អាជីវកម្មសណ្ឋាគារបានឃើញអ្នកផ្សព្វផ្សាយ និងអ្នកលក់ល្អៗជាច្រើន ប៉ុន្តែប្រហែលជាគ្មានគំនិតច្នៃប្រឌិតដូច Ralph Hitz នោះទេ។ កន្សោមដែលគាត់ចូលចិត្តពីរគឺ "Contact the hell out of 'em" និង " Give 'em walue and you get wolume" ដែលនិយាយក្នុងការបញ្ចេញសំឡេង Viennese ដ៏ក្រាស់របស់គាត់ គឺជាគន្លឹះនៃទស្សនវិជ្ជាអាជីវកម្មរបស់គាត់។ ហើយវាដំណើរការ។
Hitz មិនចាត់ថ្នាក់ជាមួយនឹងអ្នកសណ្ឋាគារដ៏អស្ចារ្យដទៃទៀតក្នុងន័យថាគាត់បានបង្កើតអាណាចក្រ ឬបានចាកចេញពីអចលនទ្រព្យទេ។ គាត់ក៏មិនបានធ្វើដែរ។ រយៈពេលរបស់គាត់នៅក្នុងកម្រិតកំណត់មានរយៈពេលត្រឹមតែ 10 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ដែលជារយៈពេលដែលអាជីវកម្មសណ្ឋាគារស្ថិតក្នុងកម្រិតទាបនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រអាមេរិក។ Hitz គឺជាបាតុភូតនៃការលក់ និងផ្សព្វផ្សាយ ដែលអាចទទួលយកសណ្ឋាគារដែលមានជំងឺ ហើយព្យាករណ៍ក្នុងប៉ុន្មានដុល្លារថាតើការលក់ និងប្រាក់ចំណេញរបស់ពួកគេនឹងទៅជាយ៉ាងណា ហើយបន្ទាប់មកផលិតការលក់ដែលគាត់បានព្យាករណ៍។
កើតនៅទីក្រុងវីយែន ប្រទេសអូទ្រីស នៅថ្ងៃទី 1 ខែមីនា ឆ្នាំ 1891 Hitz បានរត់ចេញពីផ្ទះបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីគ្រួសាររបស់គាត់បានមកដល់ទីក្រុងញូវយ៉កក្នុងឆ្នាំ 1906។ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមជាក្មេងប្រុសឡានក្រុង គាត់បានចំណាយពេលប្រាំបួនឆ្នាំបន្ទាប់ធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារទូទាំងប្រទេស។ បន្ទាប់មកចូលគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ។ នៅឆ្នាំ 1927 Hitz ត្រូវបានតែងតាំងជាអ្នកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ Gilson នៅ Cincinnati ជាកន្លែងដែលគាត់បានបង្កើនប្រាក់ចំណូលសុទ្ធរបស់សណ្ឋាគារបីដង។ ក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 1930 ក្រុមហ៊ុនគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារជាតិរបស់គាត់គឺជាខ្សែសង្វាក់ធំបំផុតនៃសណ្ឋាគារ។ នៅទីក្រុងញូវយ៉ក វារួមបញ្ចូល The New Yorker, The Lexington និង The Belmont Plaza ។ លើសពីនេះទៀតគាត់បានដំណើរការ The Adolphus នៅ Dallas, The Netherland Plaza in Cincinnati, The Nicollet in Minneapolis; Van Cleve នៅ Dayton និងមួយនៅ Chicago ។
