នៅពេលដែលវាដល់ពេលដើម្បីចូលរួមជាមួយគ្រូបង្វឹកនៅ Montpellier ហើយធ្វើដំណើរទៅកាន់ Anjodi សណ្ឋាគាររបស់ខ្ញុំបានចតបានកន្លះម៉ោងនៅឆ្ងាយនៅលើ Canal du Midi នៅភូមិមាត់ទឹកដ៏តូចនៃ Le Somail ។ ខ្ញុំត្រូវបានល្បួងឱ្យនៅខាងក្រោយ។
ខ្ញុំបានទៅដល់ទីក្រុង Montpellier នៅថ្ងៃសៅរ៍មួយថ្ងៃមុនការចេញដំណើរ ហើយបានសម្រេចចិត្តថាខ្ញុំនឹងមិនចាកចេញពីទីក្រុងដ៏រីករាយនោះទេ។ ខ្ញុំនឹងផ្ញើអ៊ីមែលទៅផ្ទះដើម្បីនិយាយថា ខ្ញុំមិនត្រលប់មកវិញទេ។ សណ្ឋាគាររបស់ខ្ញុំស្ថិតនៅក្បែរ Place de la Comedie ដែលជាកន្លែងប្រជុំដ៏ធំទូលាយដែលមានព្រំប្រទល់ជាប់នឹងភោជនីយដ្ឋានដែលហូរចេញមកតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ហើយខ្ញុំត្រូវចំណាយពេលមួយថ្ងៃបន្ទាប់រកមើលផ្លូវបុរាណ និងមមាញឹករបស់ទីក្រុង ដោយរីករាយនឹងអាហារពេលល្ងាចនៅទីលានស្លឹកឈើ បរិភោគអាហារក្នុងមួយ នៃភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលបម្រើ តាមដែលអ្នកចង់បាន អាហារឆ្ងាញ់ៗ ដោយមិនមានតម្លៃមិនសមហេតុផល។ ខ្ញុំបានយកអាហារពេលព្រឹកជាមួយកាហ្វេ និងនំកែកឃឺរបស់ខ្ញុំនៅព្រឹកបន្ទាប់នៅទីកន្លែង ដោយត្រលប់ទៅទីនោះវិញសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់បន្ទាប់ពីការរុករកបន្ថែមទៀត។ សុភមង្គល។
ប៉ុន្តែចាប់គ្រូបង្វឹកដែលខ្ញុំបានធ្វើជាមួយគូស្វាមីភរិយាបីគូផ្សេងទៀត ពីរនាក់មកពីអូស្ត្រាលី និងម្នាក់មកពីសហរដ្ឋអាមេរិក - Anjodi ផ្ទុកអតិបរមាប្រាំបីក្នុងកាប៊ីនបួន - ហើយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីយើងសម្រាកជាមួយស្រាសាំប៉ាញស្វាគមន៍មួយកែវនៅលើនាវាក្នុងពន្លឺថ្ងៃនិទាឃរដូវ ដូចដែល Julian ដែលជាប្រធានក្រុមបាននាំយើងឆ្លងកាត់កម្មវិធីប្រចាំសប្តាហ៍ ហើយរៀបរាប់អំពីជីវិតនៅលើយន្តហោះ។
ទីក្រុង Montpellier ធ្លាប់បានកន្លងផុតទៅហើយ នៅពេលដែលខ្ញុំក្រឡេកមើលទៅលើស្ពានថ្មបុរាណនៅលើព្រែកជីកដែលមានចម្ងាយពីរបីយ៉ាត ដោយជឿជាក់ថា Anjodi មិនអាចឆ្លងកាត់ផ្លូវតូចចង្អៀតនោះទេ។ មួយសន្ទុះក្រោយមក អ្នកដំណើរកំពុងដកដង្ហើមរួមគ្នា នៅពេលយើងឆ្ពោះទៅកាន់ក្លោងទ្វារ ហើយអ្វីដែលប្រាកដជានាំយើងទៅកាន់ផ្នូរដែលមានទឹក។ ទឹកមុខរបស់ Julian មានភាពស្រពេចស្រពិល នៅពេលដែលយើងដើរកាត់ជាមួយនឹងអ្វីដែលធ្លាប់ហៅថាក្រដាសក្លែងក្លាយរវាងពួកយើង និងជញ្ជាំងថ្ម។
