“Origen” របស់ Nando Esteva ឈ្នះពានរង្វាន់ IPA International Photo Awards ឆ្នាំ 2022

វីដេអូ “Origen” ដែលឈ្នះរង្វាន់ និងមានឥទ្ធិពលរបស់គាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយពីរ Michelin Enoteca ដោយ Paco Pérez ដែលជាស្ថាប័នធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតមួយរបស់ Catalonia ដែលមានទីតាំងនៅ សណ្ឋាគារសិល្បៈ Barcelona.

វីដេអូដែលមានសតិអារម្មណ៍ខ្ពស់ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ក្នុងប្រភេទ Professional Still in Motion/Video, Entertainment, ត្រូវបានចាត់តាំងដោយ Hotel Arts ដើម្បីស្របពេលជាមួយនឹងការបើកដំណើរការចក្ខុវិស័យ និងម៉ឺនុយថ្មីរបស់ Enoteca នៅក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2022។ ការធ្វើសមាធិ ប៉ុន្តែមានភាពស្វាហាប់ ការងាររបស់ Nando Esteva បានចាប់យក Chef Paco យ៉ាងស្ទាត់ជំនាញ។ ចក្ខុវិស័យសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងខ្លឹមសារនៃប្រភពដើមរបស់ Enoteca ។

ដោយដាក់អ្នកមើលទៅក្នុងទេសភាពដែលមានខ្យល់បក់បោក និងដីរដុបនៃភាគខាងជើង Catalonia ជុំវិញ Mard'Amunt វិចិត្រករបានចាប់អារម្មណ៍លើការកោតសរសើររបស់ Chef Paco ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតនៃទេសភាព និងផលិតផលពិសេសដែលចេញមកពីទឹកត្រជាក់ និងច្របូកច្របល់នៃផ្នែកនេះ។ មេឌីទែរ៉ាណេ។ ភាពសាមញ្ញដ៏ស្រស់ស្អាតនៃគ្រឿងផ្សំនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេចិញ្ចឹម និងនេសាទចាប់ពី artichokes ទន់ភ្លន់រហូតដល់ត្រីបាសត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ដោយភាពបរិសុទ្ធនៃការកំណត់របស់ Enoteca ដែលក្រណាត់តុដ៏មានតម្លៃ និងក្ដារលាយពណ៌បិទមាត់អនុញ្ញាតឱ្យគ្រឿងផ្សំ និងចានដែលបង្ហាញយ៉ាងប៉ិនប្រសប់និយាយបាន។

Nando Esteva បាននិយាយថា "ពានរង្វាន់នេះមានសារៈសំខាន់ទ្វេដងសម្រាប់ខ្ញុំ ដោយសារខ្ញុំអាចបង្កើតនូវឥទ្ធិពលនៃការងារចលនា ដែលទាំងការចាប់យកភាពបរិសុទ្ធនៃការបង្កើតរបស់ Chef Paco និងបង្ហាញពីប្រភពដើមនៃវត្ថុបុរាណស្ទើរតែទាំងអស់" ។

"នៅក្នុងយុគសម័យឌីជីថលនេះ ដែលមាតិកាវីដេអូទទួលបានភាពល្បីល្បាញខ្លាំងនោះ ខ្ញុំពិតជារំភើបចិត្តណាស់ដែលបានទទួលរង្វាន់ដ៏មានកិត្យានុភាពនេះសម្រាប់អ្វីដែលសំខាន់គឺសិល្បៈមើលឃើញពីរចាប់ដៃគ្នា។"

ដឹកនាំដោយការសន្យារបស់មេចុងភៅ Paco Pérez ក្នុងការនាំយកខ្លឹមសារនៃ Mar d'Amunt ទៅកាន់ឆ្នេរដែលមានពន្លឺថ្ងៃរបស់ Barcelona Enoteca ចាត់ទុកអាហារពេលព្រឹកទៅជារូបចម្លាក់ដ៏សម្បូរបែបនៃរសជាតិដែលអាចធ្វើទៅបានដោយសារវប្បធម៌នៃការសហការ និងការពិសោធន៍។ ជាមួយនឹងផលិតផលនៃគុណភាពដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានមកពីសហគមន៍ដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តនៃអ្នកផលិតខ្នាតតូច និងមធ្យម Enoteca មានមោទនភាពចំពោះភស្តុតាងនៃធាតុផ្សំនីមួយៗនៅលើម៉ឺនុយ។

ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពី Enoteca ដោយ Paco Pérez សូម សូម​ចុច​ទីនេះ. សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពី Hotel Arts Barcelona ឬដើម្បីធ្វើការកក់ទុកសូម សូម​ចុច​ទីនេះ.

