ប៉ះ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យ "គ្រប់ពេលវេលា" បញ្ជាទិញក្នុងអំឡុងពេលហោះហើរ។ នៅក្នុងខែកក្កដា ក្រុមហ៊ុន Virgin America បានចាប់ផ្តើមការអាប់ដេតទៅកាន់វេទិកាក្រហម រួមទាំងម៉ឺនុយ "ការផ្គូផ្គង" ដែលបានស្នើបន្ថែម និងមុខងារ "ផ្ទាំងបើក" ដែលអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវអូសកាតរបស់ពួកគេតែម្តងគត់ ហើយរក្សាផ្ទាំងរបស់ពួកគេឱ្យបើកសម្រាប់ការបញ្ជាទិញជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងអំឡុងពេលហោះហើរ។

ចាប់តាំងពីការបើកដំណើរការក្នុងឆ្នាំ 2007 មក ក្រុមហ៊ុន Virgin America បានទទួលនូវបញ្ជីពានរង្វាន់ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ រួមទាំង "ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ក្នុងស្រុកល្អបំផុតសម្រាប់អាហារ" ក្នុងការធ្វើដំណើរ + លំហែរកាយឆ្នាំ 2009 ពានរង្វាន់ពិភពលោកដ៏ល្អបំផុត និង "បទពិសោធន៍អ្នកដំណើរសរុបល្អបំផុត" នៅក្នុងពានរង្វាន់ជម្រើសអ្នកដំណើរ APEX ឆ្នាំ 2010 ។™ Virgin មុខម្ហូបរបស់អាមេរិកត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយប្រើការចាត់ថ្នាក់នៃគ្រឿងផ្សំដែលមាននិរន្តរភាព និងស្រស់ៗ រួមទាំងផ្លែឈើ និងបន្លែក្នុងស្រុក សាច់ពិសេស និងនំបុ័ងសិប្បករ។

បញ្ជីចុងក្រោយមាននៅខែមីនាឆ្នាំ ២០១១។ ជម្រើសពិសេសៗនឹងខុសគ្នាតាមផ្លូវប៉ុន្តែរួមមាន៖

អាហារពេលព្រឹកថ្នាក់ទីមួយ (អាហារដំបូង ៗ ទាំងអស់គួរអោយសរសើរ)

ផ្លែឈើត្រូពិកជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួស្តាយនិងក្រាហ្គោលៈម្នាស់ស្រស់ស្វាយក្រូចផ្លែក្រូចល្ហុងល្ពៅខ្មៅផ្លែគីវីផ្លែស្ត្របឺរីនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រហម។

ទឹកដោះគោជូរក្រិកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រិចក្រាស្រស់លាយជាមួយនំខ្ញីអាល់ម៉ុនគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងទឹកឃ្មុំ។

បុកពងលើនំប៊ីសស្ទីន៖ នំប័ុកជញ្ជីងតាមបែបផ្ទះជាមួយនំពងទាកូនក្មេងនិងទ្រុងស្រស់ដាក់ពងដោយឥតគិតថ្លៃដាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រហិតជក់បារី។ Ham ប្រទេសនិងប៉េងប៉ោះអាំង។

ម្ទេសលីលា៖ គ្រាប់ល្ពៅពោតស្រស់ដែលដាក់ជាមើមដំឡូងផ្អែមពោតម្រេចក្រហមឆៃថាវឆៃថាវលីងលីម tomatillos ក្រែមជូរនិងឈីស។ ម្ទេសប្លោកម្ទេសនិងសណ្តែកខៀវហ្គ្រែឡាតានៃសណ្តែកល្ពៅក្រូចឆ្មាឈីសខូតូចានិងឱសថស្រស់ៗ។ ក្រែម Poblano និងប្រេង chipotle ។

Panini ទួរគីអាំងជាមួយសាឡាត់ស្ត្រប៊េរីសាឡាឡា: ភីហ្សាហាន់ណឺរីដុតនំប៉េងប៉ោះស្ងួតហួតហែងដាក់ដោយឡៅទួរគីល្ពៅសាច់ក្រឡុកកូនក្មេងប៉េងប៉ោះលីងធូរី។ សាឡាត់ panzanella ស្ត្រប៊េរីជាមួយផ្លែស្ត្រប៊ឺរីសមុទ្រខៀវប៊ឺរីរីម័រលីវីននិងអាល់ម៉ុន។