គាត់បានចំណាយប្រាក់ចំនួន 20,000 ដុល្លារ (ជាចំនួនដ៏ច្រើននៅក្នុងឆ្នាំនៃការធ្លាក់ទឹកចិត្តនៃឆ្នាំ 1930) ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរអាហារឆ្ងាញ់មួយចូលទៅក្នុងហាងកាហ្វេ។ ហាងកាហ្វេបានជោគជ័យភ្លាមៗ។ ប្រឆាំងនឹងក្រុមតន្រ្តី Name និងកម្មវិធីទឹកកកក៏ជាការពេញចិត្តជាមួយ Hitz ផងដែរ។ គាត់មើលឃើញថាការសម្តែង និងការសម្តែងរបស់គាត់ត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងល្អ បើទោះបីជា 30% ទៅ 40% នៃភ្ញៀវនៅឯការសម្តែងយប់ដំបូងគឺ "ក្បាលស្លាប់" ដែលជាភ្ញៀវមិនបង់ប្រាក់។ ការពន្យល់របស់គាត់: "ជំនួញនាំមកនូវអាជីវកម្ម" ។ យោងទៅតាមកូនប្រុសរបស់គាត់ឈ្មោះ Ralph Hitz Jr. គាត់គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលទៅម៉ាស៊ីនត្រជាក់បន្ទប់ទទួលទានអាហារក្នុងសណ្ឋាគារ។ ជាថ្មីម្តងទៀតការពន្យល់សាមញ្ញ: "មនុស្សញ៉ាំកាន់តែច្រើននៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់" ។
ភ្ញៀវដែលចូលមើលសណ្ឋាគារដែលគ្រប់គ្រងដោយ Hitz មានការចាប់អារម្មណ៍ ក្នុងនាមជាភ្ញៀវដែលបានចុះឈ្មោះគាត់ត្រូវបានសួរថា "តើនេះជាការមកលេងលើកដំបូងរបស់អ្នកឬ?" ប្រសិនបើការឆ្លើយតបគឺ “បាទ/ចាស” អ្នកគ្រប់គ្រងជាន់ត្រូវបានហៅ និងជូនដំណឹង។ "វាជាការស្នាក់នៅលើកដំបូងរបស់លោក Jones" ពេលនោះអ្នកគ្រប់គ្រងជាន់បានស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅ។ បន្ទាប់មក ស្មៀនបន្ទប់បានហៅអ្នកជួង ហើយដោយប្រយ័ត្នប្រយែងក្នុងការប្រើឈ្មោះភ្ញៀវនោះ បានប្រកាសថា “បង្ហាញលោក Jones ទៅបន្ទប់ 1012”។ បន្ទាប់មក ជៀសមិនរួច "សូមអរគុណលោក Jones" ។
នៅពេលដែលបន្ទប់ 2,500 New Yorker Hotel បានរៀបចំបើក Hitz ត្រូវបានជួលឱ្យគ្រប់គ្រងការបណ្តាក់ទុនថ្មីដែលបានបើកនៅថ្ងៃទី 2 ខែមករា ឆ្នាំ 1930 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការគាំងទីផ្សារភាគហ៊ុន។ សមត្ថភាពរបស់ Hitz ក្នុងការទទួលបានប្រាក់ចំណេញក្នុងអំឡុងពេល Depression បាននាំឱ្យម្ចាស់កម្ចីទិញផ្ទះរបស់សណ្ឋាគារ ក្រុមហ៊ុនផលិត Trust ជួលគាត់ឱ្យដំណើរការសណ្ឋាគារទាំងអស់របស់ខ្លួន។ នៅឆ្នាំ 1932 ក្រុមហ៊ុនគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមាន Hitz ជាប្រធាន។
Hitz បានតាមដានព័ត៌មានអំពីអនុសញ្ញាប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់អង្គការចំនួន 3,000 បានផ្ញើព្រឹត្តិបត្រប្រចាំសប្តាហ៍ទៅកាន់សណ្ឋាគារនីមួយៗរបស់គាត់ ហើយបានបញ្ចុះបញ្ចូលឱ្យមានសន្និបាតដែលបានកក់ទុកនៅក្នុងទីក្រុងចំនួន XNUMX ដែលសណ្ឋាគារ NHM ស្ថិតនៅ។ Hitz បានទទួលស្គាល់ពីសារៈសំខាន់នៃការរក្សាបុគ្គលិករបស់គាត់ឱ្យសប្បាយរីករាយ ទទួលបានប្រាក់ឈ្នួលប្រកួតប្រជែង ផ្ញើអំណោយក្នុងឱកាសពិសេស និងការពារការងាររបស់និយោជិតណាដែលមានសេវាកម្មយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំឆ្នាំ។ Hitz គឺជាអ្នកគ្រប់គ្រងដំបូងគេដែលបង្កើតមូលដ្ឋានទិន្នន័យអតិថិជន។ នៅប៉ុន្មានថ្ងៃមុនកុំព្យូទ័រ Hitz បានរក្សាទូដាក់ឯកសារជាមួយនឹងព័ត៌មានអំពីចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវរាប់ពាន់នាក់។ ក្នុងចំណោមទិន្នន័យដែលគេប្រើគឺបញ្ជាកាសែតពីស្រុកកំណើតរបស់ភ្ញៀវត្រូវបញ្ជូនទៅបន្ទប់របស់ពួកគេ។
