នៅស៊ូរ៉ាតប្រទេសឥណ្ឌាការប្រកួតប្រជែងមេចុងភៅជាតិថវិការយៈពេល ៣ ថ្ងៃ (NBCC 2018) ធ្វើឡើងដោយសាលាគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ២០ ដល់ ២២ ខែមករា។ NBCC ២០១៨ នឹងបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបនិងចំណេះដឹងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់និស្សិតមកពីមហាវិទ្យាល័យគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ។ នៅទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌានិងអនុទ្វីប។
ការប្រកួតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនរបស់ NBCC នៅថ្ងៃមួយរួមមាន ផ្ទះបាយឥណ្ឌាដែលជាការប្រកួតប្រជែងចំអិនម្ហូបក្នុងតំបន់ដោយផ្តោតលើភាពត្រឹមត្រូវនៃរូបមន្ត ការប្រកួតឆ្លាក់ ហើយចុងក្រោយ រសជាតិរាវដែលជាការប្រកួតប្រជែងធ្វើឱ្យមានការសើចចំអកត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយលោក Pankaj Kamble (នាយក - Flairology, Mumbai) និងលោក Abhijit (អ្នកគ្រប់គ្រងអាហារនិងភេសជ្ជៈ - ទីធ្លាដោយ Marriott, Surat) ។ ថ្ងៃទី ២ នឹងមានបង្ហាញ វិជ្ជាធ្វើម្ហូប ការប្រកួតប្រជែងពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់វិធីធ្វើម្ហូបបឋមនិងផ្តោតលើការស្ដារឡើងវិញនូវជីវជាតិល្អនៃអាហារ នំតាមខ្លឹមសារ ការតុបតែង ការប្រកួតប្រជែងដែលនឹងមានការចូលរួមពីក្រុមទាំងអស់ដើម្បីស្លៀកពាក់នំដោយផ្អែកលើប្រធានបទផ្សេងៗដែលបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនៅនឹងកន្លែង ប៊ុនដេតឥណ្ឌា - ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបបែបបារាំង - បារាំងនិងចុងក្រោយ ការប្រកួតប្រជែងចំអិនម្ហូបវ៉ែនតា សម្រាប់មេចុងភៅអាយុថ្មី។
នៅថ្ងៃទីបី មានតែក្រុមកំពូលទាំងបួននៃ NBCC 2018 ប៉ុណ្ណោះដែលនឹងប្រកួតប្រជែងគ្នានៅក្នុងការប្រកួត Grand Finale ដែលមានឈ្មោះថា The Chef's Table។ សាលាគ្រប់គ្រងបដិសណ្ឋារកិច្ច ស៊ូរ៉ាត ក៏នឹងរៀបចំសិក្ខាសាលាមួយថ្ងៃដំបូងបង្អស់លើម្ហូបវេឌី។ ឥស្សរជន និងអ្នកជំនាញ Ayurveda ដែលមានសមត្ថភាពនឹងសហការគ្នាដើម្បីពិភាក្សាលើ "Vedic Paradigm: Food Medicine និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរបៀបរស់នៅសម័យទំនើប"។ នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃទី XNUMX អតីតយុទ្ធជននៃក្រុមអ្នកដឹកនាំដូចជា Shri HP Rama និង Dr. Avadhesh Kumar Singh នឹងផ្តល់រង្វាន់ដល់សមាជិកក្រុមដែលឈ្នះ។
បន្ថែមពីលើការផ្តល់នូវវេទិកាសម្រាប់ស្ថាប័នគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារដើម្បីជួប និងចែករំលែកគំនិត និងចាប់ដៃជាមួយឧស្សាហកម្មធំៗ និន្នាការថ្មី ជំនាញប្រកួតប្រជែង ការបង្ហាញជំនាញផ្សេងទៀត គឺជាការប្រកួតប្រជែងរយៈពេលបីថ្ងៃនេះ។
http://nbcc.aurouniversity.ac.in/