ផ្លែស្វាយនិងស្លឹកឈើស្រស់៖ ផ្លែស្វាយទុំនិងផ្លែលីឆីបោះជាមួយនឹងទឹកខ្ញីខ្ញី។ ដូងឈ្ងុយខ្ញីស្ករគ្រាប់និងជីស្រស់។

ផ្លែឈើចំរុះជាមួយផ្លែល្ពៅ៖ ផ្លែល្ពៅនិងផ្លែឈៀរីបោះចោលក្នុងទឹកឃ្មុំផ្កាពណ៌ទឹកក្រូចនិងជាប់ជាមួយផ្លែល្ពៅក្រអូបក្រានីកាឆៅនិងម្ទេសស្រស់។

trifle អាហារពេលព្រឹកជាមួយ rhubarb

នំប៉័ងស៊ីណុនដុតនំស្រស់ៗ

ចានផ្លែឈើនិងឈីស

អ្នកចូលចិត្តថ្នាក់ទី ១ និងអ្នកចូល៖

រុំសាច់មាន់ពាយ័ព្យជាមួយឈីបឈីខូលអយលីលីៈសាច់មាន់អាំង, ឈីសឈីសឈីអៀរី, ពោតលីង, សណ្តែកខ្មៅ, ខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ីលីនតូ, សាឡាត់និងឈីសម៉ុនតេរីបានក្រឡុកនៅភាគនិរតី។

សុដន់សាច់មាន់ឆ្លាមអម្ពិល៖ សាច់អាំងអម្ពិល, ចាឡាប៉ាណូនិងសាច់មាន់ខ្ទឹម។ ចំណិតផ្កាខាត់ណាខៀវនិង raisins ពណ៌មាស។ ខ្ទិះដូងខ្ញីនិងបាយស basmati ទឹកស៊ីអ៊ីវក្រូចឆ្មា។

eggplant, zucchini និងរ៉ូឡែតម្រេចក្រហមអាំង: ហ្សូហ្សីនី, ម្រេចក្រហមអាំងនិង eggplant ដុតដាក់ជាមួយឈីស ricotta ។ រីសស្តុននិងម៉ូហ្សូសាឡាឡារីឃ្យូរីការ៉ុតទារកតាមរដូវ។ ក្រវាញនិងការ៉ុតជូស។

សុដន់សាច់មាន់ដាក់ជាមួយ Boursin និងដំឡូងជ្វាផ្អែម៖ សុដន់សុដន់របស់សាច់មាន់ដែលដាក់ជាមួយឈីសប៊ឺស៊ីន។ ដំឡូងផ្អែមឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយឆៃថាវប៊ឺតប៊ឺរីនិងសារាយស្រស់។ ទឹកក្រូចនិងទឹកទទឹម។

eggplant ដុតនំជាមួយ zucchini, ប៉េងប៉ោះ, basil និង mozzarella: eggplant sautéed crred ស្រទាប់ជាមួយ zucchini, ការ៉ុតលឿង, ប៉េងប៉ោះទុំ, រលាយ mozzarella និងឈីស parmesan ។ សំបូរប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ basil ប្រេង basil និងនំប៉័ងនំប៉័ងបារាំងសម្រាប់ជ្រលក់។

សាំងវិចតួកគីជក់បារីជាមួយនំប័ុងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនំប៉័ងប៊ឺរីស្រូវសាលីស្រស់ៗពោរពេញទៅដោយសុដន់ទួរគីជក់បារីប៊ឺរីម្រេចខ្មៅស្រួយឈីសប៊ឺរីនិងឈីននី - ក្រូចឆុង។ បម្រើជាមួយចានផ្លែឈើត្រូពិកខ្នាតតូច។

រមៀលដៃសាច់មាន់ក្រិក៖ សាច់មាន់យកទៅលាយជាមួយខ្ទីវីណារីក្រេតក្រាកាឡាតាត្រសក់ត្រសក់ឈីស feta ស្លឹកបៃតងនិងសាឡាត់ friee ម្ទេសម្រេចនិងប៉េងប៉ោះទុំក្រឡុកនៅក្នុងនំប៉័ងត្រសក់ហើយបម្រើជាមួយចានផ្លែឈើតូចនិងឈីស។

Tequila និងសាច់ក្រកដែលធ្វើពីសាច់គោកំបោរ៖ សាច់គោអាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកក្រឡុក tequila និងកំបោរដំឡូងតុក្កតា Cotija សណ្តែកខ្មៅសណ្តែកបៃតងបារាំង។ ពោតផ្អែមនិងផ្កាឈូកឆៃនិងសាឡាដផ្លែឈើក្តៅ។

