Barbados Food and Rum Cookbook: ការបោះពុម្ពពិសេសមួយត្រូវបានបើកដំណើរការ

Barbados Tourism Marketing Inc. (BTMI) កំពុងផ្តល់ឱ្យអ្នកឧបត្ថម្ភនៃពិធីបុណ្យ Barbados Food and Rum ឆ្នាំ 2023 នូវឱកាសដើម្បីយកផ្ទះវេទមន្តជាមួយនឹងសៀវភៅធ្វើម្ហូបពិសេសដែលមានលក្ខណៈពិសេសពីរូបមន្តរបស់មេចុងភៅ និងអ្នកជំនាញលាយក្នុងឆ្នាំនេះ។

សៀវភៅធ្វើម្ហូប "រសជាតិនៃមហោស្រព" ផ្តល់កិត្តិយសដល់មេចុងភៅក្នុងស្រុក 22 នាក់ និងអ្នកជំនាញលាយចំរុះនៃពិធីបុណ្យ Barbados Food and Rum Festival ឆ្នាំ 2023 ហើយត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការក្នុងអំឡុងឆ្នាំ 2023 Barbados Food and Rum Festival Sponsors and Media Launch នៅថ្ងៃទី 23 ខែសីហា នៅ Fustic House, St. Lucy .

នាយក BTMI ទំនាក់ទំនងសាធារណៈ និងទំនាក់ទំនងសាជីវកម្ម Aprille Thomas បានកត់សម្គាល់ថាការបំផុសគំនិតសម្រាប់សៀវភៅធ្វើម្ហូបគឺមកពីការចង់ឱ្យ Barbadian ជាមធ្យមអាចធ្វើម្ហូបលំដាប់ផ្កាយប្រាំនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

“នេះគឺជាគម្រោងពិសេសមួយសម្រាប់ពួកយើង ដែលដឹកនាំដោយក្រុម ដើម្បីអបអរសាទរបន្ថែមលើមេចុងភៅ និងអ្នកជំនាញផ្នែកលាយបញ្ចូលគ្នារបស់យើងតាមវិធីមួយផ្សេងទៀត។ ហើយតើវិធីណាដែលល្អជាងក្នុងការធ្វើឱ្យមានទេពកោសល្យនៃក្រុមធ្វើម្ហូបរបស់យើងជាជាងការបង្កើតសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលផ្តល់កិត្តិយសដល់រូបមន្តដែលពួកគេចូលចិត្ត»។

"យើងបានរកឃើញចំណាប់អារម្មណ៍លើពិធីបុណ្យអាហារ និង rum ដែលកំពុងកើនឡើង ហើយការស្រេកឃ្លានកាន់តែខ្លាំងពីអ្នកឧបត្ថម្ភដើម្បីជាផ្នែកមួយនៃសហគមន៍ដែលប្រារព្ធពិធីទេពកោសល្យធ្វើម្ហូប Barbadian ។ យើងមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយជាខ្លាំងដែលអាចផ្តល់ជូននូវផ្នែកពិសេសនៃពិធីបុណ្យសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាយកទៅផ្ទះមិនថាពួកគេមកពីណាក្នុងពិភពលោក។ មេចុងភៅ និងអ្នកជំនាញការលាយបញ្ចូលគ្នានីមួយៗត្រូវបានស្នើសុំឱ្យដាក់ស្នើរូបមន្តដែលពួកគេចូលចិត្ត និងហេតុផលសម្រាប់ការជ្រើសរើសវា»។

Cookbook អាចរកបានសម្រាប់ទិញនៅព្រឹត្តិការណ៍ Community Pop-Ups និង Barbados Food and Rum Festival។ វានឹងមានមុខម្ហូបដូចជា Fire Roasted Breadfruit with Lobster & Salt Fish topped with Tobiko & Bajan Pepper Sauce Aioli ដោយ Chef Damian Leach of Cocktail Kitchen; Cold Set Plantain Cheesecake ដោយ Pastry Chef Shaunté Flatts; និង Bay Passion ដោយ Mixologist Philip 'Cassanova' Antoine ។

ប្រភព: www.visitbarbados.org