គំនិតមួយទៀតរបស់ Hitz គឺជាប្រព័ន្ធវិទ្យុបិទជិត ដែលស្រដៀងទៅនឹងប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍ក្នុងផ្ទះនៅក្នុងសណ្ឋាគារទំនើប ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយសេវាកម្មនៅក្នុងសណ្ឋាគារនីមួយៗរបស់គាត់។ ភ្ញៀវគ្រាន់តែត្រូវបើកវិទ្យុ ដើម្បីស្វែងយល់អំពីការកម្សាន្តដែលបានកំណត់ពេលពេលល្ងាច និងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហាររបស់សណ្ឋាគារ Hitz បានជួលចុងភៅពិសេសម្នាក់ (ហៅថា "Tony") ដើម្បីធ្វើហាងកាហ្វេ Diablo និង Crêpes Suzette ហើយលក់អាហារសម្រន់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ 50 សេន។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការចុះឈ្មោះពាក្យដែលភ្ញៀវចូលចិត្តបំផុត ឈ្មោះរបស់គាត់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងហោចណាស់បីដង។ អ្នកជួងត្រូវបានបង្ហាត់ឱ្យនិយាយថា "តើអ្នករំពឹងទទួលសំបុត្រ ឬតេឡេក្រាមទេ លោក Jones?" ក្រោយមក អ្នកជួងបានប្រាប់ដំណឹងល្អទៅកាន់ប្រតិបត្តិករជណ្តើរយន្តថា លោក Jones កំពុងឈប់នៅសណ្ឋាគារ។ "ជាន់ទីដប់សម្រាប់លោក Jones" "តន្ត្រីចម្លែក" នៃឈ្មោះរបស់មនុស្សម្នាក់នេះមិនបានឈប់ទេរហូតដល់ភ្ញៀវត្រូវបានស្នាក់នៅយ៉ាងកក់ក្ដៅនៅក្នុងបន្ទប់របស់គាត់។ នៅតាមផ្លូវទៅបន្ទប់នោះ ក្រឡាបញ្ជីក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលផងដែរ នៅពេលលោក Jones បានមកដល់។ អ្នកវាយកណ្តឹងបានយកកូនសោដែលមាន “លេខ ១២ សម្រាប់លោក Jones”។ នៅពេលដែលនៅក្នុងបន្ទប់នោះ មេកណ្ដឹងបានប្រញាប់ប្រញាល់ដោះអាវ និងមួករបស់ភ្ញៀវចេញ ហើយស្រាយវ៉ាលីរបស់គាត់ប្រសិនបើគាត់ចង់បាន ពន្យល់ពីអ្នកបម្រើ កន្លែងបោកគក់ និងកន្លែងទទួលភ្ញៀវ។ ចុងក្រោយ៖ “លោក Jones តើខ្ញុំអាចបម្រើសេវាកម្មបន្ថែមបានទេ? នៅពេលនេះ លោក Jones មានអារម្មណ៍រួសរាយរាក់ទាក់ចំពោះលោក Hitz និងសណ្ឋាគារ។ ភ្ញៀវដែលស្នាក់នៅដំបូងអាចរំពឹងថានឹងមានការព្យាបាលលើកម្រាលព្រំក្រហមកាន់តែច្រើន៖ មួយសន្ទុះបន្ទាប់ពីបានតាំងចិត្តនៅក្នុងបន្ទប់របស់គាត់ គាត់ត្រូវបានហៅដោយតុបដិសណ្ឋារកិច្ច និងការសាកសួរយ៉ាងស្វិតស្វាញដើម្បីមើលថាតើ "អាចធ្វើអ្វីបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នក ស្នាក់នៅសុខស្រួល។”
ភ្ញៀវម្នាក់ដែលបានឈប់នៅសណ្ឋាគារ Hitz 100 ដងបានក្លាយជាសមាជិកនៃ Century Club ឈ្មោះរបស់គាត់បានឆ្លាក់ជាមាសនៅលើសៀវភៅអំណោយ។ EM Statler បានចាប់ផ្តើមគំនិតនៃការរអិលកាសែតប្រចាំថ្ងៃនៅក្រោមទ្វារបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ។ "ការសរសើរពីអ្នកគ្រប់គ្រង" ។ Hitz បានដើរទៅមុខមួយជំហានទៀត ហើយផ្តល់កាសែតក្នុងស្រុកមួយសម្រាប់ភ្ញៀវ (ផ្តល់ឱ្យគាត់មកពីទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងដែលអាជីវកម្មភាគច្រើនរបស់សណ្ឋាគារបានមកពី) ។