ហើយនោះជារបៀបដែលវានឹងមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវការសំរាកលំហែសរុប និងអាហារូបត្ថម្ភពិសេសជាមួយនឹងការរុករក និងភាពរំភើប ប្រាំពីរថ្ងៃនៅលើប្រឡាយដែលមានដើមឈើ ស្រស់ស្អាត និងជាប្រវតិ្តសាស្រ្ត ដែលបានសាងសង់ឡើងដំបូងក្នុងសតវត្សទី 17 មិនមែនជាកន្លែងកម្សាន្តនោះទេ។ ដែលឥឡូវនេះវាបានក្លាយជាសម្រាប់អ្នកទេសចរមកពីជុំវិញពិភពលោក ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាផ្លូវពាណិជ្ជកម្ម កាត់ខ្លីពីឆ្នេរ Channel ទៅសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ ដើម្បីជៀសវាងការធ្វើដំណើរឆ្ងាយជុំវិញឧបទ្វីបអេស្ប៉ាញ និងព័រទុយហ្គាល់។ យើងដើរកាត់ភូមិចាស់ៗ។ ទីក្រុងប្រវត្តិសាស្ត្រ; វិមានមាត់ទឹក; និងចំការទំពាំងបាយជូរដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារយ៉ាងទូលំទូលាយ (ដែលយើងបានទៅលេងជាច្រើនដើម្បីដំណើរការការត្រួតពិនិត្យគុណភាពលើផលិតផលរបស់ពួកគេដែលអ្នកយល់ - នេះគឺបន្ទាប់ពីបេសកកម្មស្វែងរកការពិតទាំងអស់) ជាញឹកញាប់ទានៅពេលដែលយើងរអិលនៅក្រោមស្ពានតូចចង្អៀត មនុស្សជាច្រើនបានសាងសង់នៅពេលនោះ។ ការសាងសង់ប្រឡាយ។ សម្រាប់ការហាត់ប្រាណ យើងអាចគ្រវីទៅកាន់អ្នកស្រុកម្តងម្កាលនៅច្រាំងទន្លេ ឬប្រសិនបើយើងមានអារម្មណ៍ថាមានអ្វីពិបាកជាងនេះទៅទៀតនោះ យើងអាចចុះពីលើយន្តហោះ ហើយដើរតាមគន្លងផ្លូវ ងាយស្រួលតាមជាមួយ Anjodi ដើម្បីចូលរួមកប៉ាល់ឡើងវិញដោយចាក់សោរ ឬខ្លះទៀត។ ចំណុចឈប់មួយម៉ាយ ឬពីរម៉ាយតាមប្រឡាយ។ កង់មួយចំនួនត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើនាវាសម្រាប់អ្នកដែលចង់រុករកបន្ថែមទៀតនៅជនបទ។
ជាការពិតណាស់ Anjodi គឺជាកប៉ាល់ដែលមេចុងភៅល្បីឈ្មោះ Rick Stein បានជិះក្នុងរឿងភាគទូរទស្សន៍ BBC ដ៏ល្បីរបស់គាត់កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ Galley មានទំហំតូចដូចដែលរឿងភាគទូរទស្សន៍បានបង្ហាញវា ហើយទោះបីជាបុរសខ្លួនឯងមិនបានធ្វើម្ហូបឱ្យយើងក៏ដោយ យើងមាន Sarah ដែលជាចុងភៅកំពូលម្នាក់របស់ Anjodi នៅលើក្តារដែលមុខម្ហូបតែងតែជាស្នាដៃតូច។
អាហារដ៏ល្អដែលយើងចូលចិត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានអមដោយស្រាដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រធានក្រុមដែលស្គាល់យ៉ាងច្បាស់នូវវត្ថុ "វប្បធម៍" របស់គាត់ ក៏ដូចជាគាត់បានដឹងពីទំហំនៃក្លោងទ្វារទាំងនោះផងដែរ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជុំវិញតុនៅលើតុ ខណៈពេលដែលអាហារពេលល្ងាច ដែលជាកិច្ចការយូរជាងនេះជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាជាច្រើននឹងត្រូវយកទៅក្នុងសាឡនដែលមានគ្រឿងសង្ហារឹមយ៉ាងងាយស្រួលធំខាងក្រោម។ នៅទីនេះយើងនឹងជួបជុំគ្នាសម្រាប់ស្រាក្រឡុក មុនពេលអង្គុយជុំតុធំមួយ ដែលរៀបចំយ៉ាងប្រណីត។ ម៉ឺនុយ និងស្រាត្រូវបានណែនាំដោយប្រធានក្រុម ឬ Lauren ដែលទទួលបន្ទុកលើការរៀបចំ "សណ្ឋាគារ" ការលួងលោមអ្នកដំណើរ ការរៀបចំកាប៊ីន។ល។ ហើយការរីករាយពិសេសគឺការបង្ហាញពីឈីសដែលផលិតក្នុងស្រុកបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។ មិនមានជម្រើសមុខម្ហូបទេ បើទោះបីជាគេអាចស្នើសុំមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តសម្រាប់បង្ហាញក្នុងសប្តាហ៍ក៏ដោយ យើងគ្រាន់តែញ៉ាំអាហារដែលផលិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយរីករាយជាមួយនឹងស្រាដែលជ្រើសរើសដោយ Julian ពីចម្ការទំពាំងបាយជូរជាលក្ខណៈគ្រួសារនៅតាមផ្លូវ។
កាប៊ីន និងបន្ទប់ទឹកគឺពិតជាតូចចង្អៀត ប៉ុន្តែមានគ្រឿងសង្ហារិមប្រកបដោយផាសុកភាព ទោះបីជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពដ៏រុងរឿងរវាងច្រាំងដើមឈើ និងព្រះអាទិត្យនិទាឃរដូវចែងចាំងតាមមែកឈើក៏ដោយ គ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំនោមពួកយើងបានចំណាយពេលនៅក្នុងកាប៊ីនរបស់យើង ឬនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវធំដែលមានសាឡុង និងកៅអីដ៏ងាយស្រួលនោះទេ។ ចូលចិត្តខ្ជិលនៅលើនាវា ឬដើរលើឆ្នេរសមុទ្រ។
ដំណើរកម្សាន្តលើការធ្វើដំណើររយៈពេលប្រាំមួយយប់ពី Le Somail ទៅ Marseillan នៅលើបឹងទឹកប្រៃដ៏ធំនៅក្នុងបឹង Thau គឺពិតជាចម្រុះដែលអ្នករំពឹងទុក។ ថ្ងៃខ្លះមានការឈប់ធម្មតានៅភូមិដែលងងុយដេកដើម្បីដើរកាត់ផ្ទះចាស់ៗដែលហាក់ដូចជាមិនផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេលរាប់រយឆ្នាំ។ ថ្ងៃផ្សេងទៀតនឹងមានដំណើរកម្សាន្តចេញដោយឡានក្រុងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Anjodi ដែលបានបង្ហាញខ្លួនជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅពេលយើងភ្ជាប់គ្នា។
នៅក្នុងទីប្រជុំជនខេត្តដ៏មមាញឹកនៃ Narbonne យើងបានយកកាហ្វេនៅទីលានស្លឹកឈើ បន្ទាប់មករុករកទីផ្សារដ៏មមាញឹក។ នៅ Bezier យើងបានដើរកាត់មជ្ឈមណ្ឌលបុរាណ ដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងអគារជាច្រើននៅតែជាផ្ទះឯកជន ហើយនៅ Minerve យើងបានមើលទៅជ្រលងថ្មកំបោរដ៏ជ្រៅជុំវិញទីក្រុង ខណៈដែលអ្នកបើកបរ និងជាមគ្គុទ្ទេសក៍ជនជាតិបារាំងរបស់យើងគឺ Laurent បានប្រាប់យើងអំពីប្រវត្តិនៃការស្រេកឃ្លានឈាមរបស់ទីក្រុង វាជាការឡោមព័ទ្ធ។ ហើយការបះបោរដែលអូសបន្លាយជាង ៧០០ ឆ្នាំនិងច្រើនជាងនេះ។ នៅចំណតភូមិមួយ យើងអាចមើលឃើញ Pyrenees ដែលគ្របដណ្តប់ដោយព្រិលនៅចម្ងាយ។
ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុង Carcassonne គឺពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ - ពីចម្ងាយនៅទូទាំងជនបទ ទីក្រុងដែលមានជញ្ជាំងដែលមានប៉មជាច្រើនមើលទៅស្ទើរតែដូចដែលពួកគេត្រូវតែបង្ហាញខ្លួននៅពេលដែលទីក្រុងមជ្ឈិមសម័យត្រូវបានសាងសង់។ នៅក្នុងជញ្ជាំង និងទោះបីជាមានហាងកាហ្វេ និងហាងទេសចរណ៍ដែលជៀសមិនរួចក៏ដោយ ក៏បរិយាកាសនៅតែជាទីក្រុងដែលមានកំពែងរឹងមាំ ដែលកំពែងថ្មដ៏ធំអាចទប់ទល់នឹងការវាយប្រហារណាមួយ។
