មានដូចជាអាហារអាកាសចរណ៍ល្អ

អ្នកដំណើរដែលជិះយន្តហោះនៅសហរដ្ឋអាមេរិកអាចនឹងត្រូវបានលើកលែងទោសចំពោះការគិតថាអាហារនៅលើយន្តហោះគឺជារឿងអតីតកាល ប៉ុន្តែនៅកន្លែងផ្សេងទៀតក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍បានរកឃើញថាវិធីល្អបំផុតសម្រាប់បេះដូងអ្នកដំណើរគឺតាមរយៈក្រពះរបស់ពួកគេ។

ទោះបីជាជើងហោះហើរក្នុងស្រុកភាគច្រើនរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកលែងផ្តល់អាហារ ឬផ្តល់ជូនតែនំសាំងវិចដែលមានតម្លៃលើសកម្រិតក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅលើជើងហោះហើរអន្តរជាតិ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍របស់ប្រទេសជាច្រើនកំពុងបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ៗ។ ចាប់ពី caviar និងស្រាសំប៉ាញ Dom Perignon ដល់ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់មេចុងភៅកំពូលៗ និងចង្ក្រានបាយ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍កំពុងធ្វើដំណើរបន្ថែមទៀតដើម្បីទាក់ទាញអ្នកដំណើរ ជាពិសេសនៅក្នុងថ្នាក់ដំបូង និងថ្នាក់អាជីវកម្ម។

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជប៉ុន

ក្រុមហ៊ុន Japan Airlines បានធ្វើគុយទាវ soba នៅកម្ពស់ 35,000 ហ្វីត៖ មិនទន់ពេក មិនរឹងពេក។ ក្រុមហ៊ុន​អាកាសចរណ៍​បាន​ចំណាយ​ពេល​ពីរ​ឆ្នាំ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​ការ​រៀបចំ​ឡើង​យន្តហោះ​យ៉ាង​ត្រឹមត្រូវ។ Zara soba ដែលជាគុយទាវ buckwheat របស់ជប៉ុន បម្រើត្រជាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ គឺគ្រាន់តែជាជម្រើសមួយពីម៉ឺនុយប្រពៃណីជប៉ុនរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍។ វាក៏ផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយលោកខាងលិចជាមួយនឹងជម្រើសកាឡូរីទាបសម្រាប់អ្នកដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។

ក្រុមហ៊ុន Singapore Airlines

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងហោះហើរថ្នាក់ដំបូង ឬថ្នាក់អាជីវកម្មនៅលើក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍សិង្ហបុរី អ្នកអាចបញ្ជាអាហារជាមុនជាមួយនឹងជម្រើស 'Book a Cook'។ វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗរួមមាន បង្កងកម្តៅ សាច់ចៀមអាំង និងសាច់មាន់គុយរីក្រហមថៃ។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ក៏មានក្រុមចុងភៅប្រាំបួននាក់មកពីប្រទេសចំនួន XNUMX និងអ្នកប្រឹក្សាស្រាបីនាក់ ដើម្បីធានាថាអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកពីគេ ដូចជាខ្យងសមុទ្ររបស់ SIA និងបន្លែចម្រុះពីលើគុយទាវ។

សហរដ្ឋក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍

United Airlines បានចុះឈ្មោះជំនួយពីមេចុងភៅកំពូលនៅទីក្រុង Chicago Charlie Trotter ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារដែលមានកំពស់ប្រាំពីរម៉ាយរបស់ខ្លួនកាន់តែមានរសជាតិ។ មេដាយសាច់ចៀមអាំង Apricot Curry-braised ជាមួយ couscous របស់អ៊ីស្រាអែល និង eggplant អាំងគ្រឿងទេសត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើជើងហោះហើរអន្តរជាតិដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់អ្នកដំណើរថ្នាក់ដំបូង និងថ្នាក់អាជីវកម្ម។ ជម្រើសនៃវគ្គសិក្សាសំខាន់ផ្សេងទៀតរួមមានបាសសមុទ្រដុត និងថ្មកំទេច ហើយទឹកក្រូច និងខ្ញី ផ្សំជាមួយទាដុតជាមួយ vinaigrette ។