មនុស្សខ្ពស់ត្រូវបានផ្តល់បន្ទប់ជាមួយគ្រែប្រាំពីរជើង។ ឪពុកម្តាយដែលមានកូនត្រូវបានផ្ញើសំបុត្ររបស់កុមារពិសេសភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការចុះឈ្មោះ។ អ្នកឧបត្ថម្ភឈឺត្រូវបានទៅសួរសុខទុក្ខដោយផ្ទាល់ដោយអ្នកគ្រប់គ្រងជាន់។ ភ្ញៀវដែលចេញដំណើរតាមសមុទ្រត្រូវបានផ្ញើសារដំណើរកម្សាន្ត។ ខណៈពេលដែលសណ្ឋាគារភាគច្រើនតម្រូវឱ្យភ្ញៀវដោយគ្មានអីវ៉ាន់បង់ប្រាក់ជាមុន ភ្ញៀវដែលមិនមានអីវ៉ាន់នៅសណ្ឋាគារ Hitz ត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវឧបករណ៍សម្រាប់ពេលយប់ដែលមានខោអាវទ្រនាប់ ច្រាសដុសធ្មេញ ថ្នាំដុសធ្មេញ និងឧបករណ៍កោរសក់។
មនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងសណ្ឋាគារ Hitz ត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាល ហើយរំពឹងថានឹងក្លាយជាអ្នកលក់លើសគេ។ ស្មៀនបន្ទប់ត្រូវបានបញ្ជូនចេញទៅក្រៅប្រទេសក្នុងរយៈពេលមួយខែ ឬច្រើនខែជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដើម្បីបើកអាជីវកម្ម និងស្គាល់អតិថិជនរបស់ពួកគេដោយផ្ទាល់។ បុរស Hitz ម្នាក់ត្រូវបានគេសន្មត់ថានឹងផ្តល់ឱ្យទាំងអស់របស់គាត់សម្រាប់សណ្ឋាគារហើយបុគ្គលិកបន្ទប់ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងធ្វើការហៅទូរស័ព្ទនៅក្នុងទីក្រុងរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលក្រៅម៉ោងរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីធានាការអនុលោមតាមច្បាប់ អ្នកលក់ម្នាក់ៗបានរក្សាទុកឯកសារនៅលើការរំពឹងទុកនីមួយៗ ហើយកត់សម្គាល់ពេលវេលានៃកិច្ចសន្យា។ Hitz បានជួលយន្តហោះដឹកអ្នកដំណើរ 7 នាក់ដើម្បីលក់-blitz ទីក្រុងទាំងអស់នៃ 100,000 និងច្រើនជាងនេះនៅក្នុងចំនួនប្រជាជន។
ការលក់បានបន្តគ្រប់ពេលដែលភ្ញៀវនៅក្នុងសណ្ឋាគារ។ ប្រសិនបើគាត់បើកទ្វារទូ នោះការសម្លឹងមើលមុខគាត់គឺជាផ្ទាំងផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមួយនៃសេវាកម្មសណ្ឋាគារ ឬបន្ទប់ទទួលទានអាហារ។ សូម្បីតែកញ្ចក់នៅក្នុងទូដាក់ថ្នាំក្នុងបន្ទប់ទឹក ក៏មានការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែរ។ ប្រសិនបើភ្ញៀវអង្គុយលើគ្រែដើម្បីស្តាប់វិទ្យុ គាត់នៅតែស្ថិតក្នុងជួរសំឡេងរបស់អ្នកលក់។ វិទ្យុត្រូវបានរំខាននៅចន្លោះពេលកំណត់ ដូច្នេះសេវាកម្មសណ្ឋាគារអាចត្រូវបានលើកតម្កើង និងអំពាវនាវឱ្យភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍។