អំពី Nando Esteva

អ្នកថតរូបនៅ Mallorcan ដ៏ល្បីល្បាញ Nando Esteva គឺជាបុគ្គលដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងពិភពនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ដែលគាត់មានជំនាញក្នុងការងាររូបថត និងវីដេអូសម្រាប់អតិថិជនក្នុងវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច ស្ថាបត្យកម្ម និងវិស័យឧស្សាហកម្ម។ ប៉ុន្តែ​វា​ជា​អាហារ​ដែល​ពិត​ជា​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត និង​ជា​ខ្សែ​ស្រឡាយ​ដែល​ដំណើរការ​ពេញ​មួយ​អាជីព​របស់​គាត់។ នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ផ្នែកក្រពះរបស់គាត់នៅ Mallorca គាត់សហការជាមួយមេចុងភៅកំពូលៗមួយចំនួនដែលកំពុងស្វែងរកវិធីថ្មីៗដើម្បីបង្ហាញអាហារដោយបង្កើតស្ថាបត្យកម្មរបស់វា និងបកស្រាយអត្តសញ្ញាណរបស់វា។ ទាំងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងការងារសិល្បៈរបស់គាត់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះនៅឯ LUX, IPA, One Eyeland, Florence-Shanghai, Prix de la Photographie de Paris Px3 និង Hasselblad Master Awards ក្នុងចំណោមកម្មវិធីផ្សេងៗទៀត។

អំពី Paco Pérez

កើតនៅ Huelva និងធំធាត់នៅ Llançà មេចុងភៅ Paco Pérez ផ្តល់កិត្តិយសដល់ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់សម្រាប់ការធ្វើម្ហូប ត្រលប់ទៅសម័យកាលដែលរៀនខ្សែពួរនៅក្នុងរបារ tapas របស់គ្រួសារគាត់។ ពីក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនោះ គាត់បានចាប់ផ្ដើមអាជីពដ៏អស្ចារ្យមួយ ដែលឃើញគាត់ហ្វឹកហាត់នៅក្រោមឧស្សាហកម្មដ៏ល្អបំផុត។ នៅប្រទេសបារាំងគាត់បានរៀនពីមេចុងភៅបីនាក់ដែលមានផ្កាយ Michelin លោក Michel Guèrard ដែលជាបុព្វបុរសម្នាក់នៃអាហារ Nouvelle; នៅ Catalonia គាត់បានត្រេកអរនឹងការច្នៃប្រឌិតរបស់ Ferrán Adrià ពេលធ្វើការជាមួយគាត់នៅ El Bulli ។ ភោជនីយដ្ឋានដំបូងរបស់មេចុងភៅ Paco គឺ Miramar ដែលគាត់បានបើកនៅLlançàជាមួយភរិយារបស់គាត់ឈ្មោះ Montse Serra បានបង្ហាញនូវការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យនៃស្មារតីចង់ដឹងចង់ឃើញ និងការគោរពយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះជំនាញ និងការងារជាក្រុម ដែលនាំមកនូវកន្លែងដាក់ផ្កាយ Michelin ពីរ។ គម្រោងអន្តរជាតិរបស់គាត់ ចាប់ពី 5-Cinco ដោយ Paco Pérez នៅទីក្រុងប៊ែកឡាំង រហូតដល់ Tast Cuina Catalana ក្នុងទីក្រុង Manchester មិនត្រឹមតែនិយាយអំពីមហិច្ឆិតាពិភពលោករបស់មេចុងភៅដ៏ល្បីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការជំរុញខ្លួនឯងជានិច្ចប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។

អំពី Hotel Arts Barcelona

Hotel Arts Barcelona មានទិដ្ឋភាពបែប Panoramic ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពីទីតាំងតែមួយគត់របស់វានៅមាត់ទឹក កណ្តាលនៃសង្កាត់ Port Olímpic របស់ទីក្រុង។ រចនាដោយស្ថាបត្យករល្បីឈ្មោះ Bruce Graham, Hotel Arts មាន 44 ជាន់នៃកញ្ចក់ និងដែកដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាលក្ខណៈពិសេសលេចធ្លោនៃផ្ទៃមេឃរបស់ Barcelona ។ សណ្ឋាគារមាត់ទឹកមាន 455 បន្ទប់ និង 28 បន្ទប់ The Penthouses ផ្តាច់មុខមានការរចនាបែបទំនើបទាន់សម័យ បំពេញដោយការប្រមូលផ្ដុំនៃសតវត្សទី 20 ដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ ធ្វើការដោយវិចិត្រករកាតាឡានសហសម័យ និងអេស្បាញ. Hotel Arts គឺជាគោលដៅធ្វើម្ហូបដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងទីក្រុង Barcelona ជាមួយនឹង 2 គ្រឿង Enoteca ផ្កាយ Michelin ដែលដឹកនាំដោយមេចុងភៅដ៏ឆ្នើម 5 លោក Paco Perez ។ ភ្ញៀវដែលស្វែងរកការរត់គេចខ្លួនដោយស្ងប់ស្ងាត់អាចរីករាយជាមួយការព្យាបាលប្រកបដោយហត្ថលេខាដោយម៉ាកផលិតផលថែរក្សាស្បែកដ៏ល្បីល្បាញរបស់អេស្ប៉ាញ Natura Biss ដែលមើលលើសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនៅ 43 The Spa ។ ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាសណ្ឋាគារអាជីវកម្មកំពូលមួយក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ សណ្ឋាគារ Arts ផ្តល់កន្លែងមុខងារជាង 3,000 ហ្វីតការ៉េ ដែលអាចមើលឃើញសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេក្នុងសិល្បៈ 41 សម្រាប់កិច្ចប្រជុំ និងសន្និសីទ ព្រមទាំងព្រឹត្តិការណ៍សង្គម អាពាហ៍ពិពាហ៍ និងការប្រារព្ធពិធីផ្សេងៗ។ សណ្ឋាគារនេះផ្តល់នូវទំហំមុខងារបន្ថែម 24,000 ហ្វីតការ៉េ ជាមួយនឹងកន្លែងប្រជុំសំខាន់ដែលមានទីតាំងនៅជាន់ក្រោម និងជាន់ទីពីរ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូម សូម​ចុច​ទីនេះ.