ទីក្រុងឡុងដ៍ ប្រទេសអង់គ្លេស - ពិកនិចគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយពេលរសៀលនារដូវក្តៅដ៏ខ្ជិលក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ហើយអាចជាថ្ងៃសម្រាកសម្រាប់គ្រួសារដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ Emma Bridgewater ដែលជាក្រុមហ៊ុនផ្ទះបាយ និងគ្រឿងបរិក្ខារអាហារធ្វើដោយដៃ បានបង្កើតគន្លឹះ 2012 យ៉ាងសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវក្តៅឆ្នាំ XNUMX។
1) រក្សាអាហារសាមញ្ញ
គិតអំពីរបៀបដែលចានជាក់លាក់គឺជាក់ស្តែងនៅពេលអ្នករៀបចំសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារ។ ចានដែលដំណើរការយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ជុំវិញតុបរិភោគអាហារប្រហែលជាមិនសមហេតុផលទេ ដែលបម្រើដោយតុល្យភាពនៅលើកម្រាលពូក។ អាហារម្រាមដៃបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់ cutlery ហើយជាធម្មតាមានន័យថាមិនសូវរញ៉េរញ៉ៃនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ!
២) ជ្រើសរើសអាហារដែលធ្វើដំណើរបានល្អ
សង្ឃឹមថាអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីថ្ងៃដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ដែលក្នុងករណីដែលការពិសាអាហាររបស់អ្នកនឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃភាពសប្បាយរីករាយក្នុងថ្ងៃនេះ។ ដោយគិតពីចំណុចនេះ ការជ្រើសរើសអាហារដែលធ្វើដំណើរបានល្អ មានន័យថាចាននៅដដែល ហើយនំសាំងវិចរបស់អ្នកមិនខកបំណងឡើយនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់! នំសាំងវិចដែលឆ្ងាញ់បំផុត ច្រើនតែសាមញ្ញបំផុត - Ham ជាមួយ mustard ល្អពិត ជាអាហារដែលចូលចិត្ត ដូចជាត្រី salmon ជក់បារី និងស្រទាប់ស្តើងនៃឈីសក្រែម។ ប្រើសាឡាត់ឬស្លឹកស្ពៃសម្រាប់រុំជុំវិញការបំពេញសាំងវិចដែលមានមូលដ្ឋានលើ mayonnaise ដើម្បីឱ្យនំបុ័ងស្ងួត។
3) បង្កើតសាឡាត់អាហារម្រាមដៃ
កាត់ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ cherry ម្ទេស ការ៉ុត ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប និង celery sticks ដើម្បីធ្វើជា salad finger-food ។ បម្រើក្នុងចានជាមួយ houmous សម្រាប់ជ្រលក់បន្លែឆៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វិធីនេះ អ្នកនៅតែអាចបម្រើអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើកាំបិត និងសម។
4) រក្សាវាលខ្សាច់សាមញ្ញ
នាំយកនំអេប៉ុង Victoria និងចានផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ ប៊្លូបឺរី ឬទំពាំងបាយជូ សម្រាប់ការបញ្ចប់ការទទួលទានអាហាររបស់អ្នក។ ជៀសវាងអាហារស្អិតៗ ហើយបិទបាំងនំ និងវាលខ្សាច់ដែលមានជាតិស្ករ ដើម្បីរក្សាសត្វល្អិត។ ឈីសនិងនំប៊ីសស្ទីនគឺមានការពេញនិយមចំពោះអ្នកដែលមិនសូវចាប់អារម្មណ៍លើនំបញ្ចុក។ ការរក្សាបង្អែមឱ្យសាមញ្ញក៏ទំនងជាកាត់បន្ថយបរិមាណនៃការសម្អាតដែលត្រូវការនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ!
5) បម្រើភេសជ្ជៈស្រស់ និងផ្លែឈើ
ទឹកក្រូចឆ្មារ ផ្កាចំរុះ ឬទឹកផ្លែឈើដែលផលិតនៅផ្ទះអាចរក្សាភាពត្រជាក់ជាមួយនឹងកញ្ចប់ទឹកកកនៅក្នុងកន្លែងញ៉ាំអាហាររបស់អ្នក។ ការបម្រើភេសជ្ជៈនៅក្នុងធុងទឹកដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងមូលដ្ឋានធំទូលាយ មានន័យថាពួកគេនឹងមិនហៀរទឹកនៅពេលដែលអ្នកលាតលើកម្រាលពូកនៅលើដីមិនស្មើគ្នា។ កែវស្រា និងខ្លុយស្រាសាំប៉ាញអាចមើលទៅឆើតឆាយនៅឯកន្លែងពិកនិក ប៉ុន្តែអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវពិបាកកាន់កែវដ៏ឆ្ងាញ់ ចានបាយ និងចានអាហារ។
Emma Bridgewater ស្ថាបនិក Emma Bridgewater បញ្ចេញយោបល់ថា “ការដើរកម្សាន្តស្ទើរតែជាវិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតក្នុងការចំណាយពេលថ្ងៃជាមួយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យលិចភ្លាមៗ។ ជាការពិតណាស់ អាកាសធាតុនៅចក្រភពអង់គ្លេសដ៏អស្ចារ្យអាចជារឿងដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ប៉ុន្តែការរក្សាអាហារសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ពិតជាសាមញ្ញមានន័យថាការរៀបចំផែនការខាងមុខគឺងាយស្រួល។ អ្នកនៅតែអាចបោះអាហារដ៏ឆ្ងាញ់រួមជាមួយនឹងការច្របូកច្របល់តិចបំផុត»។
អ្វីដែលត្រូវយកចេញពីអត្ថបទនេះ៖
- Bring a Victoria sponge cake and a bowl of fresh strawberries, blueberries or grapes for a refreshing end to your picnic.
- Serving drinks in sturdy tumblers with a wide base mean they won’t get spilled when you spread out on a picnic rug on uneven ground.
- Wine glasses and champagne flutes may look elegant at a picnic, but can leave guests struggling to hold a delicate glass, cutlery and plate of food.