នៅម៉ោង 8:00 ព្រឹក ប្រព័ន្ធវិទ្យុបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការប្រកាសអាហារពេលព្រឹក។ នៅម៉ោង 12 ថ្ងៃត្រង់ អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃជាមួយនឹងតម្លៃត្រូវបានដកស្រង់; នៅម៉ោង 6:00 ល្ងាច ភ្ញៀវបានដឹងពីក្រុមរាំដ៏អស្ចារ្យដែលកំពុងលេងនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារ។ នៅម៉ោង 7:00 យប់ XNUMX នាទីត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យការនិយាយតិចតួចដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកគ្រប់គ្រងសាធារណៈដែលបានប្រាប់អំពីភ្ញៀវដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំថ្ងៃ។ ជាចុងក្រោយ នៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ សេវាវ៉ាឡេត បោកអ៊ុត ឬសេវាកម្មសណ្ឋាគារផ្សេងទៀតត្រូវបានបង្ហាញ ហើយភ្ញៀវអាចរសាត់ទៅដេកដោយធានាដោយពាក្យថា "រាត្រីសួស្តី ក្នុងនាមអ្នកគ្រប់គ្រង និងបុគ្គលិកទាំងមូល"។
Hitz ត្រូវបានគេសរសើរថាជាអ្នកដំបូងគេក្នុងការអភិវឌ្ឍ និងទាញយកប្រវត្តិភ្ញៀវ។ Cesar Ritz នៅមុនវេននៃសតវត្សន៍បានផ្ញើសំបុត្រឯកជនទៅកាន់សណ្ឋាគាររបស់គាត់ដែលពិពណ៌នាអំពី idiosyncracies និងការចូលចិត្ត និងមិនចូលចិត្តពិសេសរបស់ភ្ញៀវរបស់គាត់។ Hitz បានប្រមូលព័ត៌មានជាប្រព័ន្ធដែលគាត់ចង់បានលើភ្ញៀវម្នាក់ៗ ហើយបង្កើតនាយកដ្ឋានប្រវត្តិភ្ញៀវ។ នាយកដ្ឋាននេះគ្រប់គ្រងដោយបុគ្គលិកដាច់ដោយឡែកមួយ បានរក្សាកំណត់ត្រាភ្ញៀវ និងធ្វើតាមប្រព័ន្ធ Hitz នៃការនាំភ្ញៀវត្រឡប់ទៅសណ្ឋាគារវិញ។
ប្រព័ន្ធនេះបានបង្កើតទម្លាប់ប្រមូលថ្ងៃខួបកំណើត និងថ្ងៃខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ តារាងឥណទានរបស់គាត់ និងព័ត៌មានតម្លៃផ្សេងៗទៅសណ្ឋាគារ។ ទម្លាប់ក៏ជាការផ្ញើសំបុត្រទៅកាន់ភ្ញៀវដំបូងទាំងអស់ ទៅកាន់ភ្ញៀវម្នាក់ៗដែលបានឈប់ជាមួយសណ្ឋាគារ ម្ភៃប្រាំដង ហាសិបដង និងមួយរយដង។
នៅថ្ងៃទី៥០ ភ្ញៀវទទួលបានឈុតមិនគិតថ្លៃ។ ជាមួយនឹងការមកលេងទីរយ អំណោយសមរម្យមួយជាមួយនឹងសំបុត្រមួយត្រូវបានផ្ញើ។ ការស្វាគមន៍ខួបកំណើត និងការអបអរសាទរខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍បានទៅភ្ញៀវធម្មតាទាំងអស់។ សញ្ញាពណ៌នៅលើសន្លឹកបៀរបានបង្ហាញពីប្រសិនបើមិនមានការផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈ ប្រសិនបើបុគ្គលនោះមិនចង់បាន និងមិនត្រូវបានស្វាគមន៍ ឬប្រសិនបើអាសយដ្ឋានដែលបានផ្តល់ឱ្យនោះមានចម្ងល់។
ប័ណ្ណឥណទានពិសេសសម្រាប់មនុស្សសំខាន់ចំពោះសណ្ឋាគារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកគ្រប់គ្រង Hitz ។ Statler បានផ្តល់កាតពណ៌មាសដល់មិត្តរបស់គាត់ ដែលផ្តល់សិទ្ធិឱ្យពួកគេទទួលបានសេវាកម្ម និងការស្នាក់នៅខ្ពស់បំផុត។ Hitz ក៏បានផ្តល់ប័ណ្ណឥណទានមាសដល់បុគ្គលដែលអាចមានឥទ្ធិពលលើអនុសញ្ញា ឬអាជីវកម្មជាក្រុមផ្សេងទៀត។
គ្រប់ពេលដែលម្ចាស់ប័ណ្ណមាសបានឆែកឆេរក្នុងសណ្ឋាគារ គាត់ត្រូវបានផ្តល់ការគួរសមពិសេស និងមានសេរីភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រពន្ធ និងអតិថិជនមានការងឿងឆ្ងល់ជាមួយនឹងឥណទានស្ទើរតែគ្មានដែនកំណត់។ ដូច្នេះក៏ជាការកក់ទុក "តារា" ផងដែរ មនុស្សដែលសម្រាប់ហេតុផលណាមួយដែលអ្នកគ្រប់គ្រងគិតថាសំខាន់។
