ព្រះរាជអាជ្ញាបានជ្រើសរើសដោយគ្រូបណ្តុះបណ្តាលដល់ផ្កាយនិងអ្នកប្រតិបត្តិឈុត - ឈុត

សំនួរ៖ តើអ្នកអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណស្រាដែលមានជាតិស្ករនិងកាឡូរីទាបហើយណែនាំដោយ Shawn Benson ដែលជាគ្រូបង្ហាត់ដល់ផ្កាយនៃឆាកនិងអេក្រង់ក៏ដូចជានាយកប្រតិបត្តិអ្នកចម្បាំងតាមផ្លូវ?

ចម្លើយ៖ ព្រះរាជអាជ្ញា! ស្រាក្រហមនេះផ្តល់ជូនតែ ៨០ កាឡូរី (ក្នុង ១២៥ មីលីលីត្រ) កាឡូរីតិចជាងស្រាក្រហមមួយកែវ (១២៥ មីលីលីត្រ) (ប្រមាណ ១០៧ កាឡូរី) ស្រាសស្ងួតស្ងួតមធ្យមមួយកែវ - (៩៥ កាឡូរី) ឬវ៉ូដកាមួយនិង ប៉ូវកំលាំង (ប្រហែល ៩៧ កាឡូរី) ។ ស្រាសំប៉ាញផ្ទុក ១៣០ កាឡូរី!

សុកូកូក៏មានជាតិអាល់កុលទាប (ប្រមាណ ១២.៥ ភាគរយ) ខណៈពេលដែលសេនាជនអេស្បាញកាលីហ្វ័រញ៉ាញ៉ាតស៊ីរ៉ាឬហ្សិនដាន់ដេលផ្តល់ស្រាប្រមាណ ១៤.៥+ ភាគរយ។

ទំពាំងបាយជូ

Prosecco ត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ទំពាំងបាយជូរ Glera យ៉ាងហោចណាស់ ៨៥ ភាគរយប៉ុន្តែអាចរួមមាន៖ Tregigiana, Bianchetta, Perera និង Verdiso, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir ឬ Chardonnay ។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរ Glera ត្រូវតែត្រូវបានគេដាំនៅក្នុង Prosecco DOC (Denominacion di Origine Controllata) ។ ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានផលិតចេញពីការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផ្លែទំពាំងបាយជូរ Pinot Meunier, Chardonnay និង Pinot Noir ។

ព្រះរាជអាជ្ញាអាគីសគឺជាជនជាតិអ៊ីតាលី។ ស្រាសំប៉ាញគឺជាភាសាបារាំង

Prosecco ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងតំបន់ Veneto នៃប្រទេសអ៊ីតាលីនិងស្រាសំប៉ាញមានដើមកំណើតនៅតំបន់ស្រាសំប៉ាញនៃប្រទេសបារាំងហើយត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាតិទ្វេរដងដែលផលិតជាកាហ្វេដែលមានរសជាតិពិសេសចំពោះស្រាដែលមានថាមពល។ ការបង្ករកំណើតបន្ទាប់របស់អាខុកកើតឡើងនៅក្នុងធុងដែកថែបដែលមិនដូចស្រាវិធីសាស្រ្តបែបបុរាណដូចជាស្រាសំប៉ាញដែលការបង្កាត់បន្ទាប់បន្សំកើតឡើងក្នុងដប។

Prosecco មាននិន្នាការភ្លក់រសជាតិស្រាលជាងស្រាដែលមានពន្លឺផ្សេងទៀតជាមួយនឹងកំណត់ត្រាមិនសូវឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាពិតជាផ្តល់នូវរសជាតិផ្លែឈើនិងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

សូមអានអត្ថបទទាំងស្រុងនៅ wines.travel ។