ផ្សិតព្រៃនិងត្រពាំងដំឡូងបារាំងត្រុវៈស្រទាប់ដំឡូងចំណិតស្តើង ៗ លាមកត្រីអយស្ទ័រក្រេឌីនិងផ្សិតក្នុងស្រុកដែលមានឱសថស្រស់និងត្រសក់ផ្អែម។ coulis ប៉េងប៉ោះ, ខ្សែបូបន្លែប្រេងរុក្ខជាតិនិង basil ចៀន។

សាឡាត់ក្រូចឆ្មារលើទឹកកកសម្រាប់ទារក៖ សាឡាត់ផ្ទាំងទឹកកកសម្រាប់កូនក្មេងសណ្តែកសណ្តែកប៉េងប៉ោះក្រហមនិងលឿងឈីសក្រេមម៉ាស។ កណ្តឹងម្រេចក្រហម vinaigrette ។

ប្រេងអូលីវដំឡូងបំពងដំឡូងមីនិងសាឡាត់ក្រូចឆ្មារ៖ ដំឡូងបារាំងកូនចុងរុស្ស៊ីបានប្រមាញ់នៅក្នុងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិងបម្រើជាមួយបៃតងខៀវបៃតងឈីសពពែបៃតងនិងស្លឹកវីណារីក្រេត។

បង្អែមថ្នាក់ទីមួយ៖

បាយដំណើបអាំងនិងដូងផ្អែម“ ស៊ូស៊ី”៖ ផ្លែឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទិះដូងជ្រលក់អង្ករស្អិត។ បានបញ្ចប់ជាមួយ pistachios chopped, ក្រែមខ្ញី Anglaise និង berries ស្រស់។

នំសណ្តែកម៉ាកាដាមៀសូកូឡានំខេកខេដាមម៉ាម៉ាមីនំខេក។ emulsion ទឹកក្រូចនិងដូងទឹកជ្រលក់សូកូឡានិងផ្លែម៉ាកាដាមៀផុយ។

ស្រាលំដាប់ថ្នាក់ថ្មី៖

Buehler Vineyards ទន្លេរុស្ស៊ី Chardonnay ឆ្នាំ ២០០៨

ឡូសខាឡូស Malbec ឆ្នាំ ២០០៨

នៅក្នុង Main Cabin និង Main Cabin Select ភ្ញៀវអាចជ្រើសរើសជម្រើសអាហារ និងអាហារសម្រន់របស់ពួកគេនៅពេលប៉ះប៊ូតុងមួយ ដោយប្រើវេទិកាកម្សាន្តកៅអីខាងក្រោយអន្តរកម្មនៃប្រព័ន្ធក្រហមនៅពេលណាក៏បានក្នុងអំឡុងពេលហោះហើររបស់ពួកគេ។ ប្រព័ន្ធបញ្ជាទិញតាមតម្រូវការត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយក្រុមហ៊ុន Virgin America តែប៉ុណ្ណោះ ហើយជាផ្នែកមួយនៃគំរូសេវាកម្មដែលទទួលបានពានរង្វាន់ស្តង់ដាររបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍។ តម្លៃ​សម្រាប់​ជម្រើស​ម៉ឺនុយ​តាម​រដូវ​កាល Main Cabin ថ្មី​មាន​ចាប់ពី 8 ដុល្លារ​ដល់ 9 ដុល្លារ ហើយ​មិន​គិតថ្លៃ​ទេ​ក្នុង Main Cabin Select។

ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង:

សាំងវិចសាឡាត់ស៊ុត tarragon: នំប៉័ងចំរុះដែលពោរពេញទៅដោយសាឡាត់ស៊ុត tarragon និងសាឡាត់ស្រស់។ បម្រើជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងផ្លែឈើត្រូពិចស្រស់។

ឈីស និងផ្លែឈើរបស់សិប្បករ៖ ថាសដែលជក់បារី ហ្គូដា ខេមប៊ឺត ឈីដដា និងម្រេចម្ទេស រួមជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរក្រហម ផ្លែវ៉ាល់ណាត់ ផ្លែប៉ោមស្ងួត cranberries apricots និង crostini ពី Rustic Bakery ។