Hitz មានប្រព័ន្ធសម្រាប់ស្ទើរតែទាំងអស់។ ប្រសិនបើនិយោជិតម្នាក់របស់គាត់មានកូន គាត់ទទួលបានសៀវភៅប្រាក់បញ្ញើនៅធនាគារដែលមានប្រាក់បញ្ញើ $5.00 នៅក្នុងនោះ។ សម្រាប់កូនភ្លោះ និយោជិតទទួលបាន $25.00 ហើយក្នុងករណីមានកូនភ្លោះបី គឺ $100.00។
អ្នករត់តុត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យសួរភ្ញៀវថា "តើអ្នកចង់បានប៊ឺបន្ថែមទេ?" ប៉ុន្តែតែងតែ "តើអ្នកចង់បានប៊ឺ?" ស្រាបៀរត្រូវបានបម្រើនៅ 45 ° F ក្នុងរដូវរងារ 42 ° F នៅរដូវក្តៅ។ ប្រសិនបើមនុស្សដែលមិនចង់បានព្យាយាមចុះឈ្មោះនៅសណ្ឋាគារ Hitz ភាពអាសន្នតិចតួចនេះត្រូវបានដោះស្រាយដោយភាពជឿជាក់ និងស្ទាត់ជំនាញខាងអាជីវកម្ម៖ ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូនតែបន្ទប់តម្លៃខ្ពស់បំផុតប៉ុណ្ណោះ។
ដើម្បីធានាថាបន្ទប់ពិតជាស្អាត និងមានសណ្តាប់ធ្នាប់ល្អ អធិការបន្ទប់ពេញម៉ោងបានទៅពិនិត្យអ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងបន្ទប់។ ការត្រួតពិនិត្យរបស់គាត់គឺបន្ថែមពីលើ OK ដែលដាក់នៅលើបន្ទប់ដោយអធិការធម្មតា។
Hitz បានផ្សព្វផ្សាយសេវាកម្មភ្ញៀវដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រព័ន្ធរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ តាំងពីពេលគាត់នៅជាក្មេងបើកឡានក្រុង និងជាអ្នករត់តុ ប្រព័ន្ធនីមួយៗគឺជា "ការរៀបចំ"។ គាត់មានការរៀបចំសម្រាប់ការអនុវត្តសណ្ឋាគារនីមួយៗ។ សណ្ឋាគារ Hitz ត្រូវបានដំណើរការដោយលេខ។ Bellmen ត្រូវបានគេស្លៀកឯកសណ្ឋាន និងខួងដោយអតីតគ្រូបង្វឹកនៃរោងមហោស្រព Roxy។ Hitz ទាមទារច្រើនពីបុគ្គលិករបស់គាត់ ហើយដោយសារតែវាជាពេលវេលានៃការធ្លាក់ចុះសេដ្ឋកិច្ច គាត់ទទួលបានលទ្ធផលល្អប្រសើរ។ គាត់ក៏បានប្រាក់ឈ្នួលខ្ពស់ដែរ។ ប្រាក់ឈ្នួលទូទៅគឺ 85 ដុល្លារក្នុងមួយខែសម្រាប់ស្មៀនបន្ទប់។ Hitz ចំណាយ 135 ដុល្លារ។ ប្រធាននាយកដ្ឋានរបស់គាត់គឺជាអ្នកដែលមានប្រាក់ខែខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងអាជីវកម្ម ដោយសារតែគាត់ដឹងថាវាគឺតាមរយៈពួកគេដែលប្រព័ន្ធរបស់គាត់នឹងត្រូវបានអនុវត្ត។
ការផ្សព្វផ្សាយគឺជាផ្នែកមួយនៃបុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់ Hitz ហើយគាត់បានប្រើវាដើម្បីផ្សព្វផ្សាយខ្លួនឯងក៏ដូចជាសណ្ឋាគាររបស់គាត់។ នៅឆ្នាំ 1927 គាត់ត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ Cincinnati Gibson ដែលមានការលំបាកផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ។ គ្មាននរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលជាងក្រុមប្រឹក្សាភិបាលទេ នៅពេលដែល Hitz បានសន្យាថានឹងរកបានប្រាក់ចំណេញចំនួន $150,000 ក្នុងកំឡុងឆ្នាំដំបូងនៃប្រតិបត្តិការរបស់គាត់។ នាយកមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាជាងភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលប្រាក់ចំណេញនៅឆ្នាំដំបូងរបស់គាត់មានចំនួន $ 158,389.17 ។