នៅលើនាវានៅពេលដែលយើងរសាត់តាមទឹកដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ជាធម្មតាមានកប៉ាល់ផ្សេងទៀតឆ្លងកាត់ អ្នកដំណើរបានជជែកគ្នាលេង ហើយ Lauren ធ្វើឱ្យប្រាកដថាយើងមានអាហារសម្រន់ កាហ្វេ ភេសជ្ជៈ ឬមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ស្រាមួយកែវ។ ថ្ងៃមួយ គូកនជនជាតិអូស្ត្រាលីពីរនាក់របស់យើងបានស្វែងរក "ការថយក្រោយ" របស់ជនជាតិបារាំងនៅលើកង់ ហើយនៅថ្ងៃមួយទៀត យើងបានឈប់ដើម្បីមើលសេះព្រៃនៃ Camargue ។ យើងទាំងអស់គ្នាអាចស្នាក់នៅបានយូរ។
Anjodi គឺជានាវាដឹកជញ្ជូនដ៏ប្រណិតមួយរបស់អឺរ៉ុបដែលធ្វើដំណើរតាមដងទន្លេ និងព្រែកនៃប្រទេសបារាំង អ៊ីតាលី ហូឡង់ និងបែលហ្ស៊ិក ជាមួយនឹងការធ្វើដំណើររបស់ចក្រភពអង់គ្លេសតាមដងទន្លេ Thames ប្រឡាយ Caledonian ខ្ពង់រាបស្កុតឡេន និងទន្លេ Shannon របស់ប្រទេសអៀរឡង់។ ដោយសារតែពួកគេផ្ទុកអ្នកដំណើរតែពី 4 ទៅ 13 នាក់ប៉ុណ្ណោះ ពួកវាល្អសម្រាប់ជិះយន្តហោះសម្រាប់ពិធីបុណ្យ និងថ្ងៃបុណ្យគ្រួសារ ហើយវាអាចទៅរួចសម្រាប់ទូកពីរដើម្បីធ្វើដំណើររួមគ្នាសម្រាប់ក្រុមធំ។ ពីចក្រភពអង់គ្លេសមានផ្លូវអាកាសទៅកាន់ទីក្រុង Montpellier, Marseille និងអាកាសយានដ្ឋានតូចៗនៃ Beziers, Carcassonne, និង Tours ឬថ្ងៃឈប់សម្រាកអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការស្នាក់នៅយូរនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំងដោយហោះហើរទៅកាន់ទីក្រុង Nice ឬ Lyon ។
មានសេវាកម្មផ្លូវដែកដ៏ល្អដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាង Eurostar និងសេវាផ្លូវដែកជាតិរបស់បារាំងដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតទៅកាន់ Avignon និងបន្តទៅ Montpellier ។ ថ្លៃសំបុត្រធ្វើដំណើរសម្រាប់តែជិះទូកកម្សាន្តទាំងអស់ដែលរួមបញ្ចូលទាំងអស់នៅលើ Anjodi រួមទាំងអាហារទាំងអស់ ស្រា បារបើកចំហ និងដំណើរកម្សាន្តទាំងអស់មានតម្លៃចាប់ពី £2,250 ក្នុងមនុស្សម្នាក់ ដោយផ្អែកលើការស្នាក់នៅពីរដង។ ព័ត៌មានលម្អិតពេញលេញមាននៅលើគេហទំព័រ www.GoBarging.com ទោះបីជាភ្នាក់ងារដែលអ្នកពេញចិត្តនឹងដោះស្រាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនូវការកក់ដំណើរកម្សាន្តរួមទាំងការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវអាកាស/ផ្លូវដែក/ផ្លូវ និងការរៀបចំផ្ទេរប្រាក់សម្រាប់អ្នកក៏ដោយ។