ថាសជ្រលក់របស់សិប្បករ៖ ជ្រលក់សណ្តែកសៀងផ្លែបឺរ ពងមាន់ caponata នំកែកឃឺគ្មានជាតិស្ករ និងបន្លែដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជ្រលក់ជាមួយនឹងត្រសក់ស្រស់ ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ រ៉ាឌី ការ៉ុត ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ម្ទេស ជីកាម៉ា និងអូលីវកាឡាម៉ាតា។

ខ្ចប់បន្លែ Lavosh: beets អាំង និង eggplant បោះចោលជាមួយឈីសពពែដែលខ្ទេចខ្ទី និង watercress រមូរនៅក្នុងនំប៉័ងស្តើង។ បម្រើជាមួយសូកូឡា Toblerone សម្រាប់បង្អែម។

នំសាំងវិចសាឡាដមាន់គុយរី៖ សាឡាត់មាន់ដែលមានរសជាតិ រួមទាំងសាច់មាន់អាំង ប្រឡាក់ជាមួយការី ក្ដាមប៊ឺរី អាព្រីកូត អាល់ម៉ុន ខ្ទឹមបារាំង ទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោជូរ និងម៉ាយអូ លើនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រាំបួន។ បម្រើជាមួយ Mayo នៅចំហៀង និងសូកូឡា Toblerone ។

ទួរគីជក់បារី និងនំសាំងវិចខ្លី៖ ទួរគីជក់បារី bacon និងដុតនំនៅលើនំបុ័ងស្រូវសាលីជាមួយ cranberry chutney ។ បម្រើជាមួយ Mayo នៅចំហៀង និងសូកូឡា Toblerone ។

សាំងវិចសាច់គោម្រេច៖ សាច់គោអាំង, ប៉េងប៉ោះអាំង, arugula, ឈីសពណ៌ខៀវនៅលើក្រឡុក ciabatta ។ បម្រើជាមួយសូកូឡា Toblerone ។

រមៀលដៃសាច់មាន់ក្រិកៈត្រសក់រុំសំប៉ែតជាមួយសាច់ឆាសាច់អូលីវកាឡាតាត្រសក់ feta បៃតងស្រស់ម្ទេសស៊ីណាសនិងប៉េងប៉ោះ។

បម្រើជាមួយប៉ាស្តាអូហ្សូនិងសូកូឡាថូឡូន។

បន្ថែមពីលើការផ្តល់ជូនថ្មីៗនៅលើយន្តហោះការហោះហើររបស់ Virgin America ផ្តល់ជូននូវប្រអប់អាហារដែលបានរៀបចំជាបីប្រភេទ៖

ការលួងលោម (អ្នកតមសាច់)៖ ផ្លែប៉ោមរបស់ Mott, ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងអាល់ម៉ុន, raisins និងសូកូឡា, ខូឃីសូកូឡាឈីស Amos ដ៏ល្បីល្បាញ, បារថាមពល Clif សរីរាង្គថាមពល, ប៊ឺស, ចុងខែកក្កដាសរីរាង្គបំបែកនំនិងស្ត្រប៊ឺរីរបស់ Dickenson ។

គួរឲ្យស្រលាញ់៖ សាច់សាឡាមីសាច់គោ Old Wisconsin, នំកែកឃឺសរីរាង្គចុងខែកក្កដា, ឈីស cheddar Oakfield Farms, អាហារសម្រន់ខ្នាតតូចរបស់ Snyder, អាហារសម្រន់ផ្លែឈើរបស់ Welch និងខូគី Cranberry Almond ស្តើង។

ប្រូតេអ៊ីន៖ Bumble Bee lemon pepper tuna, Athenos whole wheat bagel chips, Wild Garden sundried tomato hummus, Partners crackers, Fisher mixed nuts, Ocean Spray Craisins និងសូកូឡា Toblerone ។

ប្រអប់អាហារនីមួយៗមាន ៧ ដុល្លារ។

វឺដ្យីនអាមេរិកក៏ផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏ច្រើននៃស្រាក្រឡុកនិងអាហារសម្រន់តាមតំរូវការរួមមានជម្រើសពិសេសនៃ 'Cocktails with Altitude' ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមិត្តរួមក្រុមក្នុងការហោះហើររបស់ Virgin America ។ ការបន្ថែមមុខម្ហូបថ្មីៗផ្សេងទៀតរួមមានសូកូឡាហ្គីរ៉ាហ្កាលីងផ្ទាល់របស់សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ, អាលីស្ព្រីឆាតឆានណៃនិងហែសរ៉ានខាបឺនសឺនដុន។