ដោយសារតែគាត់បានផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវដែលបង់ប្រាក់ធម្មតានូវសេវាកម្មល្អដូចគ្នាដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្រាប្រណីត សណ្ឋាគាររបស់គាត់បានដំណើរការការកាន់កាប់ខ្ពស់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ច នៅពេលដែលការកាន់កាប់សណ្ឋាគារទូទាំងប្រទេសមានកម្រិត 50% និងទាបជាង ប្រតិបត្តិករបែបនេះមានតម្រូវការខ្លាំង។ ធនាគារិក និងមន្ត្រីក្រុមហ៊ុនធានារ៉ាប់រង ដែលស្ទាក់ស្ទើរក្នុងអាជីវកម្មសណ្ឋាគារតាមរយៈការបញ្ចាំដែលបានបិទនោះ មានបំណងចង់បានសេវាកម្មរបស់គាត់។
Hitz បានធ្វើច្រើនជាងការផ្សព្វផ្សាយ គាត់បានណែនាំស្តង់ដារទាំងអស់ដល់ការថែរក្សាសណ្ឋាគារ។ ផ្ទះបាយរបស់គាត់គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អនៃប្រសិទ្ធភាព និងឯកសណ្ឋាន។ ការត្រួតពិនិត្យគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានតំឡើង ហើយការអនុវត្តគណនេយ្យហ្មត់ចត់ត្រូវបានអនុវត្តតាម។ ប្រាក់ចំណូលពីភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់ និងសេវាកម្មដូចជា វ៉ាលីស និងបោកគក់ភ្ញៀវ គឺមានច្រើនរហូតដល់ធ្វើឱ្យមនុស្សសម័យរបស់គាត់មានការភ័ន្តច្រឡំ។ អ្វីដែលអ្នកដទៃបានធ្វើ គាត់អាចធ្វើបានប្រសើរជាង។
បុរសម្នាក់ដែលបើកបរខ្លាំង គាត់ក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាមនុស្សចេះគិតរហ័ស និងចេះលេងសើចផងដែរ។ ដើម្បីទទួលបានរូបភាពពិតរបស់គាត់ មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែឃើញគាត់ធ្វើទេសចរណ៍ប្រចាំថ្ងៃនៅផ្ទះរបស់គាត់ រវល់ថតចំលង ហើយក្រោយមក អំឡុងពេលឆែកឆេរ ឃើញគាត់នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ បុរសខ្លី និងស្វាហាប់ ស្វាគមន៍អ្នកថ្មី ការមកដល់នៅក្នុងការសង្កត់សំឡេង Viennese ស្ទើរតែមិនអាចយល់បានរបស់គាត់។
Hitz បានធ្លាក់ខ្លួនឈឺនៅចុងឆ្នាំ 1939 ហើយបានស្លាប់ដោយសារគាំងបេះដូងនៅមន្ទីរពេទ្យ Post Graduate ក្នុងទីក្រុងញូវយ៉កនៅថ្ងៃទី 12 ខែមករា ឆ្នាំ 1940 ក្នុងអាយុ 48 ឆ្នាំ។ ពិធីបុណ្យសពរបស់គាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅសាកលវិទ្យាល័យ Chapel មុនពេលការប្រមូលផ្តុំអ្នកកាន់ទុក្ខរាប់រយនាក់។ គាត់ត្រូវបានបូជាសពហើយកំពុងធ្វើការនៅកន្លែងបូជាសព Fresh Pond Crematory នៅកោះ Long Island New York។