Jet Airways

អ្នកដំណើរដែលហោះហើរលើយន្តហោះ Jet Airways របស់ឥណ្ឌាអាចស្នើសុំអាហារដែលតម្រូវតាមតម្រូវការអាហាររបស់ពួកគេ។ អាហារ Kosher កាឡូរីទាប គ្មានជាតិសូដ្យូម អាហារបួស និងអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម គឺជាជម្រើសទាំងអស់។ សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរលំដាប់ទីមួយរបស់ខ្លួន Jet Airways បម្រើស្រាសំប៉ាញ Dom Perignon និងភាពរីករាយដូចជាអាហារឥណ្ឌា Bharwan paneer tikka ដែលជានំភីកកាតានៃឈីក្រុម Fulham marinated ចម្អិននៅក្នុងឡឥដ្ឋ។

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ Scandinavian

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ Scandinavian ផ្តល់ភាពរីករាយដល់អ្នកដំណើរលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅលើជើងហោះហើរផ្លូវឆ្ងាយជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកមុនពេលចុះចត អមដោយអាហារពេញលេញ និងអាហារពេលព្រឹកមុនពេលចុះចត។ នៅចន្លោះអាហារមានបារប៊ូហ្វេដែលបម្រើភេសជ្ជៈ ផ្លែឈើ និងអាហារសម្រន់។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍មានលក្ខណៈពិសេស "humanskost" ដែលជាការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះបែប Scandinavian បែបប្រពៃណី។ អាហាររួមមាន ត្រីសាម៉ុងជាមួយដំឡូងមី-ដំឡូងបំពង និង dill សម្លសត្វរមាំងជាមួយ chanterelle sautéed និងប្រហិតស៊ុយអ៊ែតជាមួយដំឡូងបារាំង និងការអភិរក្ស lingonberry ។ ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិដាណឺម៉ាកមួយទៀតគឺ smorrebrod ដែលជានំសាំងវិចដែលមានមុខចំហរជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗដូចជាសាច់គោអាំង និងសាឡាត់ដំឡូង បង្គា និងស៊ុត និង gravlax និង mustard ។

ក្រុមហ៊ុន Air France

Guy Martin ដែលជាមេចុងភៅនៅទីក្រុងប៉ារីស និងជាអ្នកប្រឹក្សាផ្នែក "សិល្បៈនៃការរស់នៅ" រៀបចំមុខម្ហូបថ្នាក់ដំបូងសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Air France ។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ មុខម្ហូប និងបង្អែមជាច្រើនមុខ កន្ត្រកនំប៉័ង ចានឈីស និងភេសជ្ជៈ espresso ។ រទេះបង្អែមរួមមាន នំប័ុង រួមជាមួយនឹងនំផ្សេងៗទៀត ផ្លែឈើស្រស់ និងនំតូចៗ (នំតូចៗ)។

Cathay Pacific Airways

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ Cathay Pacific Airways របស់ហុងកុងដំណើរការផ្ទះបាយពេញលេញចេញពីអាកាសយានដ្ឋានក្នុងទីក្រុងហុងកុង វៀតណាម តៃវ៉ាន់ ហ្វីលីពីន វ៉ាន់ខូវើ និងតូរ៉ុនតូ។ ផ្ទះបាយជើងហោះហើរក្នុងទីក្រុងហុងកុងគឺធំជាងគេមួយក្នុងពិភពលោក ដែលមានផ្នែកឯកទេសសម្រាប់អាហារ Kosher ហាឡាល់ និងអាហារជប៉ុន ព្រមទាំងហាងនំប៉័ងនៅនឹងកន្លែង។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍នេះក៏ជាក្រុមហ៊ុនដំបូងគេដែលមានចង្ក្រានបាយ ឡដុត និងចានឆាំង។ អាហារលំដាប់ថ្នាក់អាជីវកម្មនៃសាច់ជ្រូក សាឡាត់ចម្រុះ និងអាហារពេលល្ងាចគឺគ្រាន់តែជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសជាច្រើន។ អាហារបួស និងអាហារសាសនាក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរ។