អាហារូបករណ៍ Ralph Hitz Memorial ដើម្បីគាំទ្រដល់និស្សិតថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រដែលកំពុងសិក្សាផ្នែកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ 1941 ដោយសណ្ឋាគារ Ezra Cornell នៅសាលាគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគាររបស់សាកលវិទ្យាល័យ Cornell ។ វាត្រូវបានរក្សាទុករហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។
អ្នកនិពន្ធគឺ Stanley Turkel គឺជាអាជ្ញាធរនិងជាទីប្រឹក្សាដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសណ្ឋាគារ។ គាត់ប្រតិបត្តិការសណ្ឋាគារបដិសណ្ឋារកិច្ចនិងការប្រឹក្សាយោបល់ដែលមានឯកទេសក្នុងការគ្រប់គ្រងទ្រព្យសម្បត្តិសវនកម្មប្រតិបត្តិការនិងប្រសិទ្ធភាពនៃកិច្ចព្រមព្រៀងសិទ្ធិធ្វើអាជីវកម្មសណ្ឋាគារនិងកិច្ចការគាំទ្រវិវាទ។ អតិថិជនជាម្ចាស់សណ្ឋាគារវិនិយោគិននិងស្ថាប័នផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ សៀវភៅរបស់គាត់រួមមាន៖ សណ្ឋាគារអាមេរិចធំ៖ អ្នកត្រួសត្រាយឧស្សាហកម្មសណ្ឋាគារ (២០០៩), សាងសង់ឡើងចុងក្រោយ៖ ១០០+ សណ្ឋាគារចំណាស់នៅញូវយ៉ក (២០១១), សាងសង់ឡើងចុងក្រោយ៖ សណ្ឋាគារ ១០០+ ចំណាស់ខាងកើតនៃមីស៊ីស៊ីពី (២០១៣) ) សណ្ឋាគារ Hotel Mavens៖ Lucius M. Boomer, George C. Boldt និង Oscar of the Waldorf (ឆ្នាំ ២០១៤) សណ្ឋាគារអាមេរិកាំងដ៏អស្ចារ្យភាគ ២៖ អ្នកត្រួសត្រាយនៃឧស្សាហកម្មសណ្ឋាគារ (ឆ្នាំ ២០១៦) និងសៀវភៅថ្មីបំផុតរបស់គាត់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងមានអាយុកាល ១០០+ ឆ្នាំ - សណ្ឋាគារភាគខាងលិចនៃមីសស៊ីពីពី (ឆ្នាំ ២០១៧) - អាចរកបានជាទ្រង់ទ្រាយរឹងក្រដាសក្រាហ្វនិងសៀវភៅអេឡិចត្រូនិចដែលក្នុងនោះលោកអៀនស្ហឺរបានសរសេរជាបុព្វកថាថា“ សៀវភៅពិសេសនេះបានបញ្ចប់នូវលក្ខណៈត្រីភាគីនៃប្រវត្តិសណ្ឋាគារចំនួន ១៨២ នៃលក្ខណៈសម្បត្តិបុរាណចំនួន ៥០ បន្ទប់ឬច្រើនជាងនេះ… ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាសាលាសណ្ឋាគារទាំងអស់គួរតែមានសៀវភៅទាំងនេះហើយតម្រូវឱ្យមានការអានសម្រាប់សិស្សនិងនិយោជិករបស់ពួកគេ។
សៀវភៅរបស់អ្នកនិពន្ធទាំងអស់អាចត្រូវបានបញ្ជាទិញពីអ្នកនិពន្ធយូធូប ចុចនៅទីនេះ.
អ្វីដែលត្រូវយកចេញពីអត្ថបទនេះ៖
- នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហាររបស់សណ្ឋាគារ Hitz បានជួលចុងភៅពិសេសម្នាក់ (ហៅថា "Tony") ដើម្បីធ្វើហាងកាហ្វេ Diablo និង Crêpes Suzette ហើយលក់អាហារសម្រន់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ 50 សេន។
- Hitz គឺជាបាតុភូតនៃការលក់ និងផ្សព្វផ្សាយ ដែលអាចទទួលយកសណ្ឋាគារដែលមានជំងឺ ហើយព្យាករណ៍ក្នុងប៉ុន្មានដុល្លារថាតើការលក់ និងប្រាក់ចំណេញរបស់ពួកគេនឹងទៅជាយ៉ាងណា ហើយបន្ទាប់មកផលិតការលក់ដែលគាត់បានព្យាករណ៍។
- លើសពីនេះទៀតគាត់បានធ្វើប្រតិបត្តិការ The Adolphus នៅ Dallas, The Netherland Plaza នៅ Cincinnati, The Nicollet នៅ Minneapolis ។