ក្រុមហ៊ុន Etihad Airways

Etihad Airways របស់ Abu Dhabi ផ្តល់អាហារពិសេសជាង 20 សម្រាប់អ្នកដែលមានតម្រូវការសាសនា វប្បធម៌ ឬរបបអាហារ។ អ្នកដំណើរថ្នាក់ជំនួញ និងថ្នាក់ទីមួយអាចទទួលទានអាហារបានគ្រប់ពេលក្នុងអំឡុងពេលហោះហើរ ដោយជ្រើសរើសពីមុខម្ហូបតាមអាហារ ឬម៉ឺនុយផ្ទះបាយ។ ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីជំហរប្រពៃណីរបស់ប្រទេសអារ៉ាប់រួមដែលជាផ្លូវបំបែកដ៏សំខាន់សម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មរវាងវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា អាហាររបស់ Etihad Airways ទាញចេញពីឥទ្ធិពលអឺរ៉ុប បស្ចិមប្រទេស អាស៊ី និងមជ្ឈិមបូព៌ា។ អង្ករដំណើប cinnamon របស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជាមួយទឹកជ្រលក់ស្អិត គឺជាឧទាហរណ៍មួយ។

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍អូទ្រីស

ក្រុមហ៊ុនផ្តល់ម្ហូបអាហារអូទ្រីស DO & CO បង្កើតអាហារសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍អូទ្រីស។ មេចុងភៅនៅលើទូកបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់បទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារ ដោយចាប់ផ្តើមអ្នកដំណើរជាមួយនឹង "ការញ៉ាំអាហារដ៏រីករាយ" ដែលជាអាហារបំពងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃការច្នៃប្រឌិតរបស់មេចុងភៅ។ នោះត្រូវបានបន្តដោយជម្រើសនៃអាហារសម្រន់ និងស៊ុបប្រពៃណី ជម្រើសបីសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ និងចុងក្រោយគឺឈីស ផ្លែឈើ និងបង្អែម។ Rack of lamb គឺជាជម្រើសវគ្គសិក្សាសំខាន់មួយនៅក្នុងថ្នាក់អាជីវកម្ម។

Lufthansa

ជារៀងរាល់ពីរខែ Lufthansa ចុះឈ្មោះអ្នកជំនាញនៃចុងភៅតារាថ្មីដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបថ្នាក់អាជីវកម្មដំបូងរបស់ខ្លួននៅលើជើងហោះហើរអន្តរទ្វីបពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ក្នុងអំឡុងខែឧសភា និងមិថុនា អ្នកដំណើរថ្នាក់ដំបូង និងថ្នាក់ជំនួញនៅលើ Lufthansa អាចទន្ទឹងរង់ចាំអាហារដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅជនជាតិស្វីស Reto Mathis ។ មុខម្ហូបនៅលើមុខម្ហូបថ្នាក់ដំបូងរួមមាន crayfish និង avocado timbale ជាមួយ lime creme fraiche ។ អាហារទាំងនោះរួមមាន សត្វស្លាបហ្គីណេស្វីសបុរាណ ជាមួយនឹងសាច់គោស្ងួត និង sage ល្ពៅ goulash និង curd spatzle ។ មេចុងភៅជនជាតិអាឡឺម៉ង់ Ralf Zacherl បាននិងកំពុងបង្កើតមុខម្ហូបរបស់កុមារដែលសាកល្បងដោយកុមារតាំងពីខែឧសភា ឆ្នាំ 2007។ ម្ហូបមួយមុខគឺ 'Tiger's Tail' ដែលជានំផេនខេកក្រឡុកដែលពោរពេញទៅដោយសាច់មាន់ និងបន្លែ។ សម្រាប់បង្អែម Lufthansa ផ្តល់ឱ្យកុមារនូវ 'Little Martian'៖ សត្វចម្លែកដែលផលិតពី mousse និង strawberry puree ជាមួយនឹងដំណក់សូកូឡាសម្រាប់ភ្នែក និងបន្ទះ licorice សម្រាប់អង់តែន។

msnbc.